التصنيف: معلومات غذائية

عسل النحل كلنا نعرف عسل النحل، وفوائده العظيمة، وكلنا نعلم أنه غذاء كامل، وفيه شفاء للناس. ولكن هناك نوع آخر من العسل لا ينتجه النحل ولكنه يحمل مجموعة كبيرة من الفوائد التي يجهلها الكثيرين منا، إنه العسل الأسود، ما هو مصدر العسل الأسود؟ وكيف يتم إنتاجه؟ وما هي فوائده؟. في هذا الإطار سنتطرق إلى مصدر… متابعة قراءة ما هو مصدر العسل الأسود

يُعاني بعض الأشخاص مِن مشاكل كثيرة في حياتهم اليوميّة بفعل الظروف الجوية والأعمال اليوميّة اللتين تسهمان بخلْق هذه المشاكل، فحَرصَ الإنسان ومنذ القدم على تناول الغذاء الطبيعي والّذي يعتَبر علاجاً لهذه المشاكل ومقوّياً للجسم. يعتبر العسل والقرفة مهمّان جداً، وهما يلعبان دوراً في علاج الكثير من المشاكل. العسل مادّة تتميّز بمذاقها الحلو، ويتمّ إنتاجها عن… متابعة قراءة فوائد العسل والقرفة

العسل هو الغذاء الحلو الذي أدلى به النحل باستخدام الرحيق من الزهور. ويقوم نحل العسل (فصيلة أبيس) بإنتاج مجموعات متنوعة من أنواع العسل و التي تعتبر من الأنواع الأكثر شيوعاً، كما أنّ هذا النوع من العسل هو الذي يتم جمعه من قبل معظم النحالين والذي يستهلكه النّاس. العسل الذي ينتجه النحل الآخر مثل (النحل استنغلس… متابعة قراءة ما هو العسل الجلوكوز

سؤال يجب أن يُسأل، لماذا يصنع النحل العسل؟ يقوم النحل بإنتاج العسل وتقوم بتخزينه داخل خليتها وذلك ليكون غذاءاً لها خلال أشهر الشتاء الطويلة التي لا يمكن للنحلة أثناءه صنع العسل لعدم وجود الزهور. العسل سائل حلو الطعم ولزج، وهو عبارة عن خليط من السكريات بما فيها الفركتوز، السكروز، المالتوز، إضافة إلى الماء، البروتين وغيرها… متابعة قراءة لماذا يصنع النحل العسل

العسل غذاء حلو له قيمته الغذائية العالية، عرفه الإنسان منذ آلاف السنين والأعوام. ينتجه النحل من رحيق الأزهار والورود. يكتسب حلاوته من السكر الطبيعي الموجود فيه (الفركتوز والجلوكوز). لا تقتصر أهميته على الغذاء فقط، وإنما له فوائد طبية وصحية وجمالية عديدة لنتعرف عليها. من أهم الفوائد الطبية للعسل أنه يستخدم في معالجة إلتهابات المفاصل، وخفض… متابعة قراءة ما فائدة العسل

عرف الإنسان قديماً منذ آلاف السّنين مادّة العسل و اتخذها طعاماً له و دواء ، فقد عني به قدماء المصريين و السّومريون عندما أدركوا فوائدة المتعدّدة ، فهو مادةٌ يفرزها النّحل عندما يمرّ على الأزهار و يستخلص رحيقها و من ثمّ ليتفاعل مع أنزيمات معيّنة في جسم النّحلة ليكوّن سائلاً رقيقاً عجيباً تقوم النّحلة فيما… متابعة قراءة كيفية جني العسل

العسل ورد ذكر العسل في عدد من سور القرآن الكريم دلالة على عظيم فائدته وبركته على صحة أجسامنا ووقاية الجسم وشفائه من شتّى الأمراض، والعسل مادّة عطرية ذات طعم حلو لذيذ يصنع من رحيق الأزهار المختلفة الذي تجمعه النحلات من كل المراعي المحيطة بالمنحل، والعسل مادة غذائية ودوائية لها الأثر العظيم على جهاز المناعة للإنسان… متابعة قراءة فوائد عسل السدر الجبلي

شمع العسل يفرز النحل أثناء صنعه للعسل مادة غنية بالمغذيّات يطلق عليها اسم شمع العسل، وهي تستعمل في مجموعة مختلفة من مستحضرات وموادّ العناية بالبشرة، بالإضافة إلى أنّ شمع العسل يحسن حالة الجلد، كما تشمل مواد التجميل والمستحضرات الصيدلانية الكبيرة 60 في المئة تقريباً من مجمل الاستهلاك التجاري لشمع العسل، لأنّه من المعروف أنّها غير… متابعة قراءة فوائد شمع العسل للبشرة

اشتهر العرب منذ القدم بالعلاج الطبيعي، وما زال التداوي بالأعشاب قائماً لوقتنا الحاضر رغم التطوّر الكبير الذي طرأ في المجال الطبي، يذكر الكثير من الأشخاص ميلهم للطب البديل لأنّه أكثر أماناً، وأقلّ عرضة للآثار الجانبية؛ وأوّل ما قد يخطر لك عند التحدّث عن الطب البديل (العسل، وحبة البركة)، وهما المكوّنان السحريّان في علاج العديد من… متابعة قراءة فوائد العسل والحبة السوداء

العسل والزنجبيل العسل: هو عبارة عن مادّة غذائيّة ودوائيّة في آنٍ واحد؛ حيث يحتوي العسل على السكريّات الطبيعيّة في الغالب تكون أحاديّة، وفيتامينات، وأحماض، والكثير من العناصر والمعادن الهامّة للجسم، كما ويتمّ الحصول على العسل من رحيق الأزهار، والّتي تقوم بعمليّة جمعه شغالات النحل، وهي تقوم بوضعه في المنحل ليتمّ تصنيعه وتحويل الرحيق إلى عسل… متابعة قراءة فوائد العسل والزنجبيل