رقائق الذرة
تعتبر رقائق الذّرة وجبةً غذائيّة كاملة ومتكاملة؛ لأنّها تحتوي على الكثير من الفيتامينات، والحديد، والمعادن، والكالسيوم، والألياف التي يحتاجها جسم الإنسان، وهي مفضّلة لدى الصغار والكبار؛ لأنها لذيذة ومقرمشة، ويُفضّل تناولها كوجبة إفطار غنية، وسنتطرق في هذا المقال إلى فوائدها.
فوائد رقائق الذرة
- تساعد على إبقاء حركة الأمعاء طبيعية.
- تحدّ من المشاكل التي تتعرض لها المرأة الحامل مثل ضغط الدم والإمساك.
- تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- تساعد في الوقاية من أمراض السرطان والقلب.
- تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة وذلك لاحتوائها على البروتينات.
- تعزز عملية الهضم بحيث يعمل الجهاز الهضمي بأداء وظائفه بشكل أكبر.
- تقي من مرض السكري، وتضبط مستوى السكر في الدم.
- تعزز الأداء الذهني والبدني وتحسن من مستوى أداء المخ وخلايا الدماغ، ممّا يجعل من يتناولها أكثر قدرة على الحفظ والاستيعاب والتركيز، لذا ينصح بإعطائها كلّ صباح لطلبة المدارس.
- تحافظ على الوزن المثالي الصحي.
- تبني العظام وتُسَّهل حركتها فيكسب الجسم الليونة عند الحركة.
- تمنح الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلة؛ لاحتوائها على العديد من الفيتاميتات مثل B12، والمعادن، والحديد، والفوليك، وغيرها.
- تعزز من وظيفة الأمعاء.
- تمدّ الجسم بالطاقة طوال اليوم وتمنحه الصحّة والحيوية.
طرق تناول رقائق الذرة
رقائق الذرة بالشوكولاتة
المكونات
- أربعمئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة الطرية.
- أربعة أكواب من رقائق الذرة.
طريقة التحضير
- نضع رقائق الذرة في وعاء.
- نسكب نصف كمية الشوكولاتة فوق الرقائق ونقلبها حتى تُغطّى بالكامل ونحصل على خليط متجانس.
- نسكب كمية الشوكولاتة المتبقية إلى الخليط ونقلبه جيداً، ثم نضع بملعقة طعام كبيرة كميّةً من الرقائق بالشوكولاتة في ورقة الكب كيك ذات الحجم الصغير، ونكرّر العملية حتى ننهي الكمية، ثم نصف الأكواب في صينية.
- نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك لمدّة عشر دقائق وتصبح جاهزةً للتقديم.
حلوى رقائق الذرة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
- ستون غراماً من الزبدة.
- ستون غراماً من الزبيب.
- مئة غرام من رقاق الذرة.
- ثلاثون غراماً من السكر.
- ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
- نضع في قدر على النار كلّاً من: الزبدة، والسكر، والعسل، ونحرّكهم حتى يختلطوا جيداً.
- نضيف إلى الخليط كلّاً من: رقائق الذرة، والزبيب، والشوكولاتة المذابة، ونحرّك المكونات جيداً، ثمّ نوزّع الكمية في أكواب الكب كيك، ونضعها في الثلاجة لتبرد مدّة عشر دقائق، ويمكن أن نضعها في علبة ونحكم إغلاقها ونحفظها داخل الثلّاجة لمدة عشرة أيام، ونقدّمها عند الحاجة.