الكركم
تم استخدام الكركم منذ القدم في العديد من الأمور وأبرزها استخدامه كنوع من أنواع بهارات الطعام الذي يضيف للطعام نكهة مميزة، والكركم عبارة عشبة تزرع في العديد من المناطق في العالم وتحتوي على عقد صفراء اللون، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة والمعادن والفيتامينات، كالبروتين، والحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، وفيتامين سي، وله العديد من الفوائد الصحية والجمالية للإنسان، والتي سنقوم بذكرها في هذا المقال:
فوائد الكركم للجسم
- يعالج العديد من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي كعسر الهضم، والإسهال، والنفخة، وديدان البطن.
- يعالج العديد من الالتهابات التي تصيب العديد من أجزاء الجسم، كالمفاصل، والرئة، والشعب الهوائية.
- يساهم في علاج أمراض السرطان.
- يخفّف من اضطرابات المرارة، ومشاكل الكبد.
- يخفّف الصداع ويعالج الاكتئاب والزهايمر.
- يعد مهمّاً جداً للتخلص من السمنة، حيث إنه فعال في تخفيف الوزن عند إضافته للطعام.
- يقلل من أعراض الالتهابات الناجمة عن بعض الأمراض كالسكري، والتهاب المفاصل، وأمراض القلب.
- يعالج مشاكل الشعر وفروة الرأس، كالقشرة، وتساقط الشعر.
- يزيل حب الشباب من البشرة، وينظّم كمية الزيوت في البشرة الدهنية، ويخلّص البشرة الجافة من الجفاف، ويقلل من التجاعيد والهالات السوداء.
- يخلّص الجسم من السموم وينقي الكبد.
- يزيد من مناعة الجسم، مما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض كالالتهابات.
- يخفّف من اضطرابات الدورة الشهرية.
- يعد فعّالاً في علاج الربو.
- يقي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والإنفلزنزا.
- يعيد التئام الجروح والحروق ويخفّف من آثارها.
- يخفّف احمرار البشرة، ويبيضها.
- تعالج القرحة في المعدة.
- يخفّف من الآلام الناجمة عن الروماتزم والتهاب المفاصل.
- يمكن استخدامه كمادة مؤكسدة.
- يخفف من نسبة الكولسترول بالدم، وبالتالي يقي الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين.
- يحمي المرأة من آثار تناول حبوب منع الحمل.
- يعالج الأنيميا.
- يخفض درجة الحرارة عند الإصابة بالحمى.
- يزيد من القوة الذهنية.
- يقضي على الديدان الطفيلية.
- يعالج بعض الأمراض التناسلية.
- يخفف من أثر لدغات النحل والثعابين، حيث إنه يعد مضاداً لها.
محاذير تناول الكركم
بالرغم من كل تلك الفوائد يجب الانتباه على تناول كميات منتظمة من الكركم؛ لأن تناول الكركم بكميات كبيرة جداً قد يسبب التلبك المعوي، والشد في الكبد، والجفاف والإمساك، ولا ينصح الأشخاص المصابون بالحصى باستخدامه، وكذلك النساء الحوامل؛ لأنّه يحفّز انقباضات الرحم، ولا يفضل استخدامه أثناء الرضاعة، وغير مناسب لمن يتناولون مميعات الدم، وقد يسبب اضطراباتٍ في القلب، ولا يجب استخدامه قبل إجراء العمليات الجراحية لمدّة نصف شهر وذلك لأنّه مميع للدم ويمكن أن يسبب نزيفاً.