اليانسون والشمر
اليانسون من النباتات العشبيّة، ينتمي إلى الفصيلة المظليّة، ويطلق عليه أسماء كثيرة منها: كمّون حلو، والحبة الحلوة، وينسون، وينكون، وتقده، أمّا الشمر فهو من النباتات العشبية المعمّرة والمشهورة جداً، وهو ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويسمّى بعدة أسماء منها الرازيانج، والبسباس، والسنوت، وحبة الحلاوة العربية، والشمرة، والشمار، والشمر الوحشي.
العناصر الغذائية في اليانسون والشمر
يحتوي اليانسون على عدد من المركبات الكيميائيّة هي الزيوت الطيارة، ومركب الأنيثول، وأنايس الدهيد، وكلوروجينك اسد، وكافيك أسد، وأبجنين، وميثيل شانيكول، وهرمون الإستروجين، وفلافوبذرات، أمّا مركبات الشمّر الكيميائيّة فهي زيوت طيارة، والأنيثول، ومركب الاستراجول، وفيتامين أ، ومركب الغينشون، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والفسفور، والكبريت، والكالسيوم.
فوائد اليانسون
- يساعد على الهضم، ويهدئ المغص ويعالجه.
- يهدئ الأعصاب، ويعالج البلفم، والسعال، والربو، كما أنّه طارد للغازات ويخفّف من انتفاخ البطن.
- فاتح للشهية، وأيضاً يستخدم لعلاج أمراض اللثة والأسنان وتخفيف آلامهما.
- يسكّن الصداع، ويخفّف من آلام الصدر.
- منبّه للجهاز الهضمي ويذهب اضطراباته.
- يدرّ حليب الأم المرضعة، ويدرّ البول.
- يمنع الفواق، ويخفّف من احتباس الماء في الجسم، كما أنّه يعالج الأرق وقلّة النوم.
- يعالج آلام المغص عند الأطفال الرضع.
- يشفي من مرض الكوليرا، ويقتل القمل ويزيله، ويدخل في علاجات بعض أمراض السرطان، كما أنّه ينعش الجسم.
ملاحظة: يتداخل اليانسون مع الأدوية المضادة للتخثر، فيجب الانتباه.
فوائد الشمر
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل: مشاكل الهضم، وتعب المعدة، والمغص، والإسهال، كما أنّه طارد للريح والغازات، ويخفّف من انتفاخ البطن.
- يقتل البكتيريا المعوية.
- مدرّ للبن الأم المرضعة، كما أنّه يدرّ الطمث، وينشّط الجنس.
- يحدّ من مشاكل الجهاز البولي، ويزيل الحصو المتراكم على الكلى.
- يعالج احتقان الجهاز التنفسي، وطارد للبلغم.
- يعالج مغص البطن عند الأطفال من خلال استخدامه حقنة شرجية.
- يعالج التهاب العين، والنزلات الشعبية، ونوبات الربو، والتهاب الحنجرة، والسعال الديكي.
ملاحظة: يسبّب زيت الشمر عند استعماله بجرعات كبيرة حدوث هبوط في القلب، كما أنّه يؤدي إلى ظهور طفح جلدي، وغثيان، ودوخة، أما للأطفال فيسبّب لهم نوبة تشنّجيّة.
قيل عن اليانسون والشمر
- قال أبقراط عن اليانسون بأنه: (إذا وضع المرء اليانسون قرب سريره ليلاً فسوف يرى أحلاماً جميلة وذلك بفضل عطره العذب)، كما قال عنه داود الإنطاكي بأنه: (يطرد الرياح، ويزيل الصداع، وآلام الصدر، وضيق التنفس والسعال المزمن ،ويدر ّالبول، ويزيد العمم).
- ذكر عبد الملك بن حبيب قال: عن أنس بن مالك رضي الله عنه أنّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: “عليكم بالسنا والسنوت، فإنّ فيهما شفاء من كلّ داء”.