يعتبر الكوسا من النباتات أو الخضراوات التي تنتمي الى الفصيلة القرعية ، وذلك مع إكتشاف أمريكا ، ويوجد منه الكثير من الانواع من الانواع الشائعة والمشتهرة حول العالم النوع الاخضر ، والتي تطبخ وتؤكل بطرق مختلفة ، يوجد داخل ثمرة الكوسى بذور تستخدم أيضاً للأكل إما نيئة أو بعد تحميصها ، ولكن يتم إستخلاصها من ثمار الكوسا ذات الحجم الكبير .
يحتوي ثمار الكوسا على الكثير من الماء قد تصل الى 95% مما يساعد في التخلص من الجفاف والعطش ، بالاضافة الى إحتواء الكوسى على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم ، والزنك ، والكبريت ، واليود ، والكالسيوم والفسفور والنحاس ، ويحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، وفيتامين ب ، وفيتامين و وغير ذلك ،ويحتوي على الالياف كلما كان حجم الثمرة أكبر ، والكثير من السكريات والبروتينات والدهنيات وقليل السعرات الحرارية ، لذلك ينصح بتناوله للأشخاص المصابون بالسمنة وزيادة الوزن في أنظمتهم الغذائية .
فوائد بزر الكوسا الطبية
1. يستخدم بزر الكوسى في التخلص من الديدان المعوية وخاصة الدودة الوحيدة .
2. ويستخدم أيضاً في تخفيف حدة أعراض تضخم البروستاتا الحميدة عند كبار السن .
3. ويعالج بزر الكوسى موضوع القيء عند النساء الحوامل .
4 . يساعد في علاج الاشخاص المصابون بدوار البحر .
5. يساعد بزر الكوسى في تخفيف العطش ويخفض الحرارة عندما يكون الجو حار .
6. يساعد بزر الكوسى في إدرار البول وتفتيت الحصى .
7. يعتبر بزر الكوسا مقشع ويعالج السعال.
8. يساعد في تهدئة الاعصاب والطبع .
فوائد ثمار الكوسا الطبية
1. تستخدم ثمار الكوسى في علاج الكثير من الأمراض الجلدية وترطيب البشرة .
2. يستخدم ثمار الكوسا في دعم جهاز المناعة بشكل عام .
3. تعتبر الكوسا من النباتات التي تساهم في نمو العظام والاسنان .
4. تساعد ثمار الكوسا في منع اليرقان و تنشط الكبد .
5. تعتبر ملينة للمعدة بالاضافة الى تليين الامعاء .
6. تساعد ثمار الكوسا في تخفيض ضغط الدم .
7. يساعد الكوسا في تحسين وتقويّة الذاكرة .
8. يستخدم الكوسا في تخفيض الوزن .
9. يستخدم الكوسى في الكثير من الاكلات الشهية .