الرمّان
الرمّان هو نوع من أنواع الفواكه التي تمّ ذكرها في القرآن الكريم، نظراً لأهمّيّته وفوائده العظيمة لصحّة الإنسان، و يحتوي الرمّان على موادّ سكّريّة وحامض الليمون، وماء، ورماد، وبروتين، وألياف، وموادّ عصفيّة، بالإضافة إلى فيتامينات أ، وب، وج، ويستخرج من ثمرة الرمّان عصير طيّب الطعم مذاقه حلو حامض، كان القدامى يستخدمونه بديلاً عن الحامض، ويتمّ تحضير خلّ الرمّان أو دبس الرمّان منه أيضاً. ويتمّ تحضير خلّ الرمّان عن طريق الرمّان، ثمّ وضعه على النار لوقت طويل حتّى يتغير لونه ويصبح بنيّاً داكناً، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهمّ فوائد خلّ الرمّان الطبيعيّ بالإضافة إلى فوائد عصير الرمّان أيضاً.
فوائد خلّ الرمّان الطبيعيّ
- يساعد خل الرمّان الطبيعي على تفتيت الحصوات، خاصة إذا تمّ مزجه مع ماء الشعير.
- يعمل على التخفيف من حدّة آلام المفاصل.
- يفيد خلّ الرمّان الطبيعي في علاج السعال المزمن والآلام الصدريّة إذا تمّ مزجه مع الحلبة.
- يُستخدم خلّ الرمّان في العديد من الأكلات مثل: الفتوش، والكفتة الصينيّة، وورق العنب، واللحم، والدجاج أيضاً.
- يحتوي دبس الرمّان على العديد من الموادّ المضادّة للأكسدة لذلك فهو مهمّ جدّاً لجهاز المناعة في جسم الإنسان ويقي من الأمراض التي قد تصيبه.
- يحمي القلب من الأمراض التي قد تصيبه.
- يساعد خلّ الرمّان على تقوية الجهاز العصبيّ في جسم الإنسان.
- يعمل على تخفيض نسبة ترسب الكولسترول في الشرايين، ممّا يؤدّي إلى حماية القلب والشرايين من الأمراض التي قد تصيبهما.
- يساعد في الحفاظ على صحّة العين والبشرة أيضاً.
- يعمل على تنظيم النموّ، خاصّة عند الأطفال.
فوائد عصير الرمّان
- يقي من الجلطات والنوبات القلبيّة؛ لذلك يُنصح بتناوُل كوب من عصير الرمّان يوميّاً.
- فعال في منع أكسدة دهون البلازمة؛ نظراً لأنّ الرمّان غنيّ بمضادّات الأكسدة.
- يعالج بعض حالات الإسهال إذا تمّ تناوله قبل الأكل، أمّا إذا تم تناوله بعد الأكل فإنّه يعالج الإمساك.
- يعمل على المساعدة في هضم الطعام.
- مفيد جدّاً لمرضى السكّري.
- يعمل على تنظيف المجاري التنفسيّة والصدر بشكل عامّ.
- يعمل على تنقية الدمّ بشكل كبير، كما أنّه يعمل على تطهير الأمعاء وطرد الديدان أيضاً.
- يساعد في التخفيف من حدّة الصداع.
- يقوّي البصر، ويحافظ على صحّة العين.
ويمكن أيضاً الاسفادة من قشر الرمّان إذا ما جفّف وطحن، حيث إنّه يُستخدم في علاج آلام المعدة مثل: قرحة الإثني عشر، وقرحة المعدة، كما أنّه يعمل على تخفيف آلام البواسير موضعيّاً، ومفيد لآلام اللّثة والأسنان.