يعتبر عسل السدر أحد أجود وأفضل أنواع العسل، وذلك نظراً لقيمته الغذائيّة الكبيرة الّتي تعود على الجسم والبشرة، ويتميّز عسل السدر بقيمته العلاجيّة الكبيرة للعديد من الأمراض، والوعكات الصحيّة، ويتميّز بمذاقه الحلو المختلف عن سائر أنواع العسل الأخرى، ويُسمّى عسل السدر بالعسل الجبلي أو عسل النبق .
آلية صنع عسل السدر
توجد نباتات صغيرة تُسمّى (نبات السدر)؛ حيث تتغذّى النحلة على أزهارها قبل أن تتحوّل إلى ثمار، وتعدّ من النباتات المعمّرة التي تصل إلى مئة سنة، وتعيش نباتات السدر في المناطق الاستوائيّة، ويتميّز عسل السدر بلونه الأسود، وكلمّا زاد عمره ازداد سواده، وينتج عسل السدر مرةً واحدةً في السنة؛ وذلك لأنّ نبات السدر يعتبر من النباتات الموسميّة التي تزهر مرةً واحدةً في السنة، ويزهر نبات السدر في فصل الشتاء.
فوائد عسل السدر
- يعتبر عسل السدر مفيداً في علاج أمراض القلب، والأورام .
- يعتبر مقوّياً لجهاز المناعة ضد العديد من الأمراض التي تصيب أجهزة الجسم بالفيروسات والبكتيريا.
- يعمل على تنظيم السكّر لمرضى السكّري.
- مفيد في علاج الأمراض التي قد تُصيب الجلد؛ كالالتهابات، والجروح؛ فهو يعمل على تنظيف الجروح وتطهيرها، ويعمل على تماسك والتئام الجروح أيضاً .
- مفيد للبشرة: عند وضعه على البشرة يُعطي نضارةً للوجه، ولمعاناً، ولوناً صافياً.
- مفيد للمصابين بالأنيميا؛ أي فقر الدم الذين ينخفض عندهم عدد كرات الدم الحمراء، أو انخفاض نسبة الهيموغلوبين في الدم؛ حيث ثبت أنّ عسل السدر يعمل على علاج المصابين بالأنيميا .
- مفيد للمرأة الحامل: حيث على المرأة أن تأخذ ملعقةً واحدة على الريق وذلك لحماية الجنين.
- مفيد لتقوية الجنس: يعمل عسل السدر على علاج ضعف القدرة الجنسيّة لدى الرجال، ويعمل على تقويتها، وزيادة قدرتهم على الانتصاب، ويعمل على تنظيم الهرمونات لدى الأنثى.
- مفيد لعلاج القولون : وذلك بتناول ملعقة عسل سدر مع سبع حبّات من التمر .
- مفيد لتسهيل عمليّة إدرار البول: وذلك بتناول ملعقة واحدة قبل النوم .
- مفيد في تنظيم ضغط الدم .
- يدخل في كثير من الوصفات العلاجيّة الطبيّة .
- له دور كبير في نموّ الأسنان لدى الأطفال .
- يعمل على تقوية القلب وعضلاته.
- مفيد لالتهابات المهبل: وذلك بواسطة الأنبوبة المهبليّة التي تُباع في الصيدليات؛ حيث يوضع عسل السدر في الأنبوب، ويصبّ في المهبل .
- مفيد لمرضى التيفوئيد: هو حمّى تنتج بسبب تناول الأطعمة المجرثمة والملوثة، وثبتت قدر عسل السدر على علاج هذا المرض.
- مفيد لمرضى الملاريا: وهو مرض يصيب كرات الدم الحمراء عن طريق اللدغ من البعوض، وهو طفيلي، ويتكاثر في الكبد.