التصنيف: معلومات غذائية

الزبدة البقريّة الزبدة هي المادة الطريّة التي تتكوّن على وجه الحليب عند تحريكه بصورة سريعة بعمليّة تسمّى الخضّ، حيث تستمرّ عمليّة تحريك الحليب حتى تتجمّع طبقة دهنيّة على وجهه بكمية كبيرة، ويتمّ استخلاص هذه الطبقة وتجميعها في إناء، والإحتفاظ بها في الثلاجة لحين الإستخدام، ويتم استخراج الزبدة من حليب الأبقار عندها تسمى بالزبدة البقرية، أو… متابعة قراءة فوائد زبدة حليب البقر

الكجرات الكجرات أو الكركديه هو نوع من أنواع النباتات المزهرة ثنائيّة الفلقة، والتي تنتمي للفصيلة الخبازيّة، وهي شجيرات حوليّة يصل ارتفاعها إلى حوالي المترين، حيث تحوي على أوراق حمراء داكنة اللون وسيقان حمراء أو خضراء منقّطة أحياناً باللون الأحمر، وسيقانها غير متفرعة، أمّا أزهارها فيتنوّع لونها حسب الصنف فمنها ما هو أبيض اللون أو أحمر… متابعة قراءة ما هي فوائد شاي الكجرات

التمر يقول رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنّه بركة فإن لم يجد فالماء فإنّه طهور)، كان صلّى الله عليه وسلّم يفطر قبل صلاة المغرب على رطبات، فإنّ لم يجد رطب فكان يفطر على تمر فإنّ لم يجد تمر على رشفات من الماء. إنّ اختيار النبي صلى الله عليه… متابعة قراءة فوائد الحليب والتمر

الشاي الأخضر انتشر استعمال الشاي الأخضر عند الصينين فهم من اكتشفوه، وهو يختلف عن الشاي الأسود في طريقة إنتاجه، حيث إنّ الشاي الأخضر لا يتم تخميرة وعجنة بل يتم تجفيفه باستخدام البخار، و بالتالي لا يفقد مواده الموجودة فيه لأنها لم تتخمر، لذلك فهو مفيد أكثر من الشاي الأسود ويعتبر أقل ضرراً منه. فوائد الشاي… متابعة قراءة فوائد الشاي الأخضر للرجيم

مقدمة منذ الصغر ونحن نسمع عن فوائد الحليب الكثيرة، حتى أصبح شغل الأهل الشاغل أن يتناول الأبناء الحليب ليحصلوا على الصحة الجيدة، ويتعافوا من أي أمراض قد تصيبهم بشكلٍ أو بآخر، والحديث عن الحليب قد يطول، إذ أن له العديد من الفوائد، وأهميته تنبع من العناصر الغذائية المتكاملة التي يكفلها الحليب، وحديثنا اليوم سيدور عن… متابعة قراءة ما فوائد الحليب

القهوة تعتبر القهوة من المشروبات المُعدّة من بذور البن المحمّصة والتي تنمو في أكثر من سبعين دولة، وهي بدورها من المشروبات التي تحظى بإقبال كبير ولربما تعد من المشروبات التي استطاعت أن تحصد الشعبية الأكبر على مستوى العالم، وغالباً ما ترتبط القهوة بالصباح حيث تنتشر رائحتها المميّزة والجميلة في كافّة أرجاء المنزل ناهيك عن طعمها… متابعة قراءة طريقة عمل قهوة باللبن

يعتبر حليب الإبل من أفضل أنواع الحليب، فهو يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، ولكن هناك الكثير من الناس من يرفصون فكرة تناوله إمّا لعدم القدرة على تقبل طعمه اللاذع، أو لعدم التعوّد عليه كنوعٍ من المشروبات؛ حيث يعتبر طعمه حلواً ولاذعاً، وأحياناً يكون مالحاً مثل المياه، وذلك حسب نوعية الغذاء الذي… متابعة قراءة فوائد لبن الإبل