التصنيف: معلومات غذائية

وردت في القرآن الكريم آيات عديدة تؤكّد على الفوائد الصحيّة لتناول عسل النحل الطبيعي، وقدرته السحريّة على علاج العديد من الأمراض الصعبة والمستعصية؛ حيث قال تعالى: (يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءً للناس) صدق الله العظيم . وتكمن أهميّة العسل الطبيعي بسبب احتوائه على معظم العناصر الغذائيّة التي تحتاجها أجسامنا للمحافظة على الصحّة… متابعة قراءة فوائد العسل الطبيعي

كيف أعرف العسل الأصلي لتحقيق أقصى منفعة من العسل لابد من التحقق أولاً وقبل شراءه من أنه عسل نقي وأصلي، ولتحقيق ذلك يمكن إجراء بعض الاختبارات، وفي الوقت ذاته يمكن بطريقة بسيطة التحقق من أن العسل أصلي من خلال قراءة الملصق على جرة العسل قبل شرائها، إذ يجب على المسوقين ذكر المواد التي أضيفت إلى… متابعة قراءة كيف أعرف العسل الأصلي

عسل النحل ذكر الله سبحانه وتعالى عسل النحل في القرآن الكريم من سورة النحل، حيث يقول عزّ وجلّ: (يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ)، كما بيّن النبيّ صلّى الله عليه وسلّم إلى أهمية العسل في أحاديث كثيرة، ففي صحيح البخاري عن سعيد بن جبير عن ابن… متابعة قراءة فوائد العسل للقولون

يُعتبر العسل من الأطعمة الأكثر شهرة والمحببة أيضاً لقلوب الكثيرين ، فبالإضافة إلى طعمه السكري الحلو اللذيذ فهو يمنح الجسم الكثير من الفوائد التي من شأنها أن تكون علاجاً لكثير من الأمراض ، فالعسل غذاء ودواء في الآن ذاته ، وقبل التطرق للحديث عن أهم فوائد العسل سنأخذ لمحة سريعة عن العسل . العسل هو… متابعة قراءة ما هي فوائد العسل

العسل للعسل صفتان رئيسيتان يستفيد منه الإنسان بناءً عليهما؛ الأولى دوائية والثانية غذائية، إذ يحتوي العسل في داخله على المواد السكرية بأنواعها المختلفة. كما ويصنع العسل من قبل النحل من خلال جمع الشغالات لرحيق الأزهار المنتشرة هنا وهناك، يتحول هذا الرحيق إلى سائل سكري، حيث يخضع الرحيق للعديد من العمليات والتي منها الهضم الجزئي، بالإضافة… متابعة قراءة بحث عن فوائد العسل

يُعْتَبَرُ العسل من أهمِّ المواد الغذائيّة الدوائية الطبيعيّة التي تدخل في علاج العديد من الأمراض بكافّة أنواعها؛ سواءً البدنيّة أم النفسية منها، وقد تمَّت الإشارة إلى فوائده، وذلك من قوله تعالى: (وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتاً ومن الشجر وممّا يعرشون ثمّ كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من… متابعة قراءة فوائد عسل السدر

شمع العسل شمع العسل هو إفراز غدّي تُفرزه شغالات نحل العسل من غدّة الاسترنات الواقعة على السطح السفليّ لحلقات بطن الشغّالة، وتبدأ الشغّالة بإفرازه عندما تنتهي من تغذية اليرقات في اليوم الحادي عشر من عمرها، وتستمر في تصنيع هذا الشمع حتّى اليوم الحادي والعشرين. تحتاج شغالة النحل إلى تسعة كيلوغرامات من العسل، وكمية كبيرة من… متابعة قراءة فوائد شمع العسل

عسل السدر ذُكر العسل في القرآن الكريم في قوله تعالى: “وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ”يُعتبر عسل السدر على أنّه أحد أنواع العسل… متابعة قراءة ما فوائد عسل السدر

يتركب العسل من الماء وبعض السكريات المعقدة، وعندما يذكر العسل، تذكر نحلة العسل وهي التي تقوم بدور جمع الرحيق وتجهيزه وتخزينه لغايات الأكل والغذاء، ويتوج دور النحل في قدرته على صنع العسل كغذاء للإنسان، فإليكم ما تفعله النحلة كي تصنع لنا هذا السائل الذهبي اللذيذ: تبدأ عملية تحضير العسل من رحيق الزهور، وذلك عن طريق… متابعة قراءة كيفية صنع العسل

العسل يعتبر العسل من أهمّ المواد الغذائية المشهورة منذ القدم، حيث استخدم عبر العصور كمادّة غذائية أساسية على موائدهم، وينصح باستخدام العسل لجميع الأعمار وذلك بسبب سهولة هضمه وامتصاصه في الجسم، فهو لا يبقى في المعدة لفترات طويلة، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل ذكر في القرآن الكريم، وذلك في قوله تعالى: (يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ… متابعة قراءة فوائد أكل العسل