الشاي
وهو ذلك المشروب المفضّل لدى أغلبيّة الناس، يعود الموطن الأصلي للشاي إلى الهند والصين ومناطق شرق آسيا، وتعدّ الصين هي الدولة الأولى عالميّاً في إنتاج الشاي، وتزرع شجرة الشاي ويتمّ العناية بها حتّى تثمر في عامها الثالث، وتبقى تنتج حتّى عامها العشرين، والجزء المستخدم من شجرة الشاي هو الأوراق.
هناك أنواع مختلفة من الشاي مثل: الشاي السيلانيّ، والشاي الهنديّ، والشاي اليابانيّ وغيرها، ويحتوي الشاي على الكافيين، ومواد قابضة بالإضافة إلى الزيوت الطيارة أيضاً، وللشاي الأسود فوائد كثيرة وفي المقابل أيضاً له مضارّ، وفي هذا المقال سوف نتعرف على بعض فوائد الشاي الأسود ومضارّه أيضاً.
فوائد الشاي الأسود
- يعمل الشاي على تشيط الجسم وذلك لاحتوائه على على الكافيين.
- يعد مفيداً لصحّة القلب والأوعية الدمويّة نظراً لاحتوائه على مواد كيماويّة مثل مادة الفلافونيدات، هذه المادّة تعمل على منع تراكم الدهون في الأوعية الدمويّة.
- يعتبر مدرّاً قويّاً للبول.
- مشروب الشاي يقوّي القلب وعضلته.
- يعمل على الوقاية من أمراض القلب كالسكتة القلبيّة كما يعمل على تحسين عمل جدران الشرايين نظراً لأنّه يحتوي على موادّ مضادّة للأكسدة.
- أكدت بعض الدراسات أنّ شرب الشاي بشكل يوميّ قد يعمل على الوقاية من الأكزيما التي قد تصيب الجلد والتي تسبب الحكّة.
- كما أنّه إذا تم تناول الشاي لفترة طويلة جداً قد يفيد العظام ويعمل على كثافتها نظراً لأنّ الشاي يحتوي على كميّات مناسبة من الفلوريد والأستروجين النباتيّ وخاصّة الشاي الأخضر، إلا أنّ هناك دراسات متناقضة تفيد غير ذلك بأنّ الشاي يعمل على هشاشة العظام.
- بعض مكوّنات الشاي تعمل على منع تحلّل العظام وكما أنّها تعمل على دعم عمليات التمثيل الضوئيّ.
- أفادت بعض الدراسات أنّ شرب الشاي الأسود بين الوجبات يعمل على الوقاية من تسوس الأسنان ويعمل على تكون الطبقة الجيريّة عليها.
- يعتبر مضادّاً للفيروسات بسبب احتوائه على موادّ قابضة.
- يعمل الشاي على زيادة إفراز العرق.
- يعتبر الشاي الأخضر من أفضل الأساليب الوقائيّة من مرض الأورام السرطانيّة.
- أفادت بعض بعض الدراسات الصينيّة أنّ تناول الشاي قد يفيد في حالات التهاب الكبد الوبائيّ.
- يفيد في حالات عسر الهضم إذا تمّ تناوله بعد وجبة الطعام بثلاث ساعات.
- يعتبر كمرطّب في فصل الصيف فهو يعمل على عدم الشعور بالعطش.
أضرار الشاي
- يؤدّي الإفراط في شرب الشاي إلى حدوث أضرار في المعدة مثل الشعور باضطرابات الهضم.
- يعمل الشاي إذا لم يتمّ تناوله باعتدال على تسارع نبضات القلب، والشعور بضيق التنفس، وفقدان الشهية.
- قد يصيب الإنسان بالأرق، وعدم الراحة، واصفرار لون البشرة.
- يحدّ من امتصاص الحديد وخاصّة أثناء تناول الطعام.
- يعمل على زيادة إفراز اسيد المعدة.