الخربز
يعتبر الخربز من فاكهة فصل الصيف، وهو ينتمي إلى نوع البطيخ، والفصيلة القرعية، وجنس القثد، وصف كاسيات البذور، وصنف ثنائيات الفلقة، ورتبة القرعيات، ويسمّى الخربز بعدد من المسميات منها: الشمام، والبطيخ الأصفر، والقاقون، والسويهلة، ويسمى قلعاوي في ليبيا، ويطلق عليه في الجزائر اسم بطيخ أبو ريحة، والدغنون، والفقوس، والمرحوم، والسكريطو، أمّا في المغرب فيسمى المنون.
المعلومات الغذائيّة
كل مائة غرام من الخربز تحتوي على: الماء بنسبة 95%، والسعرات الحراريّة بنسبة ما بين 75% إلى 60%، والبروتين بنسبة 0.84%، والدهون بنسبة 0.19%، والسكر بنسبة 7.86%، والكاربوهيدرات بنسبة 8.16%، والألياف بنسبة 0.9%، كما يحتوي الخربز على المعادن مثل: المنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والصوديوم.
فوائد الخربز
- مدرّ للبول، كما أنّه ينقّي الدم.
- يكافح البواسير.
- يقاوم ارتفاع ضغط الدم المرتفع.
- يفتّت الحصى المتراكم على الكلى.
- يزيد من مناعة الجسم، ويقويها.
- يحمي شرايين القلب من التعرض إلى الجلطات.
- ينتج ويعزز الطاقة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب.
- ينظم دقات القلب، ممّا يزيد في مستوى الأكسجين الذي يصل إلى الدماغ.
- يقلل من الأرق، والإجهاد، والتعب، والتوتر.
- يحمي العين، ويحافظ على صحتها، وذلك لاحتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم.
- يعالج التهاب الجلد، ويكسب الجلد الأجعد الليونة، والنضارة.
- يحمي الرئتين من التلف.
- يعالج الاضطرابات النفسية.
- يعالج مرض السل، ومرض الروماتيزم، ومرض النقرس.
- يساعد على بناء الأنسجة في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ.
- يرطب الجسم في فصل الصيف.
- يخفّف من التعرض إلى الإصابة بالأنفلونزا، ونزلات البرد.
- يساعد على بناء الأسنان، والعظام بشكل سليم وصحي.
فوائد الخربز للبشرة
- يزيل النمش، والكلف من الوجه.
- يرطّب البشرة ويجلها ذو ملمس ناعم.
- يمنع تقلّص عضلات الوجه، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يعطي البشرة النضارة، واللمعان.
- يخفّف من ظهور التجاعيد.
فوائد الخربز للجهاز الهضمي
- يقلّل من نسبة الحموضة في المعدة.
- يخفف من الإصابة بسرطان القولون.
- يطرد الفضلات خارج الجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- يعالج الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف.
- يعالج أمراض المعدة.
- طارد لديدان المعوية.
- يحول الطعام إلى طاقة، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب3.
- ملين للمعدة.
فوائد الخربز للحامل
- يقلّل من التوتر والقلق للأم الحامل.
- يخفّف الغثيان، والقيء.
- مفيد إلى صحة الجنين في الرحم، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يخلّص الجسم من الصوديوم الذي يسبّب احتباس الماء داخل الجسم.