التصنيف: الفاكهة والخضراوات

مقدمة إنّ السكر المأخوذ من القصب السكر من غير إضافات، يعتبر بديل للسكر الأبيض ذو فائدة جيّدة؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الصحية التي يحتاجها الجسم، يستخدم قصب السكر الخام بكثرة في مطابخ وصناعات شرق أسيا، بل ويسود قصب السكر في معظم مطابخ العالم، لكن تعتبر دولة البرازيل والهند من أكثر الدول استخداماً لقصب… متابعة قراءة ما هي فوائد قصب السكر

الموز يعتبر الموز أحد الفواكه المعروفة وطيبة المذاق ولينة القوام ومختلفة الألوان، فمنها الأصفر والبرتقالي وغيرهما، كما تختلف أطوالها، وهي فاكهةٌ واسعة الانتشار، حيث تتواجد في كل مكانٍ عبر العالم، ويحبها أغلب الناس، والموز فاكهةٌ استوائيةٌ يتطلب نموها وجود البيئات مرتفعة الحرارة بشكلٍ كبير، فتنمو في دول إفريقيا المختلفة وغيرها من المناطق الأخرى، وبالإضافة إلى… متابعة قراءة ماهي فوائد الموز

دقيق الذرة هو عبارة عن حبوب من الذرة يتمّ طحنه ليصبح ناعماً جداً، وله استخدامات متعدّدة ولا يمكن الاستغناء عنه على الإطلاق؛ فهو يعتبر من المواد الغذائية الأساسية التي تدخل في صناعة الخبز، كما يدخل في إعداد أغلب أنواع الحلويات والمأكولات والكعك، وله فوائد عديدة صحيّة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على نسبة من الألياف والكربوهيدرات… متابعة قراءة فوائد دقيق الذرة

الأفوكادو الأفوكادو نباتٌ شجريّ يندرج تحت تصنيف النباتات البرساء، وله عدّة أسماء أخرى مثل الأفوكاتة، والزبديّة، والبيرسيّة الأمريكيّة، والجزء المستفاد منه هو لبّ الثمار، وتنمو شجرته لحوالي خمسة عشر متراً، وموطنه الأصلي هو المكسيك، فهو من النباتات الاستوائيّة، وتنتشر زراعته اليوم في العديد من المناطق، وحتى المداريّة، ولكنّ يجب أن يتم حمايته من الصقيع وحتى… متابعة قراءة فوائد الأفوكادو

تنتمي الطماطم إلى الفصيلة الباذنجانية، تزرع في المناطق المعتدلة والمائلة للحرارة ، وقد أطلق عليها اسم ( بندورة ) من الإيطالية واسم (TOMATO ) من الإنجليزية ، يعود منشأ الطماطم بالأصل إلى أمريكا الجنوبية حيث ساد اعتقاد خاطئ في القدم عندهم بأن ثمار البندورة سامة والتغى هذا الإعتقاد ومن ثم انتشرت زراعتها لباقي دول العالم… متابعة قراءة ما فائدة الطماطم

البطيخ هو من النباتات المزهرة ذات أطراف متراميّة، ويعود منشؤه الأصليّ إلى بلاد جنوب إفريقيا، ويُزرع حالياً على نطاق واسع من الأرض، وخاصةً في الأراضيّ الصحراويّة، ويكون شكله كروياً أو بيضوياً، ويمتلك قشرة خضراء صلبة وسميكة، ويوجد بداخله اللب الأحمر الصالح للأكل، مع بذور سوداء صغيرة الحجم، ويُعد من أكثر النباتات الشعبيّة تناولاً خلال فصل… متابعة قراءة أنواع البطيخ

يعد الخيار من نفس عائلة الكوسا، القرع والبطيخ، يتميز بلونه الأخضر، يؤكل نيئاً أو مطبوخاً. تساعد بذوره في التقليل من حدوث الإمساك، ويستخدم الخيار في التقليل من الانتفاخ حول العينين، وعادة ما يمزج مع عناصر أخرى كالحليب، القشطة والعسل ويوضع كقناع للوجه، فتلطّف جميع أنحاء الجلد وتطهره، وإليكم ضمن هذا المقال إيجازاً لأهم فوائد الخيار.… متابعة قراءة ما هي فوائد الخيار

الجوافة تنتمي الجوافة إلى الفصيلة الأسيّة من النباتات، حيث إن هذا الجنس يضم أكثر من 100 نوع، وتترتب أوراقها باتجاه بعضها البعض، وهي بيضاوية الشكل، ويتراوح طول الورقه بين 5 و15 سم، وتعتبر شجرة الجوافة من الأشجار كبيرة الحجم التي تشغل حيزاً كبيراً في أرض المزرعة أو الحديقة. كما تتمتع بارتفاعات كبيرة، وتعتبر ثمرة الجوافة… متابعة قراءة فوائد الجوافة

اللّيمون يُعتبرُ اللّيمون، والذي يحملُ الاسم العلميّ (Citrus limon) أحدَ أنواعِ الفاكهة الحمضيّة، وهو ثالثُ أهمّ محاصيل الحمضيّات بعد البرتقال واليوسفي، وتُعتبرُ شجرةُ اللّيمون شجرة صغيرة الحجم، حيث إنّها تنمو لارتفاع 3 إلى 6 متر، وتحملُ أوراقها اللّونَ الأخضر الباهت، وهي ذاتُ شكلٍ بيضاويّ حادّ، ويُعتبر اللّيمون نباتاً أصليّاً في شمال الهند، كما تتمُّ زراعتُه… متابعة قراءة فوائد أكل الليمون

اللوز يتناول الإنسان العديد من المكسرات خلال حياته اليومية، والتي ترتبط أحياناً بمناسباتٍ وبأحداثَ معينةٍ في حياته، مثل البذور المختلفة كدوار الشمس وبذور البطيخ وغيرهما، بالإضافة إلى الكاجو، والفستق، واللوز، ويعدّ اللوز أحد المكسرات التي تؤكل في الحالتين الخضراء والمجففة، حيث يتناولها الناس خضراءَ بوضع قليلٍ من الملح عليها، أو مجفّفةً في الأعياد وفي الحفلات… متابعة قراءة فوائد اللوز