التفاح
التفاح، من ألذ أنواع الفواكه، وأكثرها شهرةً حول العالم، ويتبع للفصيلة الوردية، وقبيلة التفاحيات، وأشجار التفاح من الأشجار متساقطة الأوراق، وتوجد منه انواعٌ كثيرة، كما يتميز التفاح باختلاف ألوانه وأحجامه، فمنه الأحمر، والأصفر، والأخضر، والتفاح السكري، والتفاح البري.
يتراوح طول شجرة التفاح من ثلاثة أمتار، إلى اثني عشر متراً، وتعتبر دول آسيا الوسطى هي الموطن الأصلي للتفاح، كما تنتشر زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والصين، والدول الأوروبية، مثل إيطاليا وفرنسا، وكذلك في تركيا.
يؤكل التفاح طازجاً، أو يتم تناوله على شكل عصير منعش أو يدخل في تصنيع العديد من أصناف الحلويات، والمربيات، وتصنيع خل التفاح الطبيعي، وقد وردت الكثير من المقولات على لسان الأطباء، تُشجع على تناول تفاحة في كل يوم، لأنه يعتبر منجماً من العناصر الغذائية المفيدة، التي يحتاجها الجسم كل يوم.
عدد السعرات الحرارية في التفاح
يحتوي التفاح على عدد من المواد المهمة، حيث تحتوي حبة تفاح متوسطة الحجم، وغير مقشرة أي وزنها مئة واثنين وثمانين غراماً على خمسة وتسعين سعراً حرارياً، كما تحتوي على أكثر من ثلاثمئة جزيء للطاقة، ونسبة قليلة من الدهون.
كما تحتوي على الكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والسكريات، والبروتينات، والماء، والفيتامينات، مثل فيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب 3، وفيتامين ب 5، وفيتامين ب 6، وحمض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والفلوريد، والبكتين، والكافيين، والعديد من الأحماض الدهنية.
فوائد التفاح
للتفاح فوائد كثيرة، ومن أهم فوائده ما يلي :
- يحافظ على صحة الدماغ والأعصاب.
- يحسن صحة القلب، والأوعية الدموية، ويمنع الخفقان.
- يقوي المعدة، ويحسن أداءها، ويسهل الهضم.
- يعالج التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يطفئ الشعور بالعطش.
- يحسن عملية التنفس، ويعالج أمراض الكبد.
- تعمل بذوره على القضاء على ديدان البطن.
- يقوي العظام والأسنان، ويحافظ على صحة الفم واللثة.
- ينقي الدم ويطهره من الفضلات والسموم.
- يقوي عمل جهاز المناعة.
- يحافظ على صحة البشرة، ويمنع ظهور التجاعيد والتصبغات.
- يحسن عملية الهضم، ويمنع الإصابة بالإمساك.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين.
- يمنع الإصابة بحموضة المعدة.
- يحافظ على صحة الأم الحامل والجنين.
- يقلل نمو الأورام السرطانية وانتشارها.
- يساعد في تخسيس وزن الجسم.
- يمنع الجسم الطاقة والحيوية، ويساعد على السهر.
- يعالج مرض الربو التحسسي.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد، والرشح، والإنفلونزا.
- يقوي الدم، ويساعد في امتصاص الحديد.