التصنيف: منوعات

زيت الخروع زيت الخروع زيت أصفر اللون وشاحب، كما أنه قليل الرائحة والطعم، حيث يستخرج من نبات شجري يتبع للعائلة الفربيونية، يتم عصر لوزته الزيتية، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه يعتبر من أكثر أنواع الزيوت استخداماً، نظراً لفوائده العديدة، ولتوفره في جميع أنحاء العالم، الأمر الذي أدّى إلى استخدامه في مجالات كثيرة، وفي هذا… متابعة قراءة لماذا يستخدم زيت الخروع

زيت الخروع زيت الخروع هو واحد من أشهر الزيوت الطبيعيّة المعروفة، له فوائد علاجية وتجميلية متعددة، ويشار إلى أنّه يحتوي على مجموعة من الدهون الثلاثية التي تتكوّن بشكلٍ أساسي من الأحماض الدهنية الفاعلة، ولعلّ أهمّ هذه الأحماض هي حمض رسينولايك، ويتميّز هذا الزيت بلونه الشفاف الذي يميل إلى اللون الأصفر الشاحب، ورائحته الخفيفة، كما أنّه… متابعة قراءة ماذا يفيد زيت الخروع

زيت الزيتون زيت الزيتون هو نوع من أنواع الزيوت ويتم استخلاصه من ثمار شجرة الزيتون، ويُعتبر زيت الزيتون من العناصر الأساسية في النظام الغذائي لسكان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط؛ حيث يتم استخدامه للوقاية من العديد من الأمراض، والحفاظ على الصحة بشكل عام. كما يُستخدم زيت الزيتون في العديد من الصناعات مثل صناعة الصابون، واللاصقات،… متابعة قراءة ما هي مضار زيت الزيتون

نبات اللافندر ( الخزامى ) هو نبات عشبي من الفصيلة الهليونية ، تمتاز بجمال لون أوراقها الزرقاء البنفسجية ، تزهر الخزامى في شهري يوليو و يونيو ، نستعمل من هذه النبتة أزهارها المعمّرة ، كان يسمى نبات اللافندر قديماً ( بعشب الحب ) ، و هو من النباتات الأكثر شعبية بين الناس . و أهم… متابعة قراءة ما هو زيت اللافندر

زيت الخروع زيت الخروع هو زيت نباتي شفاف لونه أصفر، يُستخرج من بذور نبات الخروع، ولا يندرج زيت الخروع تحت الزيوت المستخدمة في الطعام، ويُشكِّل جزءاً صغيراً من إنتاج الزيت النباتي في العالم. يتكوَّن زيت الخروع من حوالي 90% من حمض الريسينوليك (بالإنجليزية: Ricinoleic acid)، وهو حمض دهني قوي، ويُستخدم زيت الخروع بشكل واسع في… متابعة قراءة ما هو زيت الخروع

الزيوت البديلة قد يتجنب البعض استخدام الدهون الصلبة كالزبدة والسمنة الحيوانية والنباتية، التي قد تحتوي كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والتي تضر بصحّة القلب والشرايين، ويتجه الكثيرين للعثور على بدائل صحيّة أكثر؛ كالزيوت النباتيّة التي تحتوي على كميات أكبر من الأحماض الدهنيّة أحادية اللاإشباع، والأحماض الدهنيّة عديدة اللاإشباع، وذلك لاستخدامها في إعداد الاطباق والحلويات، منها… متابعة قراءة ما هو زيت الكانولا

زيت الزيتون يتم استخراج زيت الزيتون عن طريق عصر حبات الزيتون بالضغط عليها، وينمو الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يعد مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية أحادية اللاإشباع (بالإنجليزية: Monounsaturated fatty acids)، والتي تعتبر دهوناً صحية على عكس الدهون المشبعة (بالإنجليزية: Saturated fatty acids) والمتحولة (بالإنجليزية: Trans fat)، ولزيت الزيتون عدة استخدامات في صناعة مواد… متابعة قراءة استخدامات زيت الزيتون