التصنيف: الفاكهة والخضراوات

الأفوكادو ثمرة لشجرة الأفوكاتة ، مكسيكيّة الأصل ، موطنها الأصلي أمريكا الإستوائية . وهي شجرة معمّرة ، دائمة الخضرة ، تنتشر زراعتها في المناطق المداريّة . تختلف ألوانها من أحمر إلى أخضر إلى أسود . تعتبر ثمرة الأفوكادو فاكهة ، إلا أنّ طعهما يوحي إلى طعم الخضراوات . تحتوي على نسبة دهون عالية ، فتستخدم… متابعة قراءة ما فائدة الافوكادو

الزنجبيل يعتبر الزنجبيل من النباتات التي تنمو في المناطق الحارة، حيث تستعمل جذوره التي تنمو تحت التراب في العديد من المجالات؛ حيث يستعمل كنوع من أنواع التوابل التي تضاف إلى أطباق الطعام المختلفة لتعطيها نكهة لذيذة ومميزة، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الوصفات الطبيعية التي تستخدم في العناية بصحة الإنسان الجمالية، وفي هذا… متابعة قراءة ما فائدة الزنجبيل

الدوم ثمرة الدوم، هي واحدة من أصناف ثمار النخيل المعروفة منذ القدم ومنذ زمن الفراعنة في مصر، وهي حالياً منتشرة بشكلٍ كبير في السعودية والسودان، وثمرة الدوم تشبه في شكلها التفاحة، ويعرف الدوم بالبهش، وهو من النباتات المعمرة وينمو بكثرة في مدن الصعيد المصرية، ثماره صلبة وفي حجم التفاحة، غالباً ما تنمو في المناطق الجبلية… متابعة قراءة ما فوائد الدوم

التمر، أو بالإنجليزية (Dates): هو من الثمار المباركة والطيبة التي سخرها الله تبارك وتعالى للإنسان. حيث تُنْتِج أشجار النخيل هذه الثمار. وهذه الثمار تسمى بـ (التمر) في المرحلة الأخيرة من نضوجها، حيث تصبح هذه الثمار جافة ومتماسكة وقاتمة اللون في هذه المرحلة، وتصبح قشرتها جامدة، ويمكن أن نشبه هذه المرحلة بمرحلة الشيخوخة عند الإنسان. وأما… متابعة قراءة ما هي فوائد التمر

الجرجير تختلف مسميات الجرجير من منطقة إلى أخرى، فمنهم من يسميه قرة القرّة، أو الروكا، أو غنام، والجرجير عبارة عن نبات حولي، تتصف أوراقه بأنها ريشية بسيطة، وصغيرة الحجم ومقسمة، وسيقانه طويلة، ويؤكل منه الورق الغض دون طبخ، أو يضاف إلى أطباق السلطة، ويتميز الجرجير بطعمه اللاذع، كما تتعدّد أنواع الجرجير؛ فمنه الرشاد الشتوي، والرشاد… متابعة قراءة ما هو الجرجير

الزنجبيل يمكن تعريف الزنجبيل على أنّه عبارة عن نوع نباتي ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، وهو من نباتات المناطق الحارة، حيث تستعمل جذاميره النامية تحت التربة، وهو مشهور بنكهته القوية واللاذعة، وفوائده العديدة التي تعود بالنفع على الجسم، بالإضافة إلى أنّ له العديد من الاستخدامات في مجال صنع الكريمات والطبخ، وعلى الرغم من السمعة الجيدة للزنجبيل… متابعة قراءة ما هي مضار الزنجبيل

إنّ التمر هو من الثّمار الطيّبة التي جعلها الله تعالى للإنسان، حيث طرح فيه الخير والبركة، فالتّمرة صغيرة الحجم كما يعلم الجميع، إلا أنّ قيمتها الغذائيّة عالية، فهي غنيّة بالسكريّات والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والأملاح والمعادن وغير ذلك، وقد جاء على لسان الرسول صلى الله عليه وسلم ما يبيّن فضائل وفوائد هذه الثمار المباركة، حيث يقول… متابعة قراءة ما فائدة تمر العجوة

جوز الهند من الفواكه الإستوائية ، تشتهر سلطنة عمان في الوطن العربي بزراعتها . و شجرة جوز الهند من فصائل شجرة النخيل . يحتوي زيته على السعرات الحرارية و نسبة من الدهون و من الدهون المشبعة . تتميز شجرة جوز الهند بأن انتاجها مستمر على مدار العام ، فتعتبر غذاء مهم للإنسان ، فيستفيد من… متابعة قراءة ما فوائد جوز الهند

كثيراً ما نسمع عن فوائد الموز و غناه في الفيتامينات و العناصر الأساسيّة للجسم ، التي تمدّه بالطاقة و الحيوية و الصحّة و العناية اللازمة ، و لكنّنا قليلاً ما نعي هذه الفوائد حقيقةً ، إذ نعتبره فقط فاكهة لذيذة نستمتع في أكلها و نتلذذ با . هذه الثمرة الطيّبة الشهيّة ذات الألوان المتعدّدة ،… متابعة قراءة ما هو فوائد الموز

الشمندر الشمندر، أو كما يعرف باسم الباربة، أو البنجر هو أحد أنواع النباتات الجذرية الدرنية، له نوعان الأول الشمندر السكري، حيث يتميّز بلونه الأبيض، ويستخدم في صناعة السكر، أمّا النوع الثاني هو الشمندر العادي، يستعمل في صناعة المخللات، خاصةً في فصل الشتاء كما يتميّز بلونه الأرجواني، وذلك بسبب احتوائه على ماد البتايين التي توازن معدل… متابعة قراءة ما هو الشمندر