في عالم الغذاء والدواء الواسع يجبرنا الفضول وحب المعرفة لاكتشاف الفوائد والقيم الغذائية والأضرار لكل ما نتناوله وما يتناوله أفراد أسرتنا والمقربين منا حرصاً على صحتهم وحصولهم على كل ما تحتاجه أجسامهم للنمو الصحيح والتمتع بالطاقة التي يحتاجونها، من بين أشهر الأغذية المنتشرة في العالم بأسره وتستهلك بنسب كبيرة وتعد غذاء رئيسي على موائد نصف… متابعة قراءة فوائد الرز المصري
التصنيف: فوائد
ما هي بذور الشمر
الشمر هو إحدى أنواع النباتات العشبية العطرية، يتم زراعته بشكل كبير في أوروبا، وشمال أميركا، كذلك أيضاً معروف جداً في دول البحر المتوسط وبلاد الشام، إذ أن استخداماته الطبية الكثيرة جداً جعلته معروفاً ومفضلاً لدى الكثير من الشعوب العربية والغربية. يحتوي الشمر على العديد من الزيوت الطيارة، وأنواع كثيرة من الأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية لجسم… متابعة قراءة ما هي بذور الشمر
فوائد شرب الدارسين
الدارسين في فصل الشتاء البارد نُسارع إلى شُرب المشروبات الساخنة لتزويد الجسم بالحرارة اللازمة والحصول على فوائد هذه المشروبات في هذا الفصل البارد؛ كمشروب السحلب ومشروب حبة البركة ومشروب القرفة. نبات القرفة اسمٌ مأخوذ من اللغة التاميلية وكان يُعرف قديماً باسم الدارصيني وفي العاميَّة في بعض البلدان يُسمَّى الدارسين، وهي مشروبٌ ساخنٌ عظيم الفائدة وهي… متابعة قراءة فوائد شرب الدارسين
فوائد الفول
الفول هو أحد أنواع النباتات المزهرة، وتنتمي إلى فصيلة البقوليّات، ويعود نشأته إلى العصر الحجري، والعصر البرونزي في إيطاليا، ثم انتشر عند المصريين، واليونانيين، والإغريقيين، وتعد منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط الأفضل لزراعته، ويعتبر نباتاً منتصباً يتراوح طوله بين 0.5 وحتى 1.8 متر، ويمتلك زهوراً لها رائحة قوية، وحلوة، وجذابة، ويعد الآن أحد المكوّنات الرئيسية… متابعة قراءة فوائد الفول
ما هي أضرار بذرة الكتان
أضرار بذرة الكتان تأثيرات بذور الكتّان على الدم استخدام بذور الكتان أو زيتها بشكل مفرط قد يؤدّي إلى: زيادة التعرّض للنزيف، خاصّةً إذا كان الشخص يعاني من حالة صحيّة تسبّب النزيف، أو إذا تم استخدام أدوية تؤدي إلى النزيف. خفض نسبة السكر في الدم، فيجب الحذر عند استخدامها إذا كان الشخص يعاني من مرض السكّري،… متابعة قراءة ما هي أضرار بذرة الكتان
فوائد مشروب الكركم
ما هو الكركم؟ الكركم عشبة تتبع إلى فصيلة الزنجبيليات، وتستخدم كنوع من التوابل الأساسية في بلاد جنوب شرق آسيا، إذ أنّها تضيف للطعام نكهة مميزة ولون أصفر محبب للنفس، وهي تستخدم منذ القدم كعشبة طبية علاجية نظراً لقيمتها الغذائية ومحتوياتها الصحية التي تفيد في الشفاء من الأمراض المختلفة، إذ كانت قديماً تستخدم لدى الأطباء كمادة… متابعة قراءة فوائد مشروب الكركم
فوائد عشبة الضرو
عشبة الضرو تمتلك عشبة الضرو أسماءً كثيرة كالبطم، والمُصطَكى، والمستكة. يصل طول الشجرة الواحدة من مترين إلى ستّة أمتار تقريباً، وتحمل ثمار صغيرة ذات لون أحمر، ويُعتبر حوض البحر الأبيض المتوسط موطنها الأصلي، وهي دائمة الخضرة. توجد مادة تُستخرج من جذور عشبة الضرو، تختلف جودة هذه المادة وفقاً لمكان زراعتها، ونوع الجذع، وهذه المادة راتينجية،… متابعة قراءة فوائد عشبة الضرو
ما هي فوائد الماش
الماش الماش من النباتات القرنيّة التي تشبه نبات الفاصولياء، وتنتمي إلى مملكة النباتات، ورتبة الفوليات، وطائفة ثنائيات الفلقة، وفصيلة البقوليات، وشعيبة البذريات، وتتّسم بأنّها ذات طعم طيب ورائحة زكية، كما تسمّى بعدّة مسميات منها بقلة الماش، واللوبياء الشعاعيّة. موطن الماش جذور الماش الأصلي تعود إلى بلاد الهند، كما أن كل من الصين، وكمبوديا، وتايلاند، وأندونيسيا،… متابعة قراءة ما هي فوائد الماش
ما فوائد الكركديه
الكركديه هو نبات شجيري سيقانه حمراء ، يحتوي على أحماض نباتية كحمض الستريك ، و على مكونات كيميائية كالأنثوسيانين . و أجمل ما يميز نبات الكركديه أزهاره الحمراء ، التي تستخدم إما للزينة ، أو تغلى أوراقه و يشرب منقوعها إما ساخناً ، أو بارداً ( يحتوي على فيتامين سي ) .يحتوي نبات الكركديه على… متابعة قراءة ما فوائد الكركديه
ما فوائد القهوة
ما فوائِد القهوة لا يُمكن لأيْ شخص على الإطلاق أنْ يتخيّل يومه من غير فنجان قهوة، فالقهوة في الصباح هي روتين يومي لأغلب سُكان العالم مهما اختلف جِنْسهُم أو عمرهم أو مكانهم، فالقهوة تُستخدم كمشروب منذ أكثر من 700 عام، سوف نتحدّث في هذا المقال عن فوائد القهوة لكن قبل ذلك سوف نُوضّح الأصل التاريخي… متابعة قراءة ما فوائد القهوة