ما هي زبدة الفول السوداني؟
إنّ زبدة الفول السوداني أو زبدة الفستق عند بعض البلدان عبارة عن معجون يصنع من الفول السوداني المحمّص المضاف إليه الزيت أو بدونه، قد تختلف طريقة صناعة زبدة الفول السوداني من بلد إلى آخر، فالبضع يضيف لها الفلفل الحار وآخرون يضيفون المربى أو الشوكلاتة. تحتوي زبدة الفول السوداني على البروتين النباتي، والأملاح المعدنية، والفيتامينات مثل ( B1 – B2 – A)، والزيت النباتي، والفسفور، واليود، والحديد، والصوديوم، والبوتاسيوم.
فوائد أكل زبدة الفول السوداني
- تعدّ زبدة الفول السوداني غذاء متكاملاً ينصح به الأطباء لاحتوائه على عناصر غذائية هامة، فهو يزود الجسم بالطاقة اللازمة للقدرة على أداء الأعمال اليومية.
- تمنح زبدة الفول السوداني الشعور الشبع لفترة طويلة بسبب احتوائه على الكثير من الألياف، مما سيسهم في تقليل تناولك للطعام.
- يساعد في سرعة الهضم بسبب الألياف الموجودة فيه.
- يساعد جهاز المناعة في عمله، ويقويه مما يزيد من مناعة الجسم تجاه الأمراض.
- يساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلّل فرص الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب.
- يساعد في بناء العضلات ويقويها.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، كما يحتوي على الألياف التي تسهل الهضم والوظائف الحيوية الأخرى، وهو يحتوي على الدهون المشبعة وغير المشبعة المفيدة للجسم.
- يفيد البشرة جداً فيمنحها النعومة والليونة ويحارب التجاعيد ويمنع الإصابة بالجلد المتعفن، ولذلك تصنع الكريمات والمكياج منه.
- يحمي من الإصابة بالسرطان.
- زيادة النشاط الذهني وينمّي العقل.
- يعد مصدراً مهمّاً للبروتين الذي يحتاجه الجسم، ويمدّ الجسم بالبوتاسيم اللازم.
- يساعد على خسارة الوزن، يساعد على بناء العظام.
فوائد أخرى لزبدة الفول السوداني
ولا تقتصر أهمية زبدة الفول السوداني على الغذاء بل إنّ له استخدامات منزلية لن تخطر على بالك؛ فيمكنك استخدام زبدة الفول السوداني للتخلص من ملصقات المسميات الموجودة على العلب الخاصة بالأطعمة عن طريق نشر زبدة الفستق على الملصق وتركه لمدة ١٠ دقائق ثم فركه بقطعة قماش مبللة بالماء الدافئ.
وكذلك إذا التصقت العلكة بالشعر أو السجاد فإنّ وضع بعض زبدة الفستق على المكان المتسخ لمدة ٢٠ دقيقة يساعدك في التخلص منها. كذلك يمكن استخدام طبقة رقيقة من زبدة الفول بدلاً من كريم الحلاقة فسيمنحك بشرة ناعمة وحلاقة سلسة. أيضاً تستخدم زبدة الفستق لتشحيم مفاصل الأبواب والتروس السيئة، وكذلك للتخلص من بقايا الغراء على اليدين؛ فيكفي وضع القليل من زبدة الفول السوداني وفركه بهما ثم غسل اليدين بالماء والصابون. كما أنّ زبدة الفول السوداني تعمل على إزالة الخدوش الموجودة على الأقراص المضغوطة عن طريق فرك القليل من زبدة الفستق على القرص ثمّ مسحها بقطعة قطن.