الحمص
الحمص هو أحد أنواع البقوليات موطنه الأصليّ بلاد ما بين النهرين، ويُزرع بأنواع عديدة في مختلف دول العالم، ويعتبر من الأغذية الأساسية في العديد من البلاد العربية، ويتميّز بفوائده الصحية والجمالية المتعددة؛ إذ يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف نذكر الفوائد المختلفة للحمص، بالإضافة إلى أضراره.
فوائد الحمص
- إمداد الجسم بكمية كبيرة من البروتين، خاصّة النباتيين الذين لا يرغبون بتناول اللحوم.
- إصلاح خلايا الجسم التالفة، وتسريع شفاء الجروح.
- علاج الأمراض المزمنة، والوقاية من حدوثها؛ نظراً لأنّ له العديد من الخصائص المضادّة للأكسدة، والتي بدورها تعمل على محاربة الجذور الحرة.
- منع الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.
- الحفاظ على صحّة القلب، والوقاية من الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- تعزيز عمل الجهاز العصبي، وزيادة القدرة على التركيز، ومنع الإصابة بمرض الزهايمر.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي، التي تتمثل في الإمساك، والغازات، والتشنّجات، بالإضافة إلى تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل التخلّص من البراز؛ نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
- تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك عن طريق ذوبان الألياف الموجودة داخل الحمّص، والتي تعمل على الحفاظ على نسبة الإنسولين، ومنع تفاقم مرض السكري.
- تقليل الوزن لدى من يعانون من السمنة الزائدة، لما له من إمكانية على زيادة الشعور بالشبع؛ لذلك يُنصح في إدخاله في العديد من الانظمة الغذائية.
- الحفاظ على صحّة العظام، ومنع الإصابة بمرض الروماتيزم؛ إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الزنك.
- زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الدم، وتقليل نسبة الكولسترول الضار، وبالتالي تحقيق التوازن بينهما، ومنع التعرض للسكتات الدماغية، والجلطات القلبية المفاجئة، وحماية الشرايين من التصلب والانسداد.
- حماية الجسم من الإصابة بالالتهابات المختلفة؛ إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من أحماض الأوميغا3.
- الحفاظ على صحة الشعر، وبالتالي تقويته، وحمايته من التساقط، والتلف؛ حيث يدخل في تحضير العديد من خلطات العناية بالشعر.
- مقاومة ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، كالتجاعيد، والخطوط العريضة.
- ترطيب البشرة، ومنع إصابتها بالجفاف.
- تفتيح الوجه، وإزالة البقع الداكنة، والنمش.
- امتصاص الزيوت المتراكمة في البشرة الدهنية، وبالتالي منحها النضارة، والإشراق.
أضرار الحمص
الإفراط في تناول الحمص قد يؤدي إلى ما يأتي:
- الإصابة ببعض المشاكل في الجهاز الهضمي، تتضمن الإسهال، والانتفاخات، وتجمّع الغازات.
- إلحاق الضرر بالمصابين بمرض القولون العصبي، لذلك يُنصح بعدم تناوله بكثرة.
- سقوط الجنين في حال تناوله بكثرة خلال فترة الحمل.