التصنيف: معلومات غذائية

العسل اعتُبر العسل منذ الزمن القديم على أنّه الغذاء الملكي الخاص بالحكّام والملوك، وكانوا يطلقون علي اسم (الذهب السائل)، وكان الحكّام يجبرون المزارعين على تربية النحل على مدار العام، ومعظم الهدايا المقدّمة بين السلاطين في تلك الفترة هي عبارة عن أجرار من العسل والشمع، غير أنّ جميع الشعب كانوا يدفعون الضرائب المستحقّة على شكل جرّةٍ… متابعة قراءة فوائد عسل الأكاسيا

يعتبر عسل السدر أحد أجود وأفضل أنواع العسل، وذلك نظراً لقيمته الغذائيّة الكبيرة الّتي تعود على الجسم والبشرة، ويتميّز عسل السدر بقيمته العلاجيّة الكبيرة للعديد من الأمراض، والوعكات الصحيّة، ويتميّز بمذاقه الحلو المختلف عن سائر أنواع العسل الأخرى، ويُسمّى عسل السدر بالعسل الجبلي أو عسل النبق . آلية صنع عسل السدر توجد نباتات صغيرة تُسمّى… متابعة قراءة فوائد عسل السدر للبشرة

نظرة عامة على عسل النحل عسل النحل هو مادة غذائية لها قيمة دوائية كبيرة تصنع من رحيق الأزهار المتنوعة بواسطة شغالات النحل التي تقوم بجمعه ثمّ تقوم بهضمه جزئياً في معدتها بإفراز انزيمات معينة وبعدها تقوم بتخزينه في العيون السداسية في خليتها وتختم عليه بالأغطية الشمعية. والهدف من إنتاج العسل عند النحل هو توفيره كطعام… متابعة قراءة ما فوائد عسل النحل

العسل ذكر الله تعالى النّحل في سور عديدة من القرآن الكريم، ومن ذلك قوله تعالى في سورة النّحل ” يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءٌ للنّاس”، وأشار الله تعالى إلى فوائد العسل الكبيرة لجسم الإنسان، وقدرته على شفاء العديد من الأمراض؛ فالعسل كما أثبت العلم غنيّ بالمكوّنات والعناصر المهمّة للجسم مثل السّكّريّات، والخمائر،… متابعة قراءة فوائد شرب العسل مع الماء

يعدّ العسل من الأغذية المهمّة والمفيدة للجسم في بنائه وعلاجه وتقويته، وقد أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم بتناوله لفائدته العلاجيّة، واستخدمه الإنسان منذ القدم في غذائه بشكل رئيسي، فيمكن الاستفادة منه من خلال تناوله او استخدامه كماسكات للبشرة؛ فهو يحتوي على المواد المضادّة للتأكسد التي تقوم بحماية البشرة من ظهور التجاعيد، كما أنّه… متابعة قراءة فوائد عسل النحل للبشرة

العسل وهو المنتج الذي يمكننا الحصول عليه طبيعياً من حشرة النحل بعد أن تقوم باستخلاصه وتحضيره داخل خلية النحل، ليتم الاستفادة منه في العديد من المجالات سواء الصحية، التغذوية وكذلك في بعض مجالات العناية بالبشرة والشعر، كما انه يدخل في العديد من المستحضرات الدوائية أو التجميلية. إليكم أبرز الأمور التي تمكننا من الاستفادة من العسل… متابعة قراءة كيف أستخدم العسل

العسل قال الله في كتابه العزيز في سورة محمد: (مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِّن مَّاء غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِّنْ خَمْرٍ لَّذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِّنْ عَسَلٍ مُّصَفًّى وَلَهُمْ فِيهَا مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِّن رَّبِّهِمْ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاء حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءهُمْ)، وقال رسول… متابعة قراءة ما فوائد عسل السمر

الطلح البريّ شجرالطلح البريّ منتشر في السهول والأودية وهو ذا أشجار شوكية تنتشر في جميع أرجاء جزيرة العرب وهذه الأشجار لها أهمّيّةٌ كبيرةٌ حيث تعتبر من أهمّ مصادر غذاء النحل وإنتاج العسل، يوجد حوالي عشرون صنفاً من هذه الأشجار في المملكة العربية السعودية واليمن نذكر منها الطلح النجديّ، الطلح العراقيّ، وطلح السلم، وطلح السمر، والطلح… متابعة قراءة فوائد عسل الطلح البري

إنّ من المعروف أنّ حليب الأم هو الغذاء المثالي للطفل في الشهور الأولى من ولادته، ليبدأ بعدها وبالتحديد عند الشهر الرابع من عمره بتناول الأغذية المكمّلة للرضاعة الطبيعية، ومن أفضل هذه الأغذية عسل النحل، حيث إنّ أجدادنا منذ القدم كانوا يحنكون المولود بالعسل لجزمهم بفوائدة وترغيب المولود بالرضاعة، ولكن هذه العادة تغيّرت الآن ليبدأ الطفل… متابعة قراءة فوائد عسل النحل للأطفال

العسل لا يخفى على أحدٍ أهميّة تناول العسل على الصّحّة العامة، وقدرته المذهلة على الشفاء من الأمراض الصعبة والمستعصية. وكما نعلم فإنّ للعسل أصنافاً كثيرة، وكلّ صنف يختص بعلاج أمراضٍ معينة في الجسم، وعسل الكالبتوس هو أحد أنواع العسل ذات القيمة الغذائيّة العالية والتي تستخرج من عشبة الكالبتوس السّحّرية والتي يُطلق عليها أيضاً عشبة التسمانيا… متابعة قراءة فوائد عسل الكالبتوس