الشّاي
يعدّ الشّاي من المشروبات السّاخنة الأكثر شعبيّةً واستهلاكاً حول العالم وخاصّةً في البلاد العربيّة، فهو يتمتّع بمذاقٍ منعشٍ ولذيذ، ويُقدَّم عادةً بإضافة نكهاتٍ أخرى إليه كالنّعناع أو الهيل أو عشبة الميرميّة وغيرها، ويرتبط عند الكثيرين بتحسين المزاج العام، ويساعدهم على ترخية أعصابهم المشدودة بعد قيامهم بالأعمال اليوميّة، لذا نراه يحتلّ صدارة المشروبات التي تقدّم للضّيوف، وهو الرّفيق الدّائم لوجبات الإفطار والعشاء في معظم الدّول العربيّة.
فوائد الشّاي الصّحيّة
يتمتّع الشّاي بالكثير من المزايا التي تجعله وسيلةً لعلاج الكثير من الاضطرابات الصّحيّة، فهو نافعٌ لما يلي :
- يقي الجسم من أنواع مختلفة من السّرطان وخاصّةً سرطان الجلد؛ لاحتوائه على مضادّات الأكسدة التي تحمي الجلد من أشعّة الشمس الضارّة.
- يسرع في عملية تجديد خلايا البشرة ويحفظها من التجاعيد، كما أنّه يحارب البكتيريا في الجهاز الهضميّ، ويساعد على الهضم، ويطرد الغازات المعوية.
- يحسّن الدورة الدموية ويقوّي القلب، كما يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع؛ لأنّه يطرد الأملاح الضارّة من الجسم على اعتبار أنّه أحد أهم مدرّات البول.
- يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم ويحمي القلب من الجلطات ويوسّع الشرايين.
- يساعد على حرق الدهون في الجسم ويخفض الوزن الزائد.
- يحمي من مرض الشلل الرعاشي إذا تمّ تناوله باعتدال خلال النهار بمعدل كوب أو اثنين فقط.
أضرار الشاي على الصحة
يتسبّب تناول الشاي بإفراط في العديد من المشاكل الصحيّة التي تؤثّر على الجسم بشكل مباشر نذكر منها ما يلي:
- يسبّب اضطراباً في الجهاز الهضميّ وعملية الإخراج، حيث إنّ زيادة شرب الشاي قد يحدث حالة من الإمساك المزمن أو تناوب بين حالتي الإمساك والإسهال .
- يزيد الرغبة بالقيء والشعور بالغثيان وفقدان الشهيّة المتكرّر، إضافة إلى التعب والإرهاق المستمرّ.
- يرفع مستوى حموضة المعدة؛ لاحتوائه على كميات عالية من مادة الكافيين القابضة والحامضية الذي بدوره يسبب انقباض شرايين المعدة وشعور الإنسان بالمغص.
- ينشّط إفراز الكبد للخمائر أحد الآثار الضارّة للكافيين.
- يمنع امتصاص معدن الحديد، والزنك، والكاليسيوم الموجود في الأطعمة، وخاصّة إذا تمّ شربه مع الوجبة الغذائية، الأمر الذي يتسبب مع الوقت بالإصابة بفقر الدم ” الانيميا ” وكذلك قد يسبّب هشاشة العظام وخصوصاً الشاي الأخضر.
- يؤدّي إلى زيادة احتمالية الإصابة بسرطانات المريء والبلعوم خاصّة إذا شرب ساخناً جداً؛ لأنه يلحق أضراراً كبيرة على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضميّ.
- يضرّ بالمرأة الحامل؛ لأنّه يعيق امتصاص حمض الفوليك في جسمها، ممّا يزيد من فرصة إصابة جنينها بالتشوّهات الخلقيّة عند الولادة .