الخروب
يعدّ الخروب من أنواع البقوليات التي تنتشر حول العالم بكثرة، لا سيما في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، بالإضافة إلى الدول التي تتمتع بمناخ حار مثل ولاية فلوريدا، ويحتاج الخروب حتى ينمو إلى الحرارة العالية، فلا يحبذ تعرضه لأشعة الشمس بشكل مباشر، وتنمو ثمار الخروب على شجيرات دائمة الخضرة، تصل طولها إلى خمسين قدماً تقريباً.
يتمتع الخروب بقيمة غذائية عالية جداً، مما جعل له الكثير من الفوائد الصحية على أعضاء وأجهزة جسم الإنسان، فهو يحتوي على تركيبة عجيبة من الأحماض، بالإضافة إلى احتوائه على الإنزيمات التي تلعب دوراً مهماً في الجسم ومن أشهرها إنزيم السيراتونياز، بالإضافة إلى العناصر الغذائية، والأملاح المعدينة، وفي هذا المقال سنوضح فوائد الخروب ومضاره.
فوائد الخروب
- يعمل كمادة مسكّنة؛ لأنّه يحتوي على العديد من الأحماض، بالإضافة إلى أنّ له خصائص مضادة للحساسية، والجراثيم، والفيروسات، كما أنه مطهر عام.
- يحافظ على جهاز الجسم الهضمي من المشاكل والأمراض؛ فهو غني جداً بالألياف، كما أنه يسهل امتصاص السوائل من قبل الأمعاء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يقلل خطر ارتفاع الكولسترول، إذ إنّ زيادته في الدم تترسب في الشرايين مما يعيق وصول الأكسجين بكميات كافية لها، ويزيد المجهود الذي يبذله القلب والأزمات الصحية التي يتعرض لها.
- يحمي من الإصابة بأنواع مختلفة من الأورام السرطانية الخبيثة، لعل أهمها تلك التي تصيب الرئتين، إذ يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تمنع انتشار الجذور الحرة في الجسم.
- يساعد الجسم على مقاومة فقر الدم (الأنيميا) عند الإصابة فيه؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- يمنع الإصابة بشلل الأطفال، ويعالجه في حال تواجده، إذ يحتوي على حمض يطلق عليه اسم Gallic acid.
- يعالج الكثير من أمراض العظام والمفاصل، فيقلل خطر الهشاشة وترقق العظام، فهو يحتوي على الفسفسور والكالسيوم بكميات كبيرة.
- يقلل آلام الحلق، ويخفف أعراض الإنفلونزا.
- يرفع القيمة الغذائية لحليب الأم المرضع؛ لأنّه يحتوي على نسب عالية جداً من المعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل في مراحل حياته الأولى مثل المنغنيز، والنحاس، والنيكل، والمغنيسيوم، كما أنّه يحسن الصحة العامة لجسم الأم.
- يقلل مشاكل البشرة التي تصيب المرأة الحامل مثل تشققات البطن وغيرها؛ لأنه مصدر مهم لفيتامين هـ.
- ينشط اللثة، وينظف الأسنان، ويمنح الفم رائحة جيدة عند مضغ ثماره الجافة.
- يوقف النزيف الناتج عن الجروح، فللخروب خصائص قابضة للأوعية الدموية، لا سيما الموجودة في لحاء أشجاره.
- يحفز الدورة الدموية، ويقوي الجهاز المناعي، ويعزز وظائف الكلى.
مضار الخروب
لم يتبين لغاية الآن وجود أي أضرار أو آثار جانبية سلبية عند استخدام الخروب بأي شكل، لكن يحذر من الإكثار من تناوله خاصة من قبل مرضى السكري، إذ يتم تحليته بكميات كبيرة من السكر.