التصنيف: معلومات غذائية

عسل النحل العسل هو مادةٌ ذات طعمٍ حلوٍ، تفرز من بطن النحل، كغذاءٍ لأطفال النحل ولتقديم الفائدة للإنسان، وقد ذكر العسل في القرآن الكريم حيث قال تعالى:” وأَوْحَىٰ رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ… متابعة قراءة فوائد ومضار عسل النحل

العسل الأبيض العسل الأبيض هو أحد أنواع العسل التي يتم استخراجها من رحيق الأزهار ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو احتواؤه على الفيتامينات والعناصر الهامة للصحّة ومنها: الحديد، والزنك، والكالسيوم، وفيتامين ب المركب وغيرها، كما يتميّز أيضاً بأنواعه المختلفة ومنها: عسل البرسيم، وعسل التفاح، وعسل التوت البريّ، وعسل السدر، وعسل الحمضيات، وعسل الجزر وغيرها الكثير، وفي… متابعة قراءة ما هي فوائد العسل الأبيض

العسل الأسود العسل الخام له فوائد عديدة ومعروفة للإنسان منذُ قرون، إذ يُستخدم في جميع أنحاء العالم للتعزيز من صحة الإنسان ويُستعمل للشفاء من مختلف أمراض الجهاز التنفسي والأمراض الجلديّة. أمّا في مجال التجميل فقد استعمل العسل الأسود للبشرةِ منذ عهد كليوبترا التي كانت تدهن به وجهها للحفاظ على جمالها، إذ يحتوي العسل على الفيتامينات… متابعة قراءة فوائد العسل الأسود للبشرة

العسل الملكي يعتبر العسل الملكي من أشهر أنواع العسل التي لاقت إقبالاً كبيراً في السنوات الأخيرة؛ نظراً لفوائده الكبيرة سواء على الصعيد الصحي أو التجميلي أو الغذائي، ويعود ذلك لتركيبته الغنية بالعناصر الطبيعية، فضلاً عن احتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات الأساسيّة والضرورية لنمو الجسم والحفاظ على صحته وقوته، بالإضافة إلى المعادن والأحماض الأمينيّة، حيث… متابعة قراءة فوائد العسل الملكي

العسل العسل هو غذاء النحل في فصل الشتاء، حيث يقوم النحل بإنتاجه من رحيق الأزهار، ويحتفظ به في الشمع، والعسل هو أحد المواد الغذائية السكرية، وله كم كبير من الفوائد الغذائية والجمالية والعلاجية، ويحتوي العسل على أعداد كثيرة من العناصر الغذائية، ومن هذه العناصر بوتاسيوم، والصوديوم، والفيتامينات العديدة، والمعادن، وكذلك الأحماض الأمينية، كما أن العسل… متابعة قراءة فوائد العسل

طلع النخل يُعرف طلع النخل على أنه مجموعة من الحبيبات الصغيرة، والذي يُشبه إلى حد كبير الغبار بلونه الأصفر وقوامه الخفيف جداً، حيث يُعد المادة الخام التي يُصنع منها الغذاء الملكي أو العسل، ويدخل على نطاق واسع في علاج العديد من الأمراض، وذلك بفضل تركيبته الفريدة الغنية بالبروتين والأحماض والمعادن والسكريّات والإنزيمات وبفضل خصائصه المضادة… متابعة قراءة فوائد طلع النخل مع العسل

جرثومة المعدة اسمها العلميّ الملويّة البوابيّة، وهي أحد أنواع البكتيريا التي تصيب البطانة الداخلية للمعدة بالتهابٍ حاد، وقد تسبّب في بعض الأحيان القرحة في المعدة، ولكنّها ليست المسبّب الرئيسي للقرحة، وتعمل هذه الجرثومة على السيطرة على العديد من العناصر الموجودة في الجسم مثل الزنك، وب12، ويشكوا منها العديد من الأشخاص حول العالم، فهي مرضٌ شائع… متابعة قراءة علاج جرثومة المعدة بالعسل

العسل المنزلي العسل المنزلي أحد الصلصات التي تُضاف إلى العديد من الحلويات الشرقية المشهورة مثل: الكنافة، والبسبوسة، وبلح الشام، واللقيمات وغيرها، ويمتاز بقوامه الثقيل، كما يمتاز بلونه البنيّ الفاتح المميّز، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمكن إضافة العديد من النكهات إليه مثل: القرفة، والليمون، والهيل وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير العسل المنزليّ، بالإضافة… متابعة قراءة كيفية عمل العسل في المنزل

عسل السمر ويعرف أيضاً باسم عسل البرم، وهو من أغلى أنواع العسل الطبيعي المتواجد في الأسواق، ويستخلص عسل السمر من رحيق شجرة السمر والتي تتفتح أزهارها ما بين أوائل فصل الربيع وحتى ابتداء فصل الصيف، ليبدأ نحل العسل في صنع عسل السمر بزفرة خلال هذه الفترة، مما يزيد من الطلب التجاري على الطازج منه، ويعرف… متابعة قراءة فوائد عسل السمر

العسل يعتبر العسل من أفضل المكونات الطبيعيّة المفيدة لصحة الإنسان، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر التي تزوّد الجسم بالطاقة اللازمة لزيادة نشاطه، ويعتبر علاجاً للعديد من الأمراض، وبالرغم من طعمه شديد الحلاوة إلا أنه لا يؤثر في الجسم سلباً، وسيتم في هذا المقال عرض أهم فوائد تناول العسل على الريق. فوائد العسل على… متابعة قراءة فوائد العسل على الريق في الصباح