التصنيف: معلومات غذائية

الشاي هو اسم صيني يُطلق على الشجرة والأوراق والشراب الذي يصنع منها، وينتمي إلى الفصيلة الكاميليّة، ويرجع موطنه الأصلي إلى شرق آسيا، حيث يتميّز بأوراقه الخضراء رمحيّة الشكل، وأزهاره العطريّة البيضاء المصفرّة، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر المهمّة للجسم، مثل المعادن، والفيتامينات، ومضادّات الأكسدة، ولا بد من الإشارة إلى تعدّد أنواعه، وهذا ما سنعرّفكم… متابعة قراءة أنواع الشاي في العالم

الكثير منا أعزائي القراء تذوق جبنة العكاوي أو سمع عنها أو قرأ اسمها على المناقيش المعدة بالمطاعم المختلفة. دعونا أعزائي القراء نتعرف معا في هذه المقالة على جبن العكاوي وعلى أماكن انتشاره و مكوناته و على طريقة تصنيعه و كيفية تحضيره في المنزل و نتعرف على كيفية تناوله وأخيرا طريقة حفظه. جبن العكاوي: هو أحد… متابعة قراءة ما هي جبنة عكاوي

القهوة هي إحدى المشروبات الساخنة المرغوبة ويشربها كثيرون صباحاً ، حيث تمتاز برائحتها النفاذة والقوية، وبمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى إمكانية تقديمها بجانب الكثير من المأكولات والحلويات، كما لها عدة أنواع مثل: القهوة التركية، والقهوة العربية، والقهوة الأمريكية، ولها الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، ولكن يفضّل عدم تناولها بكثرة، لأنّها تؤدّي إلى الكثير من المضاعفات، وفي… متابعة قراءة فوائد ومخاطر القهوة

حليب الصويا يعتبر فول الصويا المعروف علميّاً باسم (Glycine max) أحد أنواع البقوليّات، ويعود أصله إلى آسيا، وتحمل حبوب فول الصويا شكلاً مستديراً أو بيضاويّاً، ويختلف لونها بحيث يمكن أن يتدرّج بين الأصفر والأخضر إلى البنيّ، كما يمكن أن تحمل اللون البنفسجيّ أو الأسود مع بقع بيضاء. أمّا حليب الصويا فيتمّ تصنيعه عن طريق نقع… متابعة قراءة حليب الصويا لزيادة الوزن

القرفة من النباتات شهية الرائحة و غريبة الشكل ، تستخدم في الأطعمة لاضافة نكهة ، و تدخل أيضا في صنع الحلويات اللذيذة و المحبذة لدى العديد من الأشخاص ، وللقرفة فوائد عديدة و استخدامات اخرى غير الاستخدامات السائدة ، فما هي ؟ هي شجرة معمرة دائمة الخضرة ، أوراقها قلبية الشكل و داكنة عطرية ،… متابعة قراءة القهوة مع القرفة مزيج حلو المذاق

الجبن الجبن هو أحد أنواع مشتقات الألبان الهامة لصحة الجسم، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد وغيرها، هذا عدا عن فوائده المتعددة للجسم مثل: الحفاظ على صحة القلب، والوقاية من السرطان، والوقاية من التهاب المعدة وغيرها، ولعلّ أهم ما يُميزه هو أنواعه المتعددة، وفي هذا المقال سنذكر أنواع الجبن بشكلٍ عام.… متابعة قراءة أنواع الجبن

ما إن يستيقظ الواحد منا في الصباح فإن أول ما يقوم به هو التوجه لتناول فنجان القهوة الصباحي الذي يعتبره معدلاً للمزاج ، فهل لهذا الروتين فوائد على الجسم و النفسية؟و ما لهذه العادة من آثار جانبية؟ ينشط الكافيين الموجود في القهوة الذهن والذاكرة ولكـن إذا زادت نسبته في الجسم فسيكون له تأثير على النخاع… متابعة قراءة فوائد شرب القهوة الصباحية