التصنيف: الفاكهة والخضراوات

التمر هو من ثمار شجرة النخيل ، و يُسمى أيضاً ( البلح أو الرطب أو البسر ) . له قيمة غذائية مهة جداً ، فقد كان يعتبر غذاءً مهماً في القدم ، وهو من الفاكهة التي تعتبر أنها تحوي على أعلى نسبة من السكر . ويحتوي التمر الجاف على نسبة كبيرة من المعادن المهمة لجسم… متابعة قراءة ما فوائد التمر

للفاكهة بشكل عام فوائدها على الجسم ، و يعتبر التفاح من أهم أنواع الفاكهة و ألذها ،لكن يعد تقشير هذه الفاكهة قبل تناولها منالعادات الخاطئة التي يقوم بها الكثير معتقدين أن القشرة مجرد غلاف للفاكهة ينبغي إزالته، لكن قد تبين أن للقشرة فوائد جمة لا تقل عن تلك الموجودة في الثمرة هناك العديد من النصائح… متابعة قراءة فوائد قشر التفاح

اللوز غني بالعناصر المعدنية التي قد يفتقر لها غذاء الشخص اليومي لذلك من المحبذ تناوله بين الوجبات اليومية أو حين الجوع و من الجدير بالذكر أن للوز أنواع متعددة يذكر منها و من فوائده: علاج الربو والسعال واورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد والريقان واذا تم طبخه فانه يزيل النمش والكلف كما ويفتح إنسداد الكبد… متابعة قراءة فوائد تناول اللوز

الرمان نبات الرمان المعروف علميا باسم (Punica granatum) هو عبارة عن شجيرة قائمة متفرعة ارتفاعها 1.5 متر أو شجرة صغيرة بارتفاع 3-5 أمتار بجذع منحنٍ وفروع، موطنها الأصلي هو قارة آسيا، وتنتشر حالياً في دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، وتصل إلى جنوب ولاية تيرول، وجنوب أفريقيا، والشرق الأدنى، وجنوب آسيا، والصين، وأستراليا، والولايات المتحدة الأمريكية،… متابعة قراءة فوائد الرمان

معلومات عامّة عن الكيوي تحتوي ثمرة الكيوي على 10% من السكريّات و 1% من البروتين، وعلى أملاح معدنيّة منها: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور. الكيوي نبات شجيري ثنائي المسكن، أحادي الجنس، معمّر من 30-40 سنة، متسلّق غزير النمو، متساقط الأوراق، وأزهاره المؤنّثة مفردة ذات مبيض ضخم عليه أوبار كثيفة، والأزهار المذكّرة كبيرة الحجم، تتجمّع أسدة الكيوي… متابعة قراءة فوائد الكيوي

قال الامام الشافعي: “ورق التوت دليل على قدرة الله”. و معنى ذلك أن ورقة التوت الواحدة إذا أكلها دود القز أخرج حريراً، وإذا أكلها النحل أخرج عسلاً، وإذا أكلها الظبي أخرج مسكاً ذا رائحة طيبة.تنتمي شجيرات التوت الى العائلة الوردية وهي دائمة الخضرة ووجد في دراسات اجريت على خلايا البشر أن مركبات التوت تحاصر الجذور… متابعة قراءة فوائد التوت

العنب يعرف العنب علمياً باسم (Vitis vinifera)، وهو نبات معترش يزرع في جميع مناطق العالم المعتدلة المناخ، إلا أنّ موطنه الأصلي يعتبر جنوب أوروبا وغرب آسيا، وتكون ثمار العنب بيضاوية أو كروية ذات لون بنفسجيّ مزرق غامق أو أحمر أو أخضر أو أصفر، وتكون حامضة أو حلوة المذاق ، ويعتبر العنب أحد أكثر المحاصيل الزراعية… متابعة قراءة فوائد العنب الأحمر

الخل الخل هو سائل طبيعي يَنتج من خلال تخمير مَصادر الكربوهيدرات النباتية كالعنب، والدبس، والتمر، والذرة، والتفاح، والكمثرى، والعنب، والتوت، والبطيخ، وجوز الهند، والعسل، والشعير، والقيقب، والبطاطس، والبنجر، ومصل اللبن. يُصنع الخل من خلال تخمير السكّر في الغذاء عن طريق الخميرة الطبيعيّة ويُحوّل إلى كحول، ثم يتمّ تحويل الكحول إلى مركّب حمض الخلّيك عن طريق… متابعة قراءة فوائد خل العنب الأحمر

السّفرجل يُعتبر السفرجل، الذي يحمل الاسم العلميّ (باللاتينيّة: Cydonia oblongata)، فاكهةً مأكولةً ومُستخدمة لأغراض علاجيّة. يعود أصل السّفرجل إلى وسط وجنوب غرب آسيا، ولكنّها انتشرت بعدها إلى أوروبا، وبشكل خاصّ في منطقة حوض البحر الأبيض المُتوسّط، تنمو شجرة السّفرجل حتى ارتفاع 3 إلى 6 أمتار، وتحمل ثمارها العديد من المواد الفعّالة التي تشمل مُركّب الأميجدالين… متابعة قراءة ما هي فوائد السفرجل

قشر الرمّان ثمرة الرمان هي ثمرة غنية بالفوائد الصحية، بالإضافة إلى أنها فاكهة لذيذة وشائعة الاستهلاك في جميع أنحاء العالم، ويعود أصل فاكهة الرمان إلى إيران والصين والهند وأفغانستان، كما أنها تعتبر من الفواكه الأصلية في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. ويستعمل الرمان بكافة أجزائه في الطب الشعبي منذ قرون طويلة، حيث أنه مستخدم في… متابعة قراءة فوائد قشر الرمان للمعدة والقولون