تراكم الدهون
تعتبر مشكلة تراكم الدهون من المشاكل الشائعة بكثرة في المحيط العربي بشكل عام، فالرجال والنساء على حدٍ سواء يعانون من تراكم الدهون في مناطق متنوعة من أجسامهم، وتتركز الدهون بكثرة في منطقة البطن، والأرداف، والمؤخرة، وعلى جوانب البطن في منطقة الخصر، ويتمّ التخلص من هذه الدهون باتباع الحميات الغذائية، وقد أتيناكم بمجموعة متنوعة من الأطعمة التي تلعب دوراً في إذابة الدهون والتخلص منها.
أطعمة لحرق الدهون
هناك الكثير من الأطعمة المتميّزة بمذاقها الطيب وقدرتها على حرق الدهون وتخليص الجسم منها، ومن أبرز الأطعمة التي ينصح بتناولها لعلاج مشكلة الدهون المتراكمة ما يلي:
- دقيق الشوفان، من الوجبات الخفيفة والتي ينصح بتناولها صباحاً، لغناها بالألياف، والتي تبقى لعدد من الساعات في المعدة مع ضرورة الابتعاد عن الأصناف السكرية.
- اللوز والمكسرات الأخرى، والابتعاد عن تلك المملحة لتجنب انحباس الماء وزيادة كمية الصوديوم في الدم.
- مسحوق البروتين، يحتوي على الأحماض الأمينية التي تحرق الدهون وتبني العضلات، ويمكن شراؤه من المحال التجارية، وإضافته لعصير الفاكهة والزبادي والحليب قليل الدسم.
- بيض، فهو يحتوي على فيتامين B12 والتي يحتاجها الجسم لاستقطاب الدهون والجيد لبناء العضلات.
- التوت، فهي سريعة في الإشعار بالشبع والتقليل من الشعور بالجوع لاحتوائها على الألياف.
- الفول والبقوليات، فهي تحتوي على البروتينات والألياف والتي تساعد في إنقاص الوزن.
- اللحوم الخالية من الدهون والسمك خصوصاً سمك التونة وسمك السلمون، فهي غنية بأوميجا 3S، والابتعاد عن اللحوم المعالجة والنقانق فهي تحتوي على الدهون المشبعة.
- الحبوب الكاملة، فهي تحتوي على الألياف التي تسد الشعر بالجوع.
- الخضروات الخضراء، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل السبانخ والقرنبيط والمحتوية على الألياف، وعدد قليل من السعرات الحرارية .
- زبدة الفول السوداني، ويعتبر غذاءً صحياً للأطفال، والقادر في الحفاظ على صحة وسلامة الجهاز الهضمي، ويحتوي على نسبة من الدهون التي تشعر بالشبع بعد تناول ملعقتين منها.
- منتجات الألبان يساعد الكالسيوم الذي يحتويه على تحطيم الدهون والحد من تكونها.
- الأفوكادو، فهي تحتوي على كمية من الدهون غير المشبعة والضرورية لصحة القلب، إضافة لغناها بالألياف، مما يجعلها غذاء جيداً لدرء الجوع.
- شاي مثلج، لا سيما الشاي الأخضر، فهو غني بالمواد المضادة للأكسدة التي ثبت فعاليتها في تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- القهوة، والقادرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك الذي يزيد من استهلاك الدهون وإنتاج الطاقة، إضافة لقدرته على تقليل كمية الجلوكوز التي يتم إفرازها، والتي تقل معها مقاومة الجسم للأنسولين لمنع زيادة الوزن.
- الجزر المطهي، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والتي تشعر الشخص بالشبع وتحرق السعرات الحرارية.
- اليقطين أو القرع، يعتبر كل من القرع واليقطين مصدراً غنياً بالبيتا كاروتين أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقضي على الدهون.
- الفلفل الحار والمحتوي على مركب الكبساسين، والقادرة على حرق الدهون، إضافة لقدرتها على تحفيز الجسم لإفراز العرق والذي يزيد معها حرق السعرات الحرارية .
- الحمص، لاحتوائه على البروتينات والألياف، فمعه يقل مستوى السكر في الدم وسد الشهية وتقليل كمية الطعام المتناولة، إضافة لاحتواء الحمص على كمية من الدهون غير المشبعة.