التصنيف: معلومات غذائية

جبنة البارميزان جبنة البارميزان هي أشهر أنواع الأجبان المشهورة في إيطاليا والتي تدخل في العديد من الوصفات الإيطالية، وهي عبارة عن جبن لونه أصفر قاسٍ، وجاف، حيث تتراوح نسبة الرطوبه به حوالي 25% له رائحة قوية يتم تحضيره من الحليب المقشود، يمكن شراء البارميزان مبشور مسبقاً المتوفر في الأسواق إلا أن نكهته تختلف تماماً عن… متابعة قراءة طريقة عمل جبنة البارميزان

مشروب القهوة يتمُّ تحضيرُ مشروبِ القهوة من حبوبِ القهوة، والتي بدورها تُحضَّر عن طريق تحميص ثمارِ شجيرة القهوة التّي تُعرَف علمياً باسم (Coffea Arabica)، ويتمُّ شربُ القهوة عادةً كمشروبٍ مُنبِّه، حيث يعتمد ملايين الأشخاص على تناولها يوميّاً؛ لزيادة اليقظة، وتحسين التّركيز، وخفض الشّعور بالإرهاق، كما يستعملُها الكثيرون للوقايةِ والعلاجِ من العديد من المشاكل الصحيّة. تنمو… متابعة قراءة طريقة إعداد القهوة العربية

الجبنة تُعتبر الجبنة من الأطعمة التي يحرص الكثير من الناس عليها في موائدهم بشكل يوميّ، سواء أكان ذلك أثناء وجبة الفطور الصباحي أم في وجبة العشاء مساءً، كما تحرص الأمّهات على إعداد ساندويشات الجبنة باختلاف أنواعها لأفراد الأسرة، وبشكل خاص للأطفال؛ حيث إنّ الجبنة تعدّ من الأطعمة التي يحب العديد من الأطفال تناولها. جبنة الشيدر… متابعة قراءة طريقة عمل الجبنة المقلية

الشاي الأخضر الشاي الأخضر هو مشروب صحي يتم تناوله في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في آسيا، حيث يتم إنتاجه في الصين واليابان، وقد عرف الشاي الأخضر كغذاء صحي ودواء منذ القدم، حيث كان يستعمل في الطب الصيني القديم في علاج العديد من المشاكل الصحية، ويتم إنتاجه من أوراق نبتة الكاميليا ساينسز (Camellia sinensis) دون أكسدة… متابعة قراءة أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر

حليب الأم يتغذّى الطفل عند ولادته في بداية حياته على حليب الأم، وأحياناً على الحليب الصناعي، ومن أهمّ ما يؤثّر على تغذية الطفل الرضيع هو نوع الحليب الذي يتناوله والعمر الذي يبدأ فيه بتناول الأطعمة الصلبة. يُنصح دائماً بإرضاع الطفل حليب الأم باستثناء بعض الحالات التي يوصى بعدم إعطاء الطفل حليب أمه؛ حيث إنّ الفوائد… متابعة قراءة فوائد حليب الماعز للأطفال الرضع

الشّاي الشّاي هو ثاني أكثر مشروب استهلاكاً في العالم، وهو يأتي بعد الماء مباشرة، ويتم إنتاجه بأنواعه من نبتة الشّاي التي تحمل الاسم العلميّ (Camellia sinensis)، بحيث يتمّ تحضير الشّاي الأسود أو الأحمر عن طريق أكسدة وتخمير أوراق هذه النبتة قبل تجفيفها، ويعتبر الشاي الأسود أو الأحمر هو الأكثر إنتاجاً في العالم. أمّا بالنّسبة لتاريخ… متابعة قراءة فوائد الشاي بالليمون بعد الأكل