التصنيف: معلومات غذائية

اللبنة هي إحدى الأطباق المصنَّعة من حليب الأبقار أو الأغنام ، حيثُ يتم ترويب اللبن حتّى يصبح لبن خاثر ثم يتم وضع اللبن بكيس قماشي مصنوع من الشّاش ، يُخلط اللبن الخاثر مع قليل من الملح ثم يوضع في هذا الكيس حتّى تتصفّى ماؤه وتتكوّن لدينا اللبنة ، تتنوّع أنواع اللبنة فمنها اللبنة الطّريّة الكريميّة… متابعة قراءة كيف تصنع اللبنة

القهوة القهوة هي أحد المشروبات الساخنة التي يكثر إعدادها خلال اليوم وخصوصاً في الصباح الباكر، حيث تمتاز برائحتها النفاذة والقوية، وبطعمها اللذيذ، وبإمكانية تقديمها بجانب العديد من الحلويات والمأكولات، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو أنواعها المختلفة فمنها القهوة العربية، والقهوة التركية، والقهوة الأمريكية وغيرها، ولكن في الوقت ذاته لا يُفضّل تناولها بكثرة؛ لأنّها تؤدي إلى… متابعة قراءة ما هي مضار القهوة

مخيض اللبن أو اللبن المخيض هو عبارة عن اللبن السائل الذي يتم خضّه، أما حديثاً فقد أصبح المنتجون التجاريون يقومون بإضافة البكتيريا إلى الحليب الذي يعطي اللبن، ليصبح اللبن أكثرسمكاً وبطعم مميز ومنعش. تغذوياً السعرات الحرارية والدهون كوب واحد من اللبن المخيض المصنوع من الحليب قليل الدسم بنسبة دهون (1%) يحتوي على حوالي 100 سعرة… متابعة قراءة ما هو مخيض اللبن

استُخدم الشاي الأخضر في الوطن العربي حيث عُدّ من أكثر المشروبات استهلاكاً بين الأفراد وذلك لما عرف عنه من فوائد ومنافع متعدّدة وكونه مشروباً دافئاً في الشتاء ولكن كما له فوائد ومزايا عديدة تعمل على منع الذّبحات القلبيّة المفاجئة وتخفيف الآلام وتخفيض نسبة الكولسترول في الدّم كان للشاي الأخضر أضراراً وأعراض جانبية لا بد من… متابعة قراءة ما مضار الشاي الاخضر

الحليب والموز يمنحُ الحليبُ الكثيرَ من الفوائد الصحيّة للإنسان، وهو يحتلّ مكانة هامّة في تغذية الإنسان منذ القدم، كما أنّه يعتبر أحد الأغذية الرئيسيّة التي تشغل إحدى المجموعات الغذائيّّة الأساسيّة التي يجبُ على الإنسان تناولها يوميّاً، وللحصول على فوائد الحليب بشكل كامل وتجنّب أيّ أضرار يمكنُ أن تنتجَ عنه يفضّل تناوله خالياً أو قليل الدسم،… متابعة قراءة فوائد الموز والحليب

الشّاي الأخضر يتم تحضير الشاي من أوراق نبتة الكاميليا سايننسز (Camellia sinensis)، وهو ثاني أكثر مشروب تناولاً في العالم بعد الماء، حيث إنّه يسبق القهوة والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات كثيرة الاستهلاك، ويتم تحضير ثلاثة أنواع من الشاي من أوراق هذه النبتة، وهي الشاي الأخضر والذي يحضر بتجفيف وتبخير أوراق الشاي الطازجة دون أكسدة المركبات… متابعة قراءة فوائد شرب الشاي الأخضر قبل النوم