الحلبة
الحلبة من الأعشاب المعروفة لزيادة الوزن، ولها فوائد كثيرة جداً، وتعتبر مكملةً لهرمون الأستروجين عند النساء، لاحتوائها على عنصر ديوسجينين، كما أنها تُحسّن عملية الهضم، وهي من الأعشاب المشهورة والمتوافرة بكثرة، ويمكن تناولها على شكل أعشابٍ خضراء، أو على شكل بذور يُصنع منها شاي الحلبة، أو استخدامها في إعداد الحلويات.
استخدام الحلبة لزيادة الوزن
للاستفادة من الحلبة في زيادة الوزن يجب اتباع الخطوات التالية:
- القيام بتناول الحلبة وشرب الماء بشكلٍ مطّرد؛ لأنّ الحلبة تعمل على زيادة الشهية إذا ترافق تناولها شرب كميات من الماء؛ لاحتوائها على مواد مهمة تعمل على مساندة عمل المعدة وتحسين عملية الهضم، وعمليّة الامتصاص، وقابلية الجسم لتناول المزيد من الطعام.
- الابتعاد عن تناول المأكولات ذات السعرات الحرارية الفارغة أثناء تناول الحلبة، مثل: الوجبات السريعة، والحلويات المصنعة، والأطعمة المقلية، والسكريات الصناعية؛ لأنها تفقد الشهية لتناول الأطعمة المفيدة والغنية بالسعرات الحرارية، التي تعمل على زيادة وزن الجسم بصورةٍ طبيعيةٍ، وتخزّن الطاقة في العضلات، ومن هذه الأغذية: البقوليات مثل الفاصولياء، والفول، والفول السوداني، والبطاطا، والحبوب الكاملة.
- الإكثار من شرب شاي الحلبة؛ لأنّ شاي الحلبة أكثر الطرق كفاءةً لاستفادة الجسم من الحلبة، لأن المعدة تمتصه بكفاءةٍ عاليةٍ، ويستسحسن إضافة العسل الطبيعي لتحليته، وزيادة السعرات الحرارية.
- استخدام بذور الحلبة لزيادة الوزن، وذلك بطحن بذور الحلبة، وعجنها مع زيت الزيتون والسكّر، وأَكل ملعقة كبيرة صباحاً وملعقة كبيرة مساءً.
- تعمل الحلبة على زيادة إفراز هرمون الأنسولين في الجسم، وبالتالي زيادة نسبة تخزين الدهون، وخفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي زيادة رغبة الجسم بتناول المزيد من الطعام، وتناول السكريّات التي تزيد من وزن الجسم.
- تعمل الحلبة على تعديل وتنظيم التوازن الهرموني في الجسم، الذي ينتج بسبب اضطرابات في عمل الغدة الدرقية.
- يفيد شاي الحلبة الفتيات في مرحلة البلوغ؛ إذ يساعد على نمو حجم الثدي، بسبب تأثيره المحفز على احتباس الماء، وزيادة إفرازات هرمون النمو.
- يمكن زيادة الوزن باستخدام زيت الحلبة، وذلك بدهن زيت الحلبة على المناطق التي يُراد تسمينها مثل الوجه والصدر.
- تحضير حلوى الحلبة وإضافة المكسّرات وجوز الهند والسكّر؛ لزيادة الشهية، والإستفادة من فوائد الحلبة في زيادة الوزن.
طريقة عمل شاي الحلبة لزيادة الوزن
- طحن بذور الحلبة.
- تسخين ماء لدرجة الغليان.
- إضافة بذور الحلبة المسحوقة إلى الماء المغلي، بعد رفعه عن النار، وتغطية الإناء وإبقاؤه لمدّة عشر دقائق.
- تصفية شاي الحلبة من بذور الحلبة باستخدام مصفاة رفيعة.
- تحليته باستخدام العسل الطبيعي، لزيادة الفائدة.
- يستحسن شرب شاي الحلبة ثلاث مرات في اليوم لزيادة الوزن.