التصنيف: معلومات غذائية

شجرة البن من الأشجار التي تُنتج كميات كبيرة من الثمار، فهي من الأشجار دائمة الخضرة التي تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة وطقس رطب. ومن أكثر المشروبات شهرة والذي يتم تحضيره من البن مشروب القهوة، الذي يعد من أكثر المشروبات انتشاراً وشيوعاً بين جميع الناس في جميع بلدان العالم، حيث إنّه انتشر منذ قديم الزمن في… متابعة قراءة فوائد قشر البن

فقدان الشهية يواجه بعض الأشخاص مشكلة فقدان الشهية التي تؤثّر على كمية الطعام الذي يتناولونه، لذلك يلجأ العديد منهم للتخلّص من هذه المشكلة من خلال الذهاب لمراكز التغذية، أو عن طريق استشارة طبيب، أو من خلال اتباع بعض الطرق التي تساهم في فتح الشهية للطعام، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. علاج فقدان الشهية… متابعة قراءة كيف أفتح شهيتي للطعام

حبوب الصويا هي أحد أنواع الحبوب البقوليّة التي عرف الإنسان زراعتها منذ آلاف السنين، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ الصينيين قد زرعوا حبوب الصويا قبل أكثر من ثلاثة آلاف عام قبل الميلاد، وكانت تستخدم في الغذاء كما كانت تستخدم في الأغراض العلاجية التقليدية. وفي العصر الحديث أصبح فول الصويا من أهمّ المحاصيل التجارية… متابعة قراءة فوائد حبوب الصويا

النخيل هي جمع نخلة، والنخلة هي إحدى أنواع الأشجار المعمّرة الكثيرة الموجودة في هذا العالم، وتتألّف من عدّة أنواع أبرزها نخلة التمر أو كما تسمّى نخلة البلح، وهي ذات ساق غليظة ترتفع عن الأرض بمقدار 30 متراً، وأوراقها ريشيّة كبيرة الحجم تُدعى سعف النخيل، ومنظرها بهيٌّ يسحر الأعين. يعود أصلها إلى العراق وشبه الجزيرة العربيّة… متابعة قراءة ما هي فوائد طلع النخل

الماء الماء عصب الحياة، ومصدرها على كوكب الأرض وهو المكوّن الأساسي في جسم كلّ كائن حيّ حتّى تكاد تبلغ نسبته في بعض الكائنات ٩٥٪ من الوزن الكليّ، وهو عنصر مهمّ وفعّال في معظم الصناعات إن لم تكن كلها وأحد أطراف أهمّ المعادلات الكيميائيّة اليوميّة المهمّة، وهو سبب في المحافظة على مناخ الأرض. إنّ فوائد الماء… متابعة قراءة أهمية الماء للنبات

عسل الشوكة عسل الطلح أو الشوكة هو عسل طبيعي لونه أحمر داكن، يقترب من اللون الأسود، وهو ذو طعم مميّز ولذيذ، ورائحته منعشة، يستخرج من الأشجار الشوكيّة البريّة التي تعيش في جوف الأودية خاصّةً في منطقة الجزيرة العربية، وهناك العديد من أنواع هذه الأشجار الشوكيّة تتعدّى 18 نوعاً، وهي متوفّرة بكثرة في مناطق المملكة العربيّة… متابعة قراءة فوائد عسل الشوكة

نبات القبار يمكن تعريف نبات القبار أو الشفلح أو الأصف بأنّه شجيرة معمّرة متشابكة، لونها أخضر مائل إلى الرّمادي، فروعها متشعّبة وخشبيّة ممتدة زاحفة ومتسلّقة، ولحميّة ومدورة، من النباتات المزهرة، أزهارها ورديّة بيضاء كبيرة، وتنتمي للفصيلة القبارية، وهي من ذوات الفلقتين، وتزرع وتعيش في حوض البحر الأبيض المتوسط، وتنمو على الجدران وفي المناطق المحجرة وعلى… متابعة قراءة ما هو نبات القبار

بذور دوار الشمس دوار الشمس (Helianthus annuus) )، هي نبتة زهرية قد يصل طولها لحوالي متر كحد أقصى، وهي زهرة ظنّ الانسان قديماً أنها تعبد الشَّمس، حيث إنّ زهرتها تتّجه نحو الشَّمس دائماً، وشكلها يشبه الشَّمس بأوراقها الإبرية الصفراء، وفي المنتصف يوجد البذور ذات اللون الأسود المخطّط بالأبيض، وتحتوي الزهرة الواحدة على مئات البذور، ومنها… متابعة قراءة فوائد بزر عين الشمس

الطحال يعتبر الطحال من الغدد الصامتة في جسم الإنسان ويقع في الجزء اليسار من البطن أسفل الحجاب الحاجز، وهو ذو شكل بيضاوي ولونه وردي،ويعتبر جزءاً من جهاز المناعة في جسم الإنسان، ويحتوي على عدد كبير من الأوعية الدموية، ويقدّر وزنه عند الأشخاص الراشدين بحوالي مئتي غرام. فوائد الطحال بجسم الانسان يعتبر الطحال مصنع كريات الدم… متابعة قراءة فوائد أكل الطحال

الخميرة الخميرة هي نوع من الفطريّات وحيدة الخليّة وعندما تنقسم تتكاثر إلى آلاف الأنواع، فهذه الفطريّات تعمل على تحليل أي نوع من السّكر لتتغذّى عليه وتنقسم مرةً أخرى، والخميرة مصدر غذائيّ مهمّ يحتوي على كميّة كبيرة من البروتينات، وكذلك الكثير من المعادن مثل الزّنك، والكروم، والحديد، والألياف، ولذا تمّ الاعتماد على الخميرة في أغراض أخرى… متابعة قراءة فوائد خميرة الخبز