الشاي الأخضر
يلاقي الشاي الأخضر إقبالاً من العديد من الأفراد الذين يسعون إلى الحصول على وجبات صحية متكاملة، حيث يُعتبر الشاي الأخضر أو كما يسمّى الشاي اليابانيّ ملازماً لهم كونه يحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المرتفعة والعالية التي تدعم جسم الإنسان وتعطيه الموادّ والعناصر الغذائيّة المناسبة واللازمة له حتّى يقدر على إتمام عمله ومهامّه على أكمل وجه، وحتى يتقي شرَّ الأمراض على اختلافها.
فوائد الشاي الأخضر
الشاي الأخضر شاي أكسدته قليلة، وهو شاي غير مخمَّر، ولقد خضع هذا النوع من أنواع الشاي إلى العديد من الدارسات التي حاولت استخلاص الفوائد التي من الممكن له أن يقدمها لشاربيه، وقد توصلت إلى أن له قيمة غذائيّة وفائدة جيّدة.
- يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في دم الإنسان؛ وذلك بسبب أنّ تأثيراته المضادّة للأكسدة تعمل باستمرار على الحيلولة دون تأكسد الكولسترول الضارّ في شرايين الجسم المختلفة، وبالتالي الحفاظ على خلايا جسم الإنسان من العديد من المواد المدمرة.
- يعمل الشاي الأخضر على ضبط ضغط الدم، بالإضافة إلى حماية الإنسان من السكّريّ الداء المزمن الذي يصيب عدداً كبيراً من الناس بشكل مستمرّ.
- يُساعد على استرخاء العضلات التي تتحكّم في مدى حدوث انقباض شريانيّ، ممّا يعمل على التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
- يحارب الأورام السرطانيّة المختلفة، حيث يمنع تزايد أيّة أوعية دمويّة تؤدّي إلى تغذية الأورام السرطانيّة المختلفة وبالتالي تكاثرها ونموّها.
- يساعد على إبقاء الدم في الحالة السائلة، كما أنّه يمنع حدوث الجلطات الدمويّة.
- يساعد في التخلّص من الكتلة الزائدة في جسم الإنسان.
- ينظّم حركة الأمعاء باستمرار، وبالتالي يقي جسم الإنسان من حالات الإمساك.
- يزيد ويدعم من عمل وكفاءة الجهاز المناعيّ في الجسم.
- يُساهم في تأخير تدهور صحّة الإنسان نتيجة لإصابته بالشلل الرعاشيّ، والزهايمر.
- يهدّئ الأعصاب والنفس، وبالتالي يقي من حالات الاكتئاب.
- إذا ما استعمل بشكل موضعي على جلد الإنسان فإنّه يقيه من الأشعّة الشمسيّة الضارّة، كما يعمل على حماية الجلد من الحروق التي قد يُصاب بها نتيجة التعرّض للأشعّة الشمسيّة.
على الرغم من وجود العديد من الفوائد للشاي الأخضر، فإنه لا يخلو من بعض المضارّ؛ حيث يؤثّر سلباً على قدرة الجسم على امتصاص عنصر الكالسيوم الهامّ، لهذا فإنّ ليس من المستحسن شرب هذا الشاي مع وجبات الطعام، كما ينبغي في حال المداومة على تناول هذا الشاي أن تزداد نسبة وجود الكالسيوم في الطعام، خاصّة لأولئك الأشخاص المصابين بأمراض العظام وعلى رأسها الهشاشة، كما يؤثّر الشاي الأخضر على قدرة الجسم على امتصاص عنصر الحديد، وبالتالي فإنّه ينبغي أيضاً فصله عن وجبات الطعام المختلفة خاصة لأولئك الذين يعانون من الأنيميا.