التصنيف: الفاكهة والخضراوات

الليمون ينتمي الليمون إلى عائلة الحمضيات، وهو من أغنى الثمار بفيتامين ب، وفيتامين ج، ويعرف عن هذه الفيتامينات فوائدها المهمة في الجسم، فهي تساهم في تكوين كريات الدم الحمراء والأجسام المضادة، وتساهم في صحة الأسنان والعظام واللثة، وتقوية جدران الأوعية الدموية، ويستعمل الليمون في عدّة أشكال فيمكن تقديمه كعصير منعش، أو إضافته إلى بعض أطباق… متابعة قراءة فوائد الليمون والماء

الفواكة تعتبر الفواكة من أهم المواد الغذائيّة التي يجب على الإنسان الحرص على تناولها بشكلٍ منتظم، وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر المفيدة لصحّته، مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والألياف الغذائيّة، والمواد المضادة للأكسدة وغيرها، هذا بالإضافة إلى احتوائها على نسبةٍ قليلةٍ من المواد السكرية، وسنذكر لكم في هذا المقال الفوائد التي من الممكن الحصول… متابعة قراءة فوائد بعض الفواكه

تختلف عادات طهي الطّعام من شخص إلى الآخر وبالأحرى تفضيل الشّخص للطريقة التي يطهو ويتناول بها الأكل، ولو تأمّلنا طريقة تناولنا للطعام سنلاحظ نوعاً ما هي خاطئة؛ لأنّها تركز على كمية الطّعام وليس على النّوعية، فالأطعمة السّريعة اليوم تكتسح الأسواق بسرعة جنونية والطّلب على هذه الأصناف بتسارع؛ ولهذا تنتشر الكثير من أمراض القلب والشّرايين والسّكري… متابعة قراءة فوائد الخضار المسلوقة

الجريب فروت الجريب فروت هو بوملي أو برتقال هندي، وهو من فصيلة الحمضيات وله ثمار كروية كبيرة الحجم، ودائمة الخضرة، وتتكاثر بالبرعمة، كما أطلق عليها هذا الاسم؛ لأنها تنمو في عناقيد، الجريب فروت معروف عند الكثير من الشعوب؛ وذلك لما يحتويه من قيم غذائية مهمة للجسم. فوائد الجريب فروت للجريب فروت فوائد كبيرة للجسم، وذلك… متابعة قراءة فوائد الجريب فروت للحامل

الليمون يعتبر الليمون من أهم أنواع الحمضيات التي تستخدم يومياً في دول العالم أجمع، إذ لا يكاد يخلو مطبخ من هذه الثمرة ذات الفوائد العجيبة، فهي تدخل في إعداد الوجبات الرئيسية والحلويات والسلطات المختلفة إمّا باستخدام لبها أو قشورها أو عصيرها لإضفاء المذاق الحامضي على الغذاء المائل قليلاً للطعم المر في بعض الأنواع، والليمون إما… متابعة قراءة فوائد شرب الليمون

الليمون الأخضر الليمون الأخضر هو أحد أنواع الفاكهة الحمضيّة، ويعود الموطن الأصليّ لهذا النوع للهند، وبعد فترة من الزمن انتقل لينتشر بكثرة في مختلف أنحاء العالم، وقد عرف منذ زمن طويل أي أكثر من 3000 عام قبل الميلاد، وهناك عدّة أنواع من الليمون كالليمون الأصفر، والليمون الأخضر ولهذين النوعين فوائد وخصائص تختلف عن الآخر، ويتميّز… متابعة قراءة فوائد الليمون الأخضر

الثوم ينتمي الثوم إلى فصيلة البصل (الآليوم)، ويعتبر من النباتات الغنيّة بالمواد والعناصر والمركّبات المهمة، وفي ذات الوقت هو من أقلّها احتواءً على السعرات الحرارية، كما يعتبر من النباتات التي استخدمت قديماً وحديثاً وعلى نطاقٍ واسعٍ، سواءً في الطبخ والأكل بشكلٍ عامٍ، وذلك نظراً لرائحته القويّة وطعمه اللذيذ، وفوائده الغذائية الكثيرة، أو في العلاج لاحتوائه… متابعة قراءة فوائد حبوب الثوم

الدراق يوجد الكثير من الأشجار المثمرة حولنا والتي نستفيد منها بشكل أو بآخر، فإمّا أن نتناول ثمارها أو نستخدم أوراقها في صناعة وإنتاج الكثير من المنتجات المختلفة، أو نستخدم أخشابها، وإحدى هذه الأشجار هو الدراق، الذي ينتمي لفصيلة الخوخ والتي بدورها تشمل معظم أشجار اللوزيات وتحديداً الوردية، وتتمّ زراعته في مناطق وبلدان عديدة أهمّها الأردن… متابعة قراءة فوائد الدراق

البقدونس هو أحد أفراد عائلة الخضروات، وهو تابع لنفس فصيلة الجزر، والكرفس، والشبت، والشمر (الشومر)، والكمون، والكزبرة، والجزر الأبيض. يتمّ استخدامه في العديد من الأطباق كالسلطات والشوربات، وكذلك يقوم البعض باستخدامه للتزيين. يمكن تقسيم البقدونس حسب شكل ورقته إلى قسمين، أحدهما يكون شكل الورقة فيه مجعّداً، والنوع الآخر ذو أوراق مسطّحة وبلون أخضر غامق، علماً… متابعة قراءة فوائد أكل البقدونس

الفراولة تعتبر الفراولة من الفواكه الشتوية المميّزة، وتمتاز بطعمها الحلو المائل إلى الحموضة، كما تمتاز بلونها الأحمر الجذّاب، وتسمى في بعض دول آسيا باسم ملكة الفواكه نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات الهامّة لجسم الإنسان ونذكر منها: الفسفور، والمغنيسيوم، وأحماض أوميغا 3، والألياف، واليود، بالإضافة إلى المنغنيز. كما أنّها تستخدم في العديد من الحلويّات،… متابعة قراءة فوائد الفراولة ومضارها