الحلبة
تعتبر الحلبة من النباتات العشبيّة التي تنتمي إلى عائلة البقوليّات والتي تُزرع في كل من شمال إفريقيا، ومنطقة البحر المتوسط، ومصر، وتوجد على شكل أعشابٍ يتراوح ارتفاعها من قدمينّ إلى ثلاثة أقدامٍ ولها أوراقٌ خضراء وزهورٌ بيضاء صغيرةً، حيث تحتوي النبتة الواحدة منها على ما يقارب 20 بذرة حلبة صفراء أو بنيّة اللون صغيرةً، مسطحةً ذات رائحةٍ نفّاذة، ويرجع تاريخ الحلبة إلى زمن الفراعنة حيث استخدمها الفراعنة كمادةٍ للحثّ على الولادة ، كما واعتبر الطبيب الإغريقي أبقراط الحلبة ملطّفةً للأوجاع، وأوصى العالم دسقوريدس بها – في القرن الميلادي الأول- كدواءٍ لكلّ أنواع المشكلات النسائيّة، بما في ذلك التهاب الرحم، والتهاب المهبل .
القيمة الغذائيّة للحلبة
تُعد بذور الحلبة غنيةً بالمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس، كما وإنّها تحتوي على الثيامين وحمض الفوليك، وفيتامين ب، أ، ج، والعديد من الأحماض الأمينيّة وأهمها الحمض الأميني 4-هيدروكسي إسوليوسين الذي يساعد على تخفيض معدل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يقلّل من مستويّات السكّر في الدّم لدى مرضى السكريّ، بالإضافة إلى احتوائها على الفوسفور ومادتيّ الكولين والتريكونيلين اللذان يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وهو أحد أنواع فيتامين ب، وتحتوي بذورها أيضاً على مادة صمغيّة وزيوتٍ ثابتة وزيت طيّار يشبه زيت اليانسون.
الفوائد الصحيّة للحلبة
للحلبة فوائد كثيرة منها:
- تخفض الكوليسترول والدهون الثلاثيّة في الجسم، فهي مفيدةٌ لمرضى القلب.
- يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمث والإسهال.
- تُعالج أوجاع الصدرخصوصاً الربو والسعال، من خلال غلي ملعقة من بذور الحلبة مع مقدار كوبٍ من الماء لمدة عشر دقائق وتُشرب مرّة واحدة في اليوم.
- تقوّي المعدة وتُسهّل عملية الهضم من خلال شرب مقدار كوب من منقوع الحلبة على الريق.
- تعتبر من أفضل الأغذية عند اتّباع الحميات الغذائيّة فهي تعمل على تقليل الوزن من خلال حرقها للدهون المتراكمة في الجسم.
- تُخفف من حدّة الدمامل، وذلك بوضعها على الدُمّل وتغطيته بالشاش النظيف.
- تُقلّل من تجاعيد وبثور الوجه وتُحافظ على لون البشرة.
- تعتبر مادةً أساسيّةً في التوابل والمنكّهات، حيث تتواجد الحلبة في معظم التوابل الهنديّة كالكاري وغيره.
- تساعد في التقليل من مشكلة أمراض القولون فتقلل من حموضة المعدة وذلك بوضعها مع الطعام .
فوائد الحلبة للشعر
- تساعد بذور الحلبة في الحصول على شعرٍلامعٍ وصحيٍّ، وذلك لاحتوائها على مادة الليسيثين التي تساعد على ترطيب وتعزيز صحة الشعر.
- تعمل على تقوية جذور الشعر والتقليل من تساقطه، فهي تحتوي على هرموناتٍ محفّزة لنموّ الشعر وعلى العديد من البروتينات المسؤولة عن تقوية الشعر ومنع تكسّره.
- تعطي الشعر مظهراً حيوياً وتزيد من نعومته، لأنّها تحتوي على العديد من أنواع البروتين، بالإضافة إلى حمض النيكوتينيك، والنياسين، وعنصر البوتاسيوم، وفيتامين ج.
- تُعالج مشاكل الشعر ولا سيّما مشاكل قشرة الرأس الظاهرة على فروة الرأس.
- تزيد طول الشعر وتجعله أكثر كثافةً، كما وإنّها تُغمّق لون الشعر؛ فهي غنيةً بحمض النيكوتين والبروتينات التي تساهم إلى حدٍ كبيرٍ في إطالة الشعر.
وصفات منزليّة للشعر من الحلبة
هذه أهم الوصفات المنزليّة البسيطة باستخدام أوراق الصبّار:
الحلبة وصفار البيض
تُعد هذه الوصفة ممتازةً للقضاء على حكّة فروة الرأس وجفافها، من خلال عمل عجينةٍ متجانسةٍ من بذور الحلبة وصفار البيض، ووضعها على الشعر لمدة 30 دقيقة ثمّ غسله بالماء والشامبو.
الحلبة وزيت جوز الهند
تعمل هذه الوصفة على معالجة الشّعر الهشّ، وذلك بطحن بذور الحلبة بمطحنة القهوة حتى تصبح ناعمةً، وبعدها يُضاف إليها زيت جوز الهند، ومن ثمّ يُخلطانّ معاً، ويمكن تسخين القناع قبل ذلك لمساعدته على إختراق الشعر بشكلٍ أسرع ووضعه بعنايةٍ على الشعر حتى يجف لمدة 10 دقائق، وبعدها يُغسل الشعر بالماء الدافئ باستخدام شامبو خفيف كالمعتاد.
الحلبة وخل التفاح
تُعتبر هذه الوصفة مثاليةً لعلاج فروة الرأس الدهنيّة، وذلك بمزج بذور الحلبة مع ملعقتين من خل التفاح ليلةً كاملةً، وبعدها توضع على الشعر، ثم يُغسل بالماء والشامبو.
الحلبة والليمون
تساعد هذه الوصفة في القضاء على قشرة الشعر، عن طريق خلط ملعقتين من بذور الحلبة بعد نقعه ليلةً كاملةً في الماء مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ووضعه على فروة الرأس ونهايات الشعر لمدة 30 دقيقة، ثم يُغسل بالماء البارد.
احتياطات ونصائح عند استخدام الحلبة
- تؤثّر الحلبة على المرأة الحامل، فهي تنشّط الرّحم عندها خاصّةً في بداية الحمل.
- يمكن أن تسبّب الحلبة بنقص السكر في الدّم لدى النساء المرضعات في حال تم استخدامها بكمياتٍ أكبر، وهذا قد يؤدّي إلى عدم كفاية إمدادات الجلوكوز إلى الدماغ وبالتالي مصاحبة أعراضٍ خطيرة مثل الإرتعاش، وتلف دائم في الدّماغ.
- قد تؤثّر الحلبة على حياة الجنين خاصّةً عند استخدامها في الأشهر الأخيرة من الحمل؛ لما تسبّبه من سيلانٍ في الدّم.
- يُنصح بعدم استخدام الحلبة لمن يتناول إحدى أنواع هرمونات الغدّة الدرقيّة؛ فهي تغيّر التّوازن في الأشكال المتعدّدة لهرمونات الغدة الدرقيّة.
- يُنصح بعدم تناول الحلبة من قبل الأطفال، لأنّها قد تسبب فقدان الوعي لديهم عند أخذه بصورةٍ زائدة.
- قد تؤثّر الحلبة على الجهاز الهضميّ عند أخذه بجرعاتٍ كبيرة، وهذا وفقاً لتقرير صادر عن جامعة ميتشيغان والتي تشمل الآثار الجانبية الشائعة كاضطرابات المعدة والغثيان والغازات، والنفخة، كما وقد تسبّب رائحة جسم غير مستحبّة.