فوائد أكل السمسم

السمسم يعدّ السمسم من المحاصيل الزيتيّة، ويستخدم منذ القدم في الغذاء والدهن؛ حيث إنّ زيت السمسم يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينيّة، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والكثير من الشعوب يستخدمونه في أطباق الطعام المختلفة، ولأغراض علاجيّة وطبيّة، بالإضافة إلى استخدامه بأنواع من الحلوى، وله عدّة أسماء منها: الشيرج، والسيرج، والراشي في العراق، وتستخرج من السمسم… متابعة قراءة فوائد أكل السمسم

فوائد زيت الجزر

الجزر الجزر هو نوع من النباتات الجذريّة، والتي تنمو ثمارها تحت الأرض وأوراقها فوق الأرض، له العديد من الأنواع والأشكال والألوان، وأشهره في بلادنا العربيّة الجزر البرتقاليّ اللون. الجزر من أنواع الخضار المفضّلة لدى الكثير، والذي نستخدمه في إعداد الكثير من الوصفات والأكلات والسلطات، وله فوائد كثيرة وجمّة لإحتوائه على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمّة… متابعة قراءة فوائد زيت الجزر

فوائد أكل الزبادي قبل النوم

لبن الزبادي يدخل لبن الزبادي في العديد من الأنظمة الغذائيّة باختلاف أنواعه وطرق تصنيعه، وقد قامت إدارة الغذاء والدواء (FDA) بتحديد بعض الأسماء والتعاريف لأنواع اللبن المختلفة، في حين تم تحديد البعض الآخر من قبل الشركات المصنّعة. أنواع لبن الزبادي من أنواع اللبن ما يأتي: اللبن الكامل/ القليل/ الخالي من الدسم. اللبن المجمّد، كالذي يدخل… متابعة قراءة فوائد أكل الزبادي قبل النوم

فوائد زيت البرتقال

زيت البرتقال يعتبر زيت البرتقال أحد أهم الزيوت العطرية التي يتم استخراجها من قشرة فاكهة البرتقال، حيث يستخرج هذا الزيت من الغدد الداخلية الصغيرة الموجودة داخل قشور البرتقال، والتي تندفع من هذه التجاويف الصغيرة عندما نقشر البرتقال. ولزيت البرتقال فائدة عظيمة؛ فهو يساعد على الاسترخاء وتهدئة مشاكل المعدة العصبية، و أيضاً يساعد في علاج نزلات… متابعة قراءة فوائد زيت البرتقال

فوائد زيت حب الرشاد

زيت حبّ الرّشاد تتعدّد أنواع الزّيوت الطّبيعيّة في العالم العربيّ والغربيّ، فالزّيوت ذات فوائد صحيّة وجماليّة متنوّعة، وباتت منتشرةً ومُستخدمةً بكثرة، ولكلّ نوع منها فوائده المختلفة عن الزّيوت الأخرى، كما أنّ تكلفة بعضها باهظة بسبب صعوبة الحصول عليها، أو بسبب قلّة الزّيوت الموجودة في النّبتة، وسنذكر في هذا المقال فوائد زيت حبّ الرّشاد الذي لا… متابعة قراءة فوائد زيت حب الرشاد

فوائد أكل الحلزون

الحلزون الحلزونات هي حيوانات لا فقارية من عائلة الرخويّات، حيث تعتبر أكبر مجموعة حيوانات بعد المفصليّات، وهي تحمل صَدَفةً أو قوقعةً لحماية جسدها الرخويّ، وهناك نوعان من الحلزون: البرّيّ وهو الذي يعيش في البر، والبحريّ الذي يعيش في البحر. فوائد أكل الحلزون سيوضّح الجدول الآتي التركيب الغذائي لكل 100 جم من لحم الحلزون النيء: العنصر… متابعة قراءة فوائد أكل الحلزون

فوائد زيت الريحان

الريحان الريحان هو نبات طيّب الرائحة، وهو من النباتات التي اكتُشٍفت مُنذ القٍدم من حوالي سبعة آلاف عام، وبلده الأصلي هو الهند وقد كرّمه الله تعالى بذكره في آيات القرآن الكريم حيث قال تعالى: (وَالْحَبُّ ذُو الْعَصْفِ وَالرَّيْحَانُ)، وهو نبات موجود في معظم البيوت وفي حدائق المنازل ولكن يجهل الكثيرون فوائده. تُبذر حبوب الريحان داخل… متابعة قراءة فوائد زيت الريحان

ما فوائد حبة البركة

حبة البركة استخدم الناس حبة البركة أو الحبة السوداء منذ قرونٍ لمعالجة مختلف الأمراض وصناعة الأدوية لأكثر من 2000 سنة، حتى أنّه عُثر عليها في قبر الملك توت عنخ آمون، ولحبة البركة أسماء عدة منها: الكمون الأسود، والكراوية السوداء، والكالونجي، كما ورد ذكر الحبة السوداء في السيرة النبوية؛ إذ روى أبو هريرة -رضي الله عنه-… متابعة قراءة ما فوائد حبة البركة

فوائد زيت جوز الهند

زيت جوز الهند يتم استخراج زيت جوز الهند من الحشوة الداخليّة الموجود في ثمار جوز الهند، حيث يتم اتباع إحدى الطريقتين إمّا الترطيب أو التجفيف، وفي طريقة التجفيف يتم إزالة اللّب الداخليّ لثمرة جوز الهند وفصلها عن القشرة، وبعدها يتم تجفيف اللّب على النار أو في الفرن أو باستخدام أشعة الشمس المباشرة، وبعد ذلك يتم… متابعة قراءة فوائد زيت جوز الهند

فوائد زيت الحبة السوداء

استخدمت الحبة السوداء (حبة البركة) تقليدياً عبر التاريخ في علاج العديد من الأمراض، وكان ذلك بين المصريين القدماء، كما استخدمها الرومان، وكذلك اليونانييون حيث قام الطبيب اليوناني ديسقوريدس باستخدامها لعلاج الصداع واحتقان الأنف وآلام الأسنان والديدان المعوية، وإليكم بعضاً من فوائدها وفوائد زيتها: نشأت الحبة السوداء في دول غرب آسيا، وهي نوع من أنواع الأعشاب… متابعة قراءة فوائد زيت الحبة السوداء