التصنيف: فوائد البقوليات

التمر الهندي يعتبر نبات التمر الهندي من فصيلة البقوليّات، وهو يتميز بنموه بسرعة كبيرة، وارتفاعه الذي يصل إلى ثلاثة أمتار، وله أوراق مركبة الأزهار، وذات لون أصفر، وتكون ثماره على شكل قرون من الممكن أن تُقشر، وتُعجن، وتُخلط مع السكر لحمايتها من التلف، ويستخدمه بعض الشعوب كمشروب شعبي في المناسبات والأعياد المختلفة، إذ يعتبر من… متابعة قراءة فوائد التمر الهندي الحامض

الفول السوداني يعتبر الفول السوداني أو كما تشيع تسميته في بعض المناطق بفستق العبيد، من أشهر أنواع البقوليات التي تندرج تحت قائمة النباتات الحولية، والتي تنتشر زراعتها بشكل خاصّ في مناطق أمريكا الجنوبيّة وخاصة في البرازيل، وبعض بلاد الشام على رأسها سوريا وتحديداً في طرطوس، وحمص، وبانياس، ويحتيو في تركيبته الطبيعية على مجموعة من البروتينات… متابعة قراءة فوائد الفول السوداني للحامل

الفول السوداني الفول السوداني أو فستق العبيد هي أسماء يشتهر بها الفستق السوداني، وهو من النباتات البقولية المفيدة للإنسان، فالفول السوداني يدخل في الكثير من المجالات لما يحتويه على نسبة كبيرة من الدهون أو الزيت بنسبة تتراوح ما بين 40 إلى 60% في البذرة، وعلى قدرٍ كبير من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وعلى الكثير من السعرات… متابعة قراءة في أي دولة ظهر الفول السوداني

الماش يعتبر الماش أو فول الصويا الخضراء من أنواع النباتات التي تنتمي إلى جنس اللوبياء وفصيلة البقوليّات، وتكون ثماره على شكل حبوب دائريّة تُشبه في شكلها حبوب البازيلاء، وموطنه الأصليّ شبه القارة الهنديّة، وقد كانت زراعته تنتشر في الهند، والباكستان، والصين، ثمّ انتقلت إلى جنوب أوروبا، والولايات المتّحدة، ولهذه النبتة الكثير من الفوائد وبعض الأضرار… متابعة قراءة فوائد الماش للجسم

العدس الأحمر وهو من النباتات البقوليّة المشهورة حول العالم، ويُزرع بكثرة في مصر، وبلاد الشام، وجنوب أوروبا، والولايات المتّحدة، وإيران، وتركيا، ولكن أصله يعود لمنطقة الشرق الأوسط وآسيا، وهو عبارة عن بذور لونها بني مائل للاحمرار، صغيرة لا تزيد عن 13 ملم. استخدم العدس منذ قديم الزمان في الطبخ وإعداد الطعام، وقد ثبتت علميّاً فوائده… متابعة قراءة ما فوائد العدس الأحمر

فول الصويا فول الصويا أحد أنواع البقوليات المنتشرة في منطقة شرق آسيا، ويعدّ من المصادر النباتيّة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن،وتصل نسبة البروتين فيه إلى 36% ، والكربوهيدرات 30%، وعلى نسبة جيدة من الألياف، كما أن نسبة 20% منه هي زيت، ويحتوي أيضاً على نسبة عالية من البيوتين والذي يشبه الفيتامينات إلى حد كبير، ويعتبر من المواد… متابعة قراءة فول الصويا وفوائده

الماش الماش؛ يطلق عليه اللوبياء الشعاعية، أو الأقطن، أو المج، أو الكشري الأخضر، وهو نوع من النباتات ينتمي لفصيلة البقوليات، ويشبه في شكله البازيلاء، ويرجع أصله إلى شبه قارة الهند، وتنتشر زراعته في العديد من البلدان، ومنها؛ الصين، والباكستان، والفلبين، وبورما، وكمبوديا، وتايلاند، والباكستان، وفيتنام. مكونات الماش الدهون، والدهون المشبعة، والماء، والصوديوم، والبوتاسيوم، والسكريات، والألياف،… متابعة قراءة فوائد الماش للأطفال

فول الصويا لفول الصويا عدد الفوائد المذهلة للنساء بشكل خاص، وذلك بفضل تركيبته الطبيعية الغنية بالعديد من العناصر والمعادن والفيتامينات والأحماض التي تجعل من خصائصه أساساً لعلاج العديد من المشكلات الصحيّة والجماليّة التي تؤثر بشكل سلبي على حياة المرأة وصحتها النفسية والبدنية، علماً أنّ فول الصويا أحد أنواع النباتات الشهيرة التي تزرع بشكل خاص في… متابعة قراءة فوائد فول الصويا للنساء

الترمس يحتوي الترمس في تركيبته الطبيعية على مجموعة من الأملاح المعدنيّة كالكالسيوم والفوسفور، كما يضمّ مجموعة من الفيتامينات الأساسية لصحة ونموّ جسم الإنسان، كما يعدّ غنياً جداً بالألياف، وغيرها من العناصر الأساسية للجسم، وهو عبارة عن أحد أنواع الحبوب التي تندرج تحت قائمة البقوليات، حيث يمتاز بطعمه المُر جداً، ممّا يضطر مستخدميه لنقعه بالماء لفترات… متابعة قراءة ما هي فوائد الترمس

العدس يعبتر العدس البنيّ من البقوليات المنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، ويعتبر المصدر الأول لتصديره دولة الهند، حيث يزرع فيها بجميع أنواعه، فمنه الأخضر، ومنه الأصفر، والبني، والأسود، وهو مفيدٌ بجميع أنواعه وألوانه، ويحتوي على العديد من العناصدر الغذائية ذات القيم العالية المفيدة للجسم، كما أنّه من أهمّ الأغذية المحتوية على البروتين النباتيّ،… متابعة قراءة فوائد العدس البني