التصنيف: الفاكهة والخضراوات

الفراولة تتعدّد أصناف الفواكه التي تمتاز بجمال شكلها، ولذّة طعمها، إضافة إلى استخداماتها العديدة في مختلف المجالات، ومن تلك الأصناف المحببة لدى عدد كبير من الناس فاكهة الفراولة أو الفريز، التي يجهل فوائدها الكثير من الأشخاص، لذا سنسلط الضوء في هذه المقالة على أهم فوائد الفراولة اللذيذة. فوائد الفراولة تحتوي الفراولة على نسبة عالية من… متابعة قراءة ما هي فوائد الفراولة

غوانابانا هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة، يبلغ طولها نحو ستة أمتار، ذات أوراق خضراء ولامعة، لها عدّة أسماء منها القشطة، والفرافيولا، والسفرجل الهنديّ، أو الأناناس الهنديّ، وشيريمويا، أو سرسب، والمستعفل كما يسمّونها العُمانيّون، تُعرف باللغة الإنجليزيّة باسم Sour Sop، تُستعمل في العديد من المجالات، ويعود أصلها إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبيّة، ثمرة الغوانابانا ذات… متابعة قراءة أين توجد ثمرة غوانابانا

مقدّمة يفيد اللّيمون وعصير اللّيمون في التقليل من الوزن، فاللّيمون يتميّز بطعمٍ لاذع، ورائحة جميلة، ولون ثمرته لافت للانتباه، إضافة إلى تنوع استخداماته ومحتواه الغذائيّ وفوائده الصحيّة، ويفضّل الناس استهلاك اللّيمون بعد عصره، وذلك لسهولة استخدامه وحفظه والتلذّذ به، لذلك نقدم لكم بعضاً من فوائد الليمون في التخفيف من الوزن، وفوائد عصيره خاصة في نفس… متابعة قراءة فوائد الليمون للرجيم

الجريب فروت الجريب فروت؛ ويطلق عليه الليمون الهندي، أوالزنباغ، أو ليمون الجنّة، أو البوملي، وينتمي لعائلة الفواكه الحمضيّة، وهو ذو شكل دائري، وكبير الحجم، وتتعدد ألوانه، فمنه؛ الأبيض، والوردي، والأحمر. يُزرع في عدد من الدول، ومن أهمّها؛ الولايات المتحدة، والصين، والمكسيك، وتركيا، وتونس وغيرها، حيث يتميّز بفوائده المتعددة التي سنتطرّق لذكر أهمها في مقالنا هذا.… متابعة قراءة ما هي فوائد الجريب الفروت

الطماطم أو ” البندورة من الأطعمة المحبب تناولها من قبل الكثيرين في كل المجتمعات ، وهي أكثر الخضراوات شيوعاً واستخداماً في المطبخ المنزلي إذ لا يكاد يخلو منها أي منزل ، إضافة إلى أن رخص ثمنها في الأسواق يجعلها حاضرة على مائدة الجميع . وقد يغفل بعض الناس عن فوائد الطماطم على صحة أجسامنا ،… متابعة قراءة ما هي فوائد الطماطم

يحتوي عصير أو ماء البقدونس “المنقوع ” ذو الرائحة المميّزة والأوراق الخضراء الجميلة على نسبة عالية من فيتامين سي، تضاهي أضعاف الكميّة الموجودة في الليمون أو البرتقال، إضافةً إلى كميّات من فيتامينات (ب1 وب2 وب3 وب6)، كما أنّه يحتوي على أصنافٍ جيّدة من الزيوت الطيّارة وفيتامين أ، ومعادن رئيسيّة كالحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمنغنيز، والكلوروفيل، والفلافونيدات،… متابعة قراءة فوائد ماء البقدونس

التوت ينمو التوت على أشجار قصيرة الطول، وهي من أكثر الفواكه المحبّبة لدى البشر، ليس فقط لطعمها اللذيد والمنعش، وإنّما للخواصّ الغذائيّة والفوائد التي تعود بها على صحّته، حيث إنّه يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنيّة مثل الفوسفور، والحديد، والكبريت، والكالسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات وأهمّها (ب) و(ج)، هذا عدا عن البروتينات، والأحماض الدهنيّة المفيدة.… متابعة قراءة خواص التوت

الكَرَفْس الكَرَفْس هو من الخضراوات التي يؤكل منها ساقها، كما ويؤكل الكَرَفْس نيئاً أو أو مطهواً، ويدخل كمكوّن مهم في السلطات، وفي الأطعمة المطبوخة يدخل في الفتة بشكل رئيسي، ويدخل في مكونات الكثير من الشوربات ويمكن أن تصنع منه شوربة الكَرَفْس، بالإضافة أيضاً لعصير الكَرَفْس فعصير الكَرَفْس والجزر والشمندر شائعٌ ولذيذ، ويمكن أن يشرب مغلياً… متابعة قراءة فوائد الكرفس للرجيم

قشور البرتقال يعتقد الكثير من الأشخاص بأنّ قشور البرتقال عديمة الفائدة، ووظيفتها الوحيدة هي حماية اللب الداخلي للبرتقال من الخراب، إلّا أنّ هذه القشور تحتوي على فوائد كبيرة ومهمّة. تمتلك قشور البرتقال ملمساً ناعماً، وتوجد باللون البرتقاليّ، وكانت تستخدم منذ العصور القديمة؛ وذلك لما تحتويه من خصائص علاجيّة كبيرة، وتحتوي هذه القشور على البروتينات، والبوتاسيوم،… متابعة قراءة كيف أستفيد من قشر البرتقال

الطماطم اعتماداً على تركيبها وطريقة نموها وتكاثرها وزراعتها تشبه إلى حد كبير جداً الفواكه لذلك تعد من الفواكه، لأن الفواكه تزهر وتحتوي على البذور، بينما الخضراوات فهي عبارة عن أوراق، سيقان، براعم وجذور، كما وتعد الخضراوات والفواكه عامة قليلة بالسعرات الحرارية، وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تختلف أشكال وألوان الطماطم، فهناك الحمراء الداكنة وهناك الأقل احمراراً،… متابعة قراءة لماذا الطماطم من الفواكه