المرارة من الأعضاء الهامة للإنسان على صغر حجمها ، و غالباً ما يتم وصفها على أنَّها عضو كيسي الشكل أو على على هيئة حويصلة ، و تكون شبيهةً بثمرة الكُمثرى . و تقع المرارة أسفل الكبد ، حيث يقوم الكبد بإفراز مادة يطلق عليها اسم ( العصارة الصفراوية ) و التي يتم تخزينها في المرارة . تحتوي المرارة في تجويفها على خلايا تقوم بإمتصاص الأملاح و الماء الموجود في العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد لتقوم بتكثيفها و جعلها مركزة ، و تخزينها لحين حاجة الجسم لها . و تكمن أهمية هذه العصارة في المساعدة على إمتصاص و تكسير و هضم الدهون الموجودة في طعامنا
لذلك نجد مما ذكرناه سابقاً أنَّ وظيفة المرارة الرئيسية هي تخزين العصارة الصفراوية و من ثم إفرازها حين الحاجة إليها و ليس إنتاج هذه المادة . عندما نتناول وجبة الطعام فإن الأمعاء الدقيقة تقوم بإفراز هرمون يسمى ( كوليسيستوكاينين ) الذي يقوم بدوره على تحفيز المرارة لتقوم بإفراز العصارة الصفراوية حتى يتم تحطيم أو تكسير الدهون و المركبات الدهنية التي تكون موجودة في الطعام حتى يتم إمتصاصها .
قد يضطر بعض الأطباء إلى إستئصال المرارة لسببٍ أو لآخر ، و على الرغم من أنَّ المرارة عضو مهم و لم يخلقه الله عز و جل عبثاً ، إلا أنَّهُ يمكن العيش و التعايش من دونها و احتمالية حدوث مضاعفات بعد القيام بهذا الإجراء قليلة ، حيث قد يضطر الشخص الذي تعرض لإستئصال المرارة إلى إجراء بعض التعديلات على بعض عاداته الغذائية و الحياتية حتى يستطيع جسمه التعايش مع عدم وجود هذا العضو .
لعل من أكثر أمراض المرارة شيوعاً هي تكون حصى المرارة ، و ذلك لأسباب عديدة و إحدى هذه الأسباب هو ترسب الأملاح و الكوليسترول في تجويف المرارة . و هناك أنواع لحصى المرارة ، و وجودها يتسبب بإنسداد في قنوات المرارة و بالتالي إعاقة مرور العصارة الصفراوية إلى الأمعاء الدقيقة . في الغالب لا تُحدث حصى المرارة أيَّة أعراض ، لكن عندما تتسبب بإغلاق القنوات فإنَّها تُحدث آلاماً شديدة و متعبة خاصة بعد تناول الطعام الدسم و الدهني ، و قد يصاحبها أيضاً الشعور بالغثيان . كما أنَّها قد تتسبب بحدوث يرقان في حالاتٍ متقدمة مالم يتم علاجها حيث يصفر الجلد و العينان ، و كما أنَّها قد تتسبب بضرر للكبد و التهاب البنكرياس و غيرها .