فول الصويا فول الصويا من البقوليات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، ويجب الإكثار من تناول فول الصويا لمن لا يتناول اللحوم من أجل تعويض العناصر التي يفتقدها بسبب عدم تناوله للحم. يزرع فول الصويا بكثرة في الولايات المتحدة الأمريكية والصين والبرازيل، والأرجنتين، وكندا، والهند، وأندونيسيا، والباراجواي، وإيطاليا ولكن الولايات المتحدة الأمريكية هي المصدر… متابعة قراءة أين يوجد فول الصويا
التصنيف: فوائد
فوائد اليانسون للأطفال
اليانسون ينتمي اليانسون للفصيلة المظليّة الخيميّة، وهو من النباتات العشبية الحوليّة، وأمّا بالنسبة لشكله فإنّ طوله يصل إلى 80 سم، وتكون أوراقه مركبة ثلاثية تعاقدية خضراء داكنة اللون، ويتوطن اليانسون في منطقة الحوض الأبيض وأوروبا، يكون موسم اليانسون في منتصف فصل الصيف، وقبل حفظه يجب أن يُجفف جيداً لمنع حدوث العفن. لليانسون أهميةٌ في الحضارات… متابعة قراءة فوائد اليانسون للأطفال
ما فوائد اليانسون
اليانسون اليانسون نبتة عُشبية من أقدم النّباتات الطِبيّة، وتُعرف نبتة اليانسون علميّاً باسم (Pimpinella anisum)، وهي تنتمي إلى الفصيلة المِظليّة (Umbelliferae family)، ويبلغ ارتفاعها تقريباً ما بين 30-50 سم، ولها أزهار صغيرةٌ بيضاء اللّون، وبذور صغيرة لونها بين الأخضر والأصفر، وهناك عدّة أسماء لليانسون، مثل: الينكون، والتّقدة، والكمون الحلو، كما أنّه يُعرف في المغرب باسم… متابعة قراءة ما فوائد اليانسون
ما فوائد الحمص
الحمص يمتاز الحمص بتنوّع أنواعه وكثرة فوائده، ويزرع في مناطق حوض البحر المتوسط وفي الوطن العربي وإيطاليا، وهو من المأكولات الغذائيّة العالية بالقيم الغذائية الغنية بالبروتين؛ حيث إنّه يعدّ بديلاً عن اللحوم في حال عدم توفرها، ويمكن تناول حبوب الحمص إما مطبوخةً أو نيئة وذلك حسب الرغبة. يعدّ الحمص منتشراً في كافة أنحاء العالم بكثرة،… متابعة قراءة ما فوائد الحمص
فوائد شرب الزنجبيل قبل النوم
الزَّنجبيل الزَّنجبيل (بالإنجليزية: Zingiber officinale) هو نبات مُزهر ينتمي للعائلة الزنجبيليّة التي تضمّ الكركم والهال، وتنمو سيقانه وجذوره تحت سطح التربة، ويُعتبر الزنجبيل رايزوماً (بالإنجليزية: rhizoma) وهي ساق أرضية تتفرع منها عقد ساقيّة تنمو منها جذورٌ وسيقان جديدة، وهي الجزء المُستخدَم من النّبتة، والذي يوجد في المتاجر. استُخدِم الزنجبيلُ كغذاء ودواء منذ آلاف السنين في… متابعة قراءة فوائد شرب الزنجبيل قبل النوم
ما هو البرغل
البرغل البرغل هو نوعٌ من الحبوب، ويُعدّ عن طريق سلق القمح وتجفيفه ومن ثم طحنه لأحجام مختلفة؛ ممّا يجعله من الحبوب سريعة التحضير، كما أنّ تلك طريقةٌ للحفاظ على نخالة (بالإنجليزية: Wheat bran) وجنين القمح (بالإنجليزية: Wheat germ)، لذلك يعد البرغل من الحبوب الكاملة (بالإنجليزية: Whole grains)، وهو طعامٌ أساسي في الشرق الأوسط، إذ يُستخدَم… متابعة قراءة ما هو البرغل
فوائد أكل الحمص
الحمص الحمص هو أحد أنواع البقوليّات الأكثر استخداماً لدينا، والحمص يكون على شكل شجيرات صغيرة الحجم، تنتج حبات خضراء مغلفة بغطاء أخضر، ويتم تناول الحمص الأخضر نيئاً في بداية نموه، ويتم استخدامه جافاً في أطباق الطعام المختلفة، والحمص يحتوي على كمية جيدة من البروتينات كغيره من البقوليات وكمية جيدة من الألياف، كما يحتوي على بعض… متابعة قراءة فوائد أكل الحمص
عشبة القطف وكيفية استعمالها
عشبة القطف عشبة القطف أو بقْل الرُوم، أو السَبَانَخ الحِجَازِيّ، أو البَقْل الذَهَبِيّ (بالإنجليزيّة: Mountain spinach)، (الاسم العلميّ: Atriplex hortensis) هي عشبة من الفصيلة الزربيحيّة أو القطفيّة والتي تضمّ حوالي 200 نوع، تنمو عشبة القطف في فصل الرّبيع في مناطق شمال أفريقيا والعراق، وهي عشبة حوليّة (تُجنَى مرّةً واحدةً في العام) تحمل أوراقاً رمحيّةً قلبيّةً… متابعة قراءة عشبة القطف وكيفية استعمالها
فوائد الحمص المطحون
الحمص المطحون أحد أهم الأطباق التي تحضر بعد طحن حبات الحمص المنقوعة، حيث إنّه من الأطباق الشهيرة المنتشرة في حمية البحر الأبيض المتوسط، ويقدم عادة على وجبة الإفطار أو العشاء، والبعض يقوم بتقديمه كطبق مقبلات إلى جانب مجموعة من الأطباق الرئيسة، وإليكم سريعاً أهم الفوائد الصحية لهذا الطبق اللذيذ، وكذلك طريقة تحضيره. فوائد الحمص المطحون… متابعة قراءة فوائد الحمص المطحون
فوائد مغلي النعناع
إزالة آلام الجسم إنّ شرب مغلي النعناع يساهم في التعرق عند وجود ارتفاعٍ في درجات الحرارة، حيث أنّه يقوم بخفض درجة حرارة الجسم الداخلية، ويُقلل من أيّ انزعاجٍ مرتبطٍ بها، وبالتالي فإنّ جرعةً من النعناع يمكنها القضاء على آلام البطن، والصداع. تعزيز جهاز المناعة تُعزز خصائص مغلي النعناع جهاز المناعة، فهي تحتوي على كمياتٍ من… متابعة قراءة فوائد مغلي النعناع