الكتّان
الكتّان نوع من أنواع النباتات، له عدة استخدامات ويدخل في كثير من الصناعات حيث تستخدم نبتة الكتّان في صناعة القمش، وصناعة شبكات الصيد، ويدخل في صناعة الحبر الذي يستخدم في الكتابة على الورق.
تتعدّد البلاد التي تزرع فيها نبتة الكتّان فيزرع في البلاد التي تقع شرق البحر المتوسط، والهند، ويصل ارتفاع النبتة إلى حوالي متر، تتميز هذه النبتة بأنّها ذات ساق رفيعة تنمو عليها أزهار ذات لون أزرق، واشتهر في استخدامه عند الفراعنة، حيث كانوا يستخدمونه كقماش يضعونه على الأشياء التي يقومون بتحنيطها، وهذه النبتة تعدّ من النباتات التي يستخرج منها الزيوت والزيت الذي يستخرج من بذور الكتّان يدخل في عدة استخدامات كصناعة الأصباغ، ويستخدم أيضاً في الطب البديل كنبتة طبية لفوائده الكثيرة للجسم.
فوائد بذور الكتّان
تعتبر بذور الكتّان مصدر غني جداً بالألياف الغذائية، كما أنها غني جداً بالمعادن والفيتامينات والبروتينات وغنية أيضاً بالأوميغا 3، ولبذور الكتّان فوائد عديدة منها:
- تحتوي على نسبة عالية من الإستروجين، وهوالهرمون المهم جداً للنساء، لذا تناول بذور الكتّان يمنع من نقص الإستروجين عند المرأة بعد سن اليأس.
- قد يكون تناول بذور الكتّان يوازي مفعول بعض الأدوية وذلك بسبب كمية الألياف العالية المتواجدة فيها.
- بذور الكتّان تساعد على حدوث الحمل عند النساء وذلك لاحتوائها على مادّة تسمّى (الليجنين) التي توازي بدورها عمل هرمون الإستروجين في الجسم.
- تعمل أيضاً على تقليل الوزن بسبب كمية الألياف العالية فيها، وقلة نسبة الدهون فيه.
بذرة الكتّان للتنحيف
هناك عدة وصفات يمكن اتباعها للتنحيف والعنصر الأساسي بها هو بذور الكتّان، ومن هذه الوصفات:
- الوصفة الأولى: وتتكوّن من كوب من لبن الزباد، مضافاً له بذور كتّان، إذ نحضر بذور الكتاب ونقوم بطحنها حتى تصبح كالبودرة، بعد ذلك ثم نضع المسحوق على كوب لبن الزبادي ونخلط جيداً، ونقوم بتناول هذا الخليط مرتين يومياً مرة قبل تناول الإفطار ومرة قبل النوم لمدّة أسبوعين، وستلاحظ الفرق خلال هذه المدّة بإذن الله.
- الوصفة الثانية: تتكوّن من بذور كتّان، وجوز (عين الجمل)، وكمون مطحون، ونقوم بطحن بذور الكتّان، نطحن الجوز حتى يصبح كالدقيق ونحضر الكمون المطحون، بعد ذلك نخلط المكونات جميعها مع بعضها، ثم نضع الخليط في وعاء ونغلقه جيداً، ثم نضعه في الثلاجة، ونقوم بأخذ كلمة من هذا المسحوق يومياً ونشرب الماء بعده.
- الوصفة الثالثة: نضع زيت الكتّان وهو زيت حار على السلطات أو نتخدمه في الطبخ، وهو يساعد على حرق السعرات الحرارية، ونسبة الدهون فيه قليلة وبالتالي يقلل من مستوى الكولسترول في الجسم.
- الوصفة الرابعة: يمكن أيضاً تناول بذور الكتّان، كنوع من المكسرات فتناول بذور الكتّان يعمل على سدّ الشهية والشعور بالشبع.