التفاح
هو من الفاكهة التي تتميّز برائحتها العطرية، التي تشبه رائحة الورود ويتميّز بطعمه اللذيذ، ويعتبر التفاح من الفاكهة الغنية جداً بالفيتامينات والمعادن
والألياف، والتفاح من أهم الفواكه التي ينصح بتناولها في أي نظام غذائي صحي، ويحتوي التفاح على الكثير من مضادات الأكسدة وهو غني أيضاً بفيتامين (ب) بكافة أنواعه، ويحتوي أيضاً على الأحماض الأمينية، ويمكن إنتاج خل التفاح من التفاح، وإنتاج المربى أيضاً.
فوائد بذور التفاح
يحتوي التفاح في داخله على بذور بنية اللون، وتحتوي هذه البذور على نسبة قليلة جداً من مادة سامة، ولكن لهذه البذور عدّة فوائد، وهي:
- تعمل على منع تكوين الخلايا السرطانية، لذا تقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان بأنواعه المختلفة.
- احتوائها على نسبة عالية من الألياف ما يؤدي إلى إذابة الدهون وتخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.
- تقوي جهاز المناعة في الجسم، وتقي من الإصابة بالأمراض.
- تحافظ على صحة الخلايا العصبية للدماغ، وتمنع الإصابة بمرض الزهايمر، وتقلّل من أعراض مرض الزهايمر للمصابين به، ويقوي الذاكرة، وحتى شرب عصير التفاح مفيد جداً لمرض الزهايمر.
- تمنع الإصابة بمرض السكري، حيث إنّ التفاح يحتوي على مواد تحارب تغيّر مستويات السكر في الدم.
- تقلّل من الأمساك، وتعتبر مليناً للأمعاء، لأنّها تساعد على الهضم، وتناول التفاح يخفف من آلام البطن، لاحتوائه على الألياف.
- تعمل على إزالة السموم في الكبد، وتنقية الكلى والكبد من السموم.
- الأشخاص الذين يتناولون التفاح بكثرة، هم الأقل عرضة للإصابة بمرض الساد.
فوائد التفاح
- يخفف من الآلام البواسير.
- يعمل على تخفيف الوزن، حيث أنه في أي برنامج غذائي يكون التفاح هو العنصر الأساسي في هذا النظام.
- يساعد في إفراز اللعاب، وبالتالي يقلل من تسوس الأسنان، والمحافظة عليها نظيفة وبلون أبيض جميل.
- يساعد في التقليل من نمو حب الشباب، والمحافظة على نضارة البشرة ونعومتها، حيث يستخدم التفاح في عمل ماسكات للوجه.
- يقلل من فرص ظهور التجاعيد على الوجه، كما أنه يحمي من الإصابة بسرطان الجلد.
- احتوائه على فيتامن سي يؤدي إلى التئام الجروح، وعلاج الحروق.
- يستخدم في حالات وجود الهالات السوداء، حيث يتم تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة، ووضع الشرائح على العينين، وهذا يعمل على التخفيف من الهالات السوداء للعينين.
- استخدام عصير التفاح على الرأس، يعمل على علاج الحكة، والتخلص من قشرة الرأس، ويعطي الشعر اللمعان.
- يحافظ على قوة العظام، ويقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- يقوي الشرايين، وينظم دقات القلب.
- عصير التفاح يعمل على قتل الفيروسات في الجسم.
- يحمي من الأمراض العصبية بأنواعها.
هنالك معلومة لا يدركها الكثيرون، وهي بأنه عند تناول بذور التفاح قد نلاحظ الطعم المر في هذه البذور، وهذا الطعم المر دلالة على وجود كمية قليلة من السم في البذور، عند بلع البذرة دون مضغها هذا لا يشكل خطر أبداً، والشخص البالغ يحتاج إلى تناول كمية من البذور حتى يعمل مفعول السم في الجسم، أما الأطفال فإنّ تناول 3 أو 4 بذور يكفي ليبدأ مفعول السم بالعمل داخل الجسم.