الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر من أنواع الشاي المشهورة في الآونة الأخيرة، وهو قليل الأكسدة مقارنة بالشاي الأحمر. وفي الفترة الأخيرة تمّ إجراء العديد من الأبحاث التي كشفت عن فوائد الشاي الأخضر الطبية، حيث أظهرت الدراسات إنّ الأشخاص الذين ينتظمون على شرب الشاي الأخضر لا يعانون من الإصابة بأمراض القلب، وأنواع محددة من مرض السرطان. وتعتبر الصين، واليابان، وفيتنام من أشهر الدول المصدرة للشاي الأخضر.
فوائد صحية للشاي الأخضر
أشارت الأبحاث إلى العديد من الفوائد الصحية للشاي الأخضر، ومن أهمها أنّه:
- يقلّل من نسبة ترسّب الكولسترول داخل الدم بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة تقلّل من عملية تأكسد الكولسترول المضر الموجود داخل الشرايين، الأمر الذي يعمل على حماية الخلايا من المواد التي تضره.
- يعمل الشاي الأخضر على الحفاظ على ضبط مستوى ضغط الدم، كما أنّه يقلّل من التعرض للإصابة بمرض السكري.
- يحارب وجود الأورام السرطانية، حيث يعمل على تقليل نمو الأوعية الدموية التي تعمل على نمو تلك الأورام.
- يساعد على بقاء الدم في الحالة السائلة، الأمر الذي يساهم في التقليل من الإصابة بالجلطات.
- يساعد في تخفيف الوزن.
- الشاي الأخضر يساهم في تنظيم الجهاز الهضمي، حيث يسهل حركة الأمعاء ويحمي من حدوث الإمساك.
- يعزّز من عمل جهاز المناعة في الجسم.
- يشتمل الشاي الأخضر على كمية جيدة من الفلورين الذي يستخدم لمحاربة تسوّس الأسنان، كما أنّه يساعد في التخلص من الجراثيم الموجودة في الفم، الأمر الذي يقلل من انبعاث رائحة كريهة من الفم.
- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر والشلل الرعاشي، حيث يساعد في تقليل ظهور آثار وعلامات هذين المرضين، حيث أشارت التجارب التي تم إجراؤها على الفئران أنّ الشاي الأخضر يساهم في بناء خلايا الدماغ التالفة.
- يساعد الشاي الأخضر على التقليل من الشعور بالاكتئاب، حيث يحتوي على مادة الثيانين وهذا الحمض أميني متوفر بشكل طبيعي في أوراقه، ويعمل على الاحساس بالاسترخاء والهدوء العصبي.
- يساعد في حماية البشرة من التعرض للتشقق، حيث إنّه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، أي أنّه يساهم في التخفيف من ظهور علامات التقدم في السن وأعراض الشيخوخة.
- يساعد في الحماية من أشعة الشمس المضرة بالجلد، حيث يمكن استخدامه بشكل موضعي، حيث يقلل من حروق الشمس.
- يساعد الشاي الأخضر على الحماية من التسمم الغذائي لأنّه يقتل البكتيريا المضرة الموجودة في الجهاز الهضمي والأمعاء، ويحفز نمو البكتيريا النافعة.