التصنيف: فوائد البذور

بذور دوار الشمس يعتبر نبات دوار الشمس أو دوار الشمس من نباتات البذور الزيتية، سمّي بهذا الاسم؛ لدوران أزهاره مع الشمس أينما دارت، ويستفاد من بذوره في العديد من المجالات، فهي تؤكل كمسلّيات لذيذة الطعم، ومفيدة في نفس الوقت، كما يستخرج منها زيت يحتوي على أحماض دهنية وعناصر غذائية هامة لصحة الجسم، وسنذكر في هذا… متابعة قراءة ما هي فوائد بذور دوار الشمس

حبة البركة ، القزحة ، الكمون الأسود ، كلها أسماء للحبة السوداء . وهي عشبة تزرع في مناطق متعددة في آسيا . تحوي بذورها على الزيت الطيّار ، و الزيت الثابت ، و الأوميجا 3 و الأوميجا 6 و الأحماض الأمينية . فوائد الحبة السوداء : 1 . تساعد بذدورها على طرد الريح ، ومنشطة للبول… متابعة قراءة ما فوائد الحبة السوداء

بذور الكتان الزيتية بذور الكتان الزيتية: و التي يشكل الزيت بها نسبة أربعين في المئة ، و تحتوي على نسبة مرتفعة من أوميجا 3 ، بالإضافة لاحتوائها على كل من المعادن و البروتينات بنسب مختلفة هي من البذور المستخرجة من نبات الكتان الحولي ، وهو من المحاصيل الزيتية والمنتمي للفصيلة الكتانية ، موطن الكتان الأصلي… متابعة قراءة كيفية استخدام بذر الكتان

العنب يعتبر العنب من الفواكه الشهيّة المعروفة في منطقة الشرق الأوسط منذ القدم، ويوجد منه ألوان وأنواع متعددة، ويمكن استخدام العنب في العديد من الصناعات، كصناعة الدبس الذي يزداد الإقبال على تناوله شتاءً، وصناعة المربى، والعصائر، والزبيب الذي يمكن الحصول عليه بتجفيف ثمار العنب. لا تقتصر فائدة العنب على هذا فحسب، حيث بيّنت العديد من… متابعة قراءة ما هي فوائد بذور العنب

  بذور الكتان تشتهر بذور الكتان (Flaxseeds) بفوائدها الصحيّة المتعددة، حيث إنّ احتواءها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 ومركبات الليجنان والألياف الغذائية يجعل منها غذاءً ذا فوائد صحية متعددة لجسم الإنسان ، فهي تساهم في علاج الإمساك، والالتهابات الجلديّة، وخفض كولسترول الدم وضغطه ، وتخفيف الحالة الالتهابية في الجسم ، كما أنّها تخفّف من بعض أعراض… متابعة قراءة ما هي مضار بذور الكتان

السّمسم يعرف السمسم علميّا باسم (Sesamum indicum)، وهو أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، حيث يعود استخدامها إلى حوالي 1600 عام قبل الميلاد، ويعتقد أنّ موطنه الأصلي هو إثيوبيا، ولكن تتم زراعته في جميع أنحاء العالم في المناطق الاستوائيّة والمناطق شبه الاستوائيّة الدافئة، وتعتبر كل من الهند وبورما والصين والسودان الدول الرئيسيّة المنتجة لزيت السمسم. تتكون… متابعة قراءة فوائد أكل السمسم المحمص

بذور الشيا بذور الشيا أو القصعين أو المريميّة الإسبانيّة هي نوع من أنواع النباتات الحولية العشبية، ذات أوراق عكسيّة وأزهار أرجوانية وبيضاء تتجمّع كالسنابل في طرف كل ساق منها، تعود هذه النبتة إلى الموطن الاصلي لها في المكسيك وغواتيمالا؛ حيث كانت لها أهميّة كبيرة في العصور السابقة لا تقل عن الذرة كمحصول غذائي، وهي تتمتّع… متابعة قراءة ما هي بذور الشيا

نواة التمر يُعتبر التمر إحدى الأشجار المباركة والتي كانت تعتبر غذاءً متكاملاً مُنذ القدم، أمّا حديثاً فقد شاع استخدام نواة التمر في العديد من الأمور بسبب فوائدها العديدة باعتبارها جزءاً من حبة التمر العظيمة؛ فبالرغم من صِغر حجم نواة التمر إلّا أنّها مفيدة جداً للشعر والجسم، وذلك بسبب احتوائها على العديد من الأحماض الزيتيّة مثل:… متابعة قراءة فوائد نواة التمر

عُرف استخدام بذور الكتان و الزيت المستخرج منه منذ القدم ، فقد كان يُعرف عند البابلين قبل الميلاد و كما كان الفراعنة يستخدمونه أيضا لما له من فوائد و استطبابات عديدة .تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من الأوميجا 3 و فيتامين ( ه ) ، وتحتوي أيضا على فيتامين ( ب1 ) ، و… متابعة قراءة ما فائدة بذور الكتان

اليقطين ( القرع ) ، و هو نبات من الفصيلة القرعية ، كالشمام . يمتاز بلونه المميز البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر . و للقرع فوائد كثيرة ، كما لبذورها فوائد مهمة جداً لصحة الإنسان . و بذور اليقطين هي بذور خضراء مسطحة الشكل ، وبيضاوية ، من فوائدها :شرب بذور القرع أو اليقطين تعمل على… متابعة قراءة ما هي بذور اليقطين