تحميص البُن بماكنة صنع الفشار يعتبر تحميص البُن في ماكنة الفشار الدائريّة الحديثة أفضل من تحميصه في ماكنة الفشار القديمة، حيث يمكن الحصول على نتائج أفضل وتحميصاً أكبر لحبوب البُن، لكنّها يمكن أن تقلل رائحة البُن ولمعانه، ولتحميص البُن بماكنة الفشار لا بدّ من اتباع الخطوات الآتية: وضع ماكنة البوشار على الموقد على حرارة 232… متابعة قراءة كيفية تحميص البن
التصنيف: فوائد
ماذا نسمي سكر الفواكة
سكّر الفواكه يسمّى سكّر الفاكهة بالفركتوز (Fructose) أو (Levulose)، ومن الناحية العلميّة هو عبارة عن سكّر أحاديّ يوجد طبيعيّاً بوفرة في الفواكه والعسل ، حيث إنّه موجود بنسبة أكبر من 10% في العسل والتمر والزبيب والدبس والتين، كما أنه موجود بنسبة 5-10% في العنب والتفاح وعصيره والتوت الأزرق ، ويحمل سكر الفركتوز الصيغة الكيميائية نفسها… متابعة قراءة ماذا نسمي سكر الفواكة
كيفية صناعة جبنة الموزاريلا
جبنة الموزاريلا جبنة الموزاريلا وهي من أنواع المنتجات الايطالية ، وتتمتع بضمان التخصص التقليدي ، وتصنع بطريقة اللف ثم القطع ، لذلك سمية بهذا الاسم من الفعل الإيطالي mozzare بمعنى ( “يقطع”) . أنواع جبنة الموزاريلا Mozzarella di Bufala: (الموزاريلا الجاموسية) وتصنع من حليب جاموس الماء المنزلي. mozzarella fior di latte: وتصنع من حليب البقر… متابعة قراءة كيفية صناعة جبنة الموزاريلا
فوائد شرب ماء الزهر
ماء الزهر يستخرج ماء الورد من زهور نباتات الحمضيات كالليمون، وخاصةَ زهور الزفير أو كما يعرف بأبو الصفير وهو عبارة عن سائل شفاف، ويكاد لا يخلو بيت في الوطن العربي من وجود ماء الزهر، حيث يستخدمه الكثيرون في الّطب البديل أو يستخدم كعطر يتم تقديمه للضيوف في بعض البلدان كالمغرب حيث يغسل به الضيف يديه… متابعة قراءة فوائد شرب ماء الزهر
ما هو قشر القهوة
للقهوةِ بدايات وأسرار…كبداية العشق، أوكبداية الكتابة لروايةٍ أو قصيدة، أو كبداية النهاية. القهوة تلك البذرة المستخلصة من شجر البن، السلعة الأكثر تدولاً بعد النفط الخام في العالم، لاحتوائها على الكافيين الذي يُعتبر أنه منبه ذات تأثير على البشر إذا شرب بكميات كبيرة مما يجعله سراً يصنع الادمان على القهوة.ولكلٌ طريقته ونوعه المفضل في القهوة؛ فهناك… متابعة قراءة ما هو قشر القهوة
أين يوجد أوميغا 3 في الطعام
الأوميغا 3 تسمّى أحماض أوميغا 3 الدهنيّة بـ ω 3 الدهنيّة ، و نـ 3، والأحماض الدهنيّة غير المشبعة، وترتبط برابطة مشتركة من خلال ذرة الكريون الموجودة في نهاية كل سلسة، وتحتوي هذه الأحماض على ثلاثة أنواع وهي: حمض لينوليك ALA، والأحماض الدهنيّة EPA، وحمض الدوكوساهيكسانويك DHA، وتلعب هذه الأحماض دوراً كبيراً في علم وظائف… متابعة قراءة أين يوجد أوميغا 3 في الطعام
كيف تصنع جبنة القشقوان
جبنة القشقوان من الأجبان الدّسمة التي يتم تصنيعها من حليب الأغنام ، تتميَّز بقساوتها ودسمها ، يميل لونها للون الأصفر ، إنَّ منشأها الأصلي إيطاليا ، تخضع جبنة القشقوان إلى مراحل عدّة وخطوات تجفيف متتابعة لتصل إلينا بالشّكل المطلوب ، تستخدم جبنة القشقوان في الفطائر المختلفة كما أنَّها تقدَّم كوجبات خفيفة على الإفطار وتقدَّم مع… متابعة قراءة كيف تصنع جبنة القشقوان
فوائد ماء الزهر للبشرة
ماء الزهر هو عبارة عن مستخلص ماء زهر الليمون، أو الحوامض، وخاصّة زهر الزفير، أو ما يُعرف بالأبوصفير، وينتظر المتخصّصون باستخراجه الموسم بفارغ الصبر من أجل استخلاصه، فهو يُشكل مصدراً للرزق لهم، ولا يكاد يخلو بيت في العالم العربي من وجوده، سواء أكان ذلك في المدينة، أو في القرية، حيث يدخل في الاستخدامات الطبية المنزلية،… متابعة قراءة فوائد ماء الزهر للبشرة
ما هي اضرار الشاي
يعد الشاي من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس ، وبالنظر إلى تاريح الشاي نجد أول من قام بزرع الشاي هم الصينيون . حيث تشير الروايات بأنّ الملك شينوق كان مغرم جداً بالعمل على جمع الأعشاب ورعايتها وحدث أن ترك يوماً أوراق الشاي في الحديقة وبشكل مصادف أتت الرياح وحملت ورقة من الشاي الجاف لتضعه… متابعة قراءة ما هي اضرار الشاي
ما هو غاز الخردل
غاز الخردل ، أو غاز المستطردة كما يعرفه البعض ، هو أحد أكثر الغازات السامة الموجودة على الأرض ، و قد تم تصنيعه و استخدامه في العديد من الحروب لإبادة الأعداء ، و من أشهر الحروب التي تم استخدام غاز الخردل فيها هي الحرب العالمية الثانية . و هو غاز سام و قاتل إذا ما… متابعة قراءة ما هو غاز الخردل