ما الطعام الذي يخفف الوزن

الخضار الورقية

تعتبر الخضار الورقية من المصادر الغنية بالألياف، ومنخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك هي مثالية بإدخالها للنظام الغذائي لتخفيف الوزن، حيث يمكن أكل المزيد من الوجبات لكنها قليلة السعرات الحرارية، وتحتوي الخضراوات الورقية على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ومنها الكالسيوم الذي أثبتت بعض الدراسات بأنّه يساعد على حرق الدهون، وأظهرت بعض الدراسات بأنّ النظام الغذائي قليل الطاقة يجعل الأشخاص يتناولون سعرات حرارية أقل، ومن الأمثلة على الخضار الورقية: السبانخ، واللفت، والكرنب، والبنجر السويسري.

سمك السلمون

يحتوي سمك السلمون على أنواع عديدة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وهو غني بالبروتين والدهون الصحية، مما يساعد على الشعور بالشبع لمدّة طويلة ويحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهو غني أيضاً بالأحماض الدهنية (أوميغا3) التي تعمل على التقليل من الالتهابات، وتحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على اليود بكميات كبيرة وهو ضروري لعمل الغدة الدرقية، والمحافظة على عمل عملية التمثيل الغذائي بشكلٍ جيد ومن الأمثلة على الأسماك الزيتية: السردين، والرنجة، والماكريل، وسمك السلمون المرقط.

الشوربة

يجب الحرص على بدء وجبة الطعام بتناول طبق من الشوربة سواء كانت ثقيلة أو خفيفة، ولكن يجب المحافظة على نسبة السعرات الحرارية فيها حتّى لا تتعدى نسبتها من 100 إلى 150 سعرة حرارية، ويجب تجنب الشوربة المصنوعة من الزبدة أو الكريمة، فالشوربة تعمل على تقليل كمية الطعام المتناول.

الفاصولياء

تساعد الفاصولياء على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي كبح الشهية وتحتوي على كميات من البروتين، والألياف، وبالتالي تقلل من السعرات الحرارية، حيث يحتوي نصف كوب من الفاصولياء على ثمانية غرامات من الألياف، وسبعة غرامات من البروتين، و110 سعرة حرارية.

الزبادي

وجدت بعض الدراسات بأنّ تناول منتجات الألبان، وإدخاله كجزء من النظام الغذائي، يعمل على فقدان الوزن، ولكن بعض الدراسات لم تظهر بأنّ للزبادي أي تأثير على الوزن، ولكن هناك دراسة حديثة أجريت على مجموعة من البالغين، كانوا يعانون من السمنة المفرطة، حيث تناولوا حوالي 186،93 غرام من اللبن خالي الدسم بشكل يومي، مما أدى إلى خفض 500 سعرة حرارية، وفقدت المجموعة من وزنها ما يقارب 22% و61%، أكثر من المجموعة الأخرى الذين قاموا باتباع نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية، دون التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم.