العناصر الغذائيّة متعدّدة وتكاد تكون لا حصر لها ، إلا أن العنصر الثالث في الجدول الدوري للعناصر – دعنا نسميه العنصر المنسي – ضروري جداً لصحتك ، بل ربما يكون الحلقة المفقودة للوصول إلى صحّة أفضل وحياة أجمل! قد تتسائل ما هو هذا العنصر السحري؟إنه ببساطة (عنصر الليثيوم) ، لم تجرى بعد الكثير من الدراسات… متابعة قراءة العنصر الغذائي المنسي الذي يحمي من التوتر والاكتئاب !
التصنيف: معلومات غذائية
فوائد التمر والحليب على الريق
الحليب يعتبر الحليب من أقدم الأغذية التي احتلت مكاناً أساسيّاً في تغذية الإنسان، وهو يحمل العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وقد ذُكر الحليب في القرآن الكريم في قوله تعالى: (وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۖ نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِّلشَّارِبِينَ)، أمّا التمر، وهو ثمر النخيل المعروف علميّاً باسم… متابعة قراءة فوائد التمر والحليب على الريق
ما ضرر النودلز
النودلز يعد النودلز أو الشعيرية أحد الأكلات المعروفة والمشهورة في المطبخ الآسيوي مثل: الصين والفلبين، وهو يمتاز بمذاقه اللذيذ وشكله الجذاب، وبتنوع طرق تحضيره، حيث يمكن إضافة العديد من النكهات إليه، ومنها: الخضار، والدجاج، والجمبري، والتوابل المتنوعة، والصلصات، ولا بد من القول بأن الكثير من الأفرد يدمنون تناوله، حيث يتناولونه بإفراط متجاهلين الأضرار الكبيرة التي… متابعة قراءة ما ضرر النودلز
طريقة جريش بالحليب
الجريش طَبخة الجريش بالحليب هي من الطّبخات الأردنية المشهورة؛ حيث تتكوّن هذه الطبخة من الجريش؛ وهو عبارة عن القمح المجروش أي المكسّر إلى أنصاف أو أرباع إذا كان خشناً أو ناعماً، بالإضافة إلى الحليب، والبصل، والحمص الحب، والعدس الحب. سنقدّم في هذا المقال طريقة تُبيّن كيفية إعداد الجريش بالحليب. طبخة الجريش بالحليب المكونات نصف كيلوغرام… متابعة قراءة طريقة جريش بالحليب
ما هو الثلج الجاف
الثّلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصّلب و سمي الثّلج الجاف بهذا الإسم لأنه هو الثّلج الذي يتحول من الحالة الصّلبة إلى الحالة الغازية مباشرة دون أن يذوب و هو عبارة عن ثاني أكسيد الكربون المضغوط المجمّد، و ثاني أكسيد الكربون هو جزء طبيعي من الغلاف الجوي للأرض و هو الغاز الذي نخرجه أثناء التّنفس… متابعة قراءة ما هو الثلج الجاف
كيف أسوي حليب زنجبيل
الزّنجبيل يحتلّ الزّنجبيل أهمية كبيرة في تغذية الإنسان وعلاجه منذ القدم، حيث إنّه يعتبر من أكثر الأعشاب استعمالاً نظراً لكونه أحد أنواع التّوابل الُمستخدمة في تحضير الأطعمة، بالإضافة إلى استخداماته العلاجية المُتعدّدة، ويعتبر موطن نبات الزّنجبيل في دول آسيا الجنوب شرقيّة، ولكنّه يزرع في العديد من المناطق الأخرى. يتميّز الزّنجبيل بنكهة لاذعة ورائحة مميّزة، ويحتوي… متابعة قراءة كيف أسوي حليب زنجبيل
ما مضار المشروبات الغازية
المشروبات الغازية المشروبات الغازية عبارة عن مشروبات صناعية تضاف إليها مواد حافظة وبعض النكهات، وذلك لتعطيها طعماً مميّزاً يختلف من نوع لآخر، مثل: الفراولة، والعنب، والليمون، والبرتقال، والأناناس، ولا بد من الإشارة إلى أنّ للمشروبات الغازية قيمة غذائية منخفضة، حيث تحتوي على الدهون، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، كما أنّ لها الكثير من الأضرار التي تعود على… متابعة قراءة ما مضار المشروبات الغازية
كيف تصنع القشطة البلدية
القشطة هي عبارة عن واحدة من منتجات الألبان، وهي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب بعد تسخينه بشكل هادئ ولمدّة طويلة، ولكن دون غليانه، وهناك العديد من الطرق المتبعة لتحضيره، ويمكن الحصول على القشطة جاهزةً من الأسواق، والتي تتوفر بالعديد من النكهات، أو تحضيرها في المنزل، بعدّة طرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة، وقد تكون هذه القشطة… متابعة قراءة كيف تصنع القشطة البلدية
ما هي مخاطر النودلز
انتشرت في الآونة الأخيرة ظاهرة إقبال الناس وبخاصة الشباب على تناول وجبة ” النودلز ” بكثرة وبشكل مستمر ، وربما بعضهم قد يكرر تناولها خلال اليوم أكثر من مرة تنيجة سهولة إعدادها ، وقلة تكلفتها . والمشكلة أن هؤلاء المدمنين على تناولها لا يزال أغلبهم لا يدركون أي سم يدخل اجسادهم يوميا ، ولا يعرفون… متابعة قراءة ما هي مخاطر النودلز
فوائد شرب الحليب قبل النوم
الحليب يحتل الحليب ومنتجاته مكاناً أساسياً في تغذية الإنسان منذ القدم، ويختلف استهلاك الحليب من منطقة إلى أخرى، بالإضافة إلى اختلاف استهلاكه من فردٍ إلى آخر، في هذا المقال تفصيل لفوائد الحليب ورأي العلم في تناوله. أهمّ مكوّنات الحليب البقريّ يشكل الماء ما معدّله 87.3% من تركيب الحليب، ويحتوي الحليب على العديد من المكونات، وتشمل… متابعة قراءة فوائد شرب الحليب قبل النوم