التصنيف: معلومات غذائية

الجبنة الرومي من أشهى وألذ المأكولات والتي تُؤْكَل منفردةً أو على هيئة فطائر ومعجنات أو مضافةً إلى البيتزا والمعكرونة والسطات؛ الأجبان بمختلف أنواعها وتصنيعاتها ومذاقاتها الأساسية والنكهات المضافة لها، وهناك العديد من أنواع الأجبان فنجد جبن الموزاريلا، وجبن القريش، والجبن الأبيض، والجبن الروميّ وغيرها الكثير. الجبن الروميّ أحد أنواع الأجبان الأكثر شهرةً على الموائد برغم… متابعة قراءة فوائد الجبنة الرومي

القهوة تنتشر القهوة العربيّة في الجزيرة العربيّة، والعراق وبلاد الشام، وقد انتقلت القهوة العربية من اليمن قديماً ووصلت إلى تركيا، ثمّ فيما بعدت وصلت إلى فينيسيا وصولاً إلى إنجلترا. تعتبر القهوة العربية هي أصل القهوة في إيطاليا وتركيا. وقديماً كانت تستخدم بذور ومشروب القهوة لاستخدامات طبية، ثمّ كان اليمنيون هم أول من قاموا بتحميص بذور… متابعة قراءة كيف أحضر القهوة العربية

العسل والحليب إنّ العسل من الموادّ الغذائيّة الموصى باستخدامها وتناولها منذ القدم وذلك لفوائدها الكثيرة والعسل هو مادّة ينتجها النحل، حيث يقوم النحل بأخذ رحيق الزهر من الورود ويقوم بعمل هضم جزئيّ لها، ثمّ يُخرجها على شكل عسل لذيذ الطعم ورائع اللون والمظهر، أمّا الحليب فالعناصر والفوائد التي يحتويها جعلته بالمرتبة الأولى في الفوائد والقيم… متابعة قراءة فوائد العسل والحليب

القهوة القهوة بمختلف أنواعها من القهوة العربية أو الفرنسية أو التركية أو حتى الأمريكية حي أصلها عربي، حيث إنّ أوّل من عرفها وصدرها لباقي بلدان العالم هم سكان الشرق الأدنى بالإجمال، مثل: اليمن، وإندونيسيا، وإثيوبيا، مع انتشار القهوة في بلدان العالم اجتهد الأمريكيين والأوروبيين في ابتكار أصناف جديدة من القهوة، مثل: القهوة الفرنسية، والموكا، والكابتشينو.… متابعة قراءة طريقة عمل القهوة الفرنسية

الطفل يحتاج الطفل إلى الطعام والشراب بعد أن يُفطم من حليب أمّه، ولذلك تتعدّد مصادر الأغذية للطّفل؛ فمن هذه المصادر الصحيّة والتي لها فوائد غذائية هو حليب الصويا الّذي يستخرج من فول الصويا، والذي يُستعمل كمُكمّل لأنواع وأصناف المشروبات والأغذية، ويعتبر بديلاً جيّداً للأطفال الذين يُعانون من مشاكل أثناء شرب حليب البقر كالحساسية، أو الذين… متابعة قراءة فوائد حليب الصويا للأطفال

القهوة نتناول في يومنا الكثير من المشروبات مثل الماء والعصائر بأنواعها والشاي والمرميّة والقهوة وغيرها. تكمن القيمة الغذائيّة لهذه المشربات والعصائر في أنّها تغذّي الجسم بالسوائل، وتحميه من الجفاف، وبعض هذه المشروبات لا نستطيع الاستغناء عنها في يومنا، ومنها الماء مثلاً؛ فهو يعمل على ترطيب الجسم، ثم إنّ الجسم مكونٌ من الماء تقريباً؛ حيث يتكوّن… متابعة قراءة فوائد قشر القهوة