الرمّان
تعتبر فاكهة الرمان من أغنى الأصناف التي ينصح بتناولها الأطباء وخبراء التغذية حول العالم، وذلك لغناها بمكوناتٍ وتركيبةٍ فريدةٍ في بذورها وقشورها تفيد في علاج الكثير من المشكلات الصحية، كما تقي الجسم من الإصابة بمختلف الأمراض؛ فهي تحتوي على عناصر مضادةٍ للالتهابات، وأخرى مضادةٍ للتأكسد وفولات والفلافونيدات والبولي فينول.
وتعدّ فاكهة الرمّان غنيّةً بالماء، وفيتامين سي، وي، وفيتامين ك، ومجموعة من المعادن الهامة كالزنك والبوتاسيوم والكالسيوم، كما أن بذورها الهشة تحتوي على أليافٍ نباتيةٍ مفيدة وتركيبات هرمونية مشابهه لهرمون الإستروجين الموجود في المرأة، إضافةً إلى أحماض الألفا هيدروكسين ومعدن الحديد، وبالمقابل فهي قليلة في سعراتها الحرارية الأمر الذي يجعل عصير الرمان خياراً مناسباً لمن يعانون من السمنة أو للذين يرغبون في إنقاص أوزانهم.
الفوائد العامة للرمّان
- يقي تناول الرمان من تلف الخلايا وانتشار الشوارد الحرة في الجسم، مما يبطيء نمو الأورام السرطانية وتغلغلها في الجسم، وخاصّةً سرطان الثدي .
- يقوّي أكل الرمان من الصحة العامة ويزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم ويزيد عدد كريات الدم الحمراء؛ لذا فهو يمنع من الإصابة بفقر الدم ” الأنيميا” .
- يخفّض أكل الرمان من ضغط الدم المرتفع، كذلك يخفّض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية ويمنع تخثر الدم في الأوردة ويحمي من تصلب الشرايين .
- يساعد تناول الرمان على إنقاص الوزن ومكافحة السمنة، وزيادة معدّل حرق الدهون في الجسم .
- يقوّي أكل الرمان من كثافة العظام، ويمنع الإصابة بهشاشتها، كما يبطئ تآكل الغضاريف .
- يُحسّن أكل الرمّان عملية الهضم في المعدة والأمعاء، كما يُستخدم حب الرمان لفتح الشهية، ويحمي الجسم من الالتهابات، ويقضي على الديدان المعوية .
فوائد الرمّان للبشرة
- يحتوي الرمان على حمض زيت بذور الرمان وأحماض دهنية غير مشبعة كالأوميجا 3، مما يساعد على تجديد الخلايا التالفة في البشرة.
- تساعد بذور الرمان الحامض في علاج البثور والبقع الداكنة التي تظهر مع البشرة مع تقدم السن أو بسبب كثرة التعرض لأشعة الشمس، فللبذور تأثير قوي في حماية البشرة من حروق الشمس.
- تحسن البذور من ملمس البشرة ويجعلها ناعمة رطبة، فهي تمنع علامات شيخوخة البشرة والتي تتثمل عادةً في ظهور التجاعيد المبكرة والخطوط الرفيعة في الوجه والجسم، لقدرتها الفعالة في تحسين امتصاص كمية الحديد وفيتامين د التي يحتاجها جلد الإنسان .
- تعالج بذور الرمان وقشورها مشاكل البشرة الدهنية، فهي تحتوي على مواد تنظم إفراز الغدد الدهنية في البشرة .
لتحضير طبق استثنائي و شهي من الحمص و الرمان جربي تطبيق هذه الوصفه.