التصنيف: الفاكهة والخضراوات

المانجو يدرك العديد من الأشخاص حول العالم الفوائد التي تعود على الصحة البدنية والعقلية والنفسية وكذلك الجمالية من تناول فاكهة المناجو اللذيذة، والتي يُقبل على تناولها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم من مختلف الفئات العُمرية، فضلاً عن دخول هذه الفاكهة كعنصر أساسي في صنع العصائر الطبيعية والحلويات، وغيرها من الأطباق الشرقية والغربية. إلا… متابعة قراءة فوائد قشر المانجو

الكرنب هو أحد الخضروات الورقية التي تستخدم في الوجبات الرئيسية و السلطات و عمل أنواع من الشوربة في أماكن مختلفة من العالم ، و يرجع انتشار الكرنب في الأطعمة حول العالم للكثافة السسكانية في المناطق التي ينمو فيها بشكل رئيسي ، و شهرة تلك المناطق بمطابخها و أنواع أطعمتها الجيدة و اللذيذة . و في… متابعة قراءة ما هو الكرنب

الزبيب الأسود هو فاكهة لذيذة ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق المالحة والحلوة، كما أنّه يعتبر من أفضل المواد الغذائية وخصوصاً لمن يعانون من نقص في الوزن أو سوءٍ في التغذية، وهو ذو فاعلية عالية جداً في التخلّص من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحيّة التي تصيب الكبد والطحال. استخدامات الزبيب الأسود يحتوي الزبيب الأسود على… متابعة قراءة فوائد الزبيب الأسود

الجَزر الجزر هو أحدُ الخضروات الجذريّة المعروفة، والتي تتمّ زراعتها في جميعِ أنحاءِ العالم، وهو يحملُ الاسم العلميّ (Daucus carota)، وتعتبرُ الصّين الدّولة الرئيسيّة في إنتاج الجزر في العالم، ويوجد الجزر بعدّة ألوان، حيث إنّ النّوع الأولّ الذي عُرف منه هو الجزر الأصفر والبنفسجيّ، كما يُوجد جزرٌ أحمر وجزرٌ أبيض، ولكنّ الجزر البرتقاليّ المشهور حاليّا… متابعة قراءة ما هي فوائد الجزر

البطيخ الأحمر البطيخ أو الحبحب وهو فاكهة الصّيف المنعشة، وتشكّل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش الصّيف، وللبطيخ فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان؛ فهو يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي بدورها تحمي جسم الإنسان من الأمراض المختلفة، وسنذكر أهم فوائد البطيخ. فوائد البطيخ الأحمر حماية… متابعة قراءة فوائد البطيخ الأحمر

اليقطين يعرف اليقطين علميّاً باسم (Cucurbita pepo)، وهو ينتمي إلى العائلة القرعيّة (بالإنجليزية: Cucurbitaceae)، وتتم زراعة اليقطين في شمال المكسيك إلى الأرجنتين والتشيلي، وقد انتشرت زراعته أيضاً في أوروبا وآسيا وأمريكا الغربية، وهو عبارة عن نبات حولي يشتهر ببذوره وثماره وأوراقه أيضاً، حيث تعتبر بذوره المنخفضة الدهن والعالية البروتين أهمّ أجزائه، متبوعة بالثمار التي يتم… متابعة قراءة ما فوائد اليقطين

الزبيب هو العنب المُجفّف والذي عادةً ما يتم اختياره من أنواع العنب التي تحتوي على نسبةٍ عالية من السكر واللب المتماسك، ويتوافر الزبيب بنوعين: الأول وهو الزبيب الأسود أمّا الثاني فهو الزبيب الأصفر المخضر. هنالك الكثير من الدول تنتج الزبيب وأهمها الولايات المتحدة الأمريكية، وإيران، وتركيا، وسوريا، والمكسيك، والأرجنتين. يحتوي الزبيب على نسبةٍ عاليةٍ من… متابعة قراءة فوائد الزبيب للذاكرة

البروكلي ، نبات صليبي من مجموعة الكرنب و الزهرة ، غني بالمواد مذادة الأكسدة تعمل على حماية الخلايا من التلف و من السرطان ، يحتوي على كميات وافرة من المعادن و الفيتامينات الأساسية ، كما يحتوي على اربعين سعرة حرارية ، و يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج و ثلث الحصة اللازمة… متابعة قراءة البروكلي

الليمون يعتبر الليمون من الفواكه ذات المذاق اللذيذ والتي نستخدمها في حياتنا اليوميّة بكثرة، وتنتشر بشكل كبير في فصل الشتاء البارد ، فهي تدخل في تحضير العديد من العصائر، والأكلات المطبوخة، وبالإضافة لنكهته المميزة، فهو يحتوي على العديد من الفوائد التي تعتبر الجواب الطبيعي لبعض استفساراتنا الصحيّة، كما أنّه من الحمضيّات الغنيّة بفيتاميني (ج، ب)،… متابعة قراءة فوائد الليمون مع الماء البارد

تعرف معنا عزيزي القارئ على بعض أنواع الخضار وفوائدها القيمة على الجسم يخلص الجسم من السّموم. يزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة مثل البوتاسيوم والكروم. يساعد على استقرار نسبة السكّر في الدّم. يخفض من مستويات الكولسترول في الدّم. يقلل انفصام شبكيّة العين. يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع. يخفف من خطر الإصابة بالأزمات القلبيّة. يُعتقد انه… متابعة قراءة لماذا ناكل الخضار