التصنيف: فوائد البذور

الحلبة يعتبر نبات الحلبة واحداً من أكثر أنواع النباتات فائدة للإنسان، فقد وصفها أحدهم بأنّها تساوي وزنها من الذهب لما فيها من فوائد وقيم غذائية مرتفعة جداً. الحلبة ليست من النباتات المكتشفة حديثاً، بل على العكس تماماً، فهي نبتة قديمة جداً، حيث سجّل المصريون قبل نحو ألف وخمسمئة عام قبل الميلاد وصفة صنعت من الحلبة… متابعة قراءة فوائد نبات الحلبة

الكمون هو أحد النباتات الحوليّة العشبيّة، وتحتوي عشبة الكمون على البذور والتي يتم طحنها لتصبح بودرة واستخدامها كما يمكن استخدامها على شكل بذور دون طحنها، استخدم منذ قديم الزمان في علاج الكثيرمن الأمراض والمشاكل الصحية، وانتشر تحضير مشروب الكمون في الهند كثيراً بالإضافة إلى مصر، ويعد نوع من أنواع التوابل التي يتم استخدامها في مطابخ… متابعة قراءة فوائد الكمون للغازات

العنب هو أحد أنواع الفواكه لذيذة الطعم، الذي ينمو على أشجار خشبيّة تسمى (أشجار العنب)، وينمو على شكل عناقيد رائعة الشكل متراصّة الحبات، وله عدّة ألوان منها: الأسود، والأحمر، والأصفر، والأخضر المائل إلى البياض، وقد عرف العنب منذ آلاف السنين، وهو يعتبر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية؛ وذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من فيتامينات… متابعة قراءة فوائد زيت بذور العنب

الجزر تحتوي بذور الجزر على خلاصة المكوّنات الطبيعيّة لنبات الجزر المشهور بفوائدها الصحّيّة العظيمة، ولعلاج الكثير من الأمراض، فبذور الجزر غنيّة بفيتامين أ ونسبة عالية من الأملاح المعدنيّة كالبوتاسيوم، والصوديوم، والكاليسيوم، والبورون، واليود، إضافة إلى الفسفور، والحديد، كما تحتوي بذورها على فيتامين سي، وفيتامينات ب المركّب ” ب1 ب2 ب3 ب9 “، كما تحتوي على… متابعة قراءة فوائد بذور الجزر

بذرة القاطونة تعتبر بذرة القاطونة أو ما تعرف بالبرغوثي العشبة الأكثر فائدةً للأشخاص الّذين يأكلون اللحوم باستمرار، أو لمن يعانون من تاريخ عائلي وراثي في مرض سرطان القولون، وكذلك هي مفيدة للمدخّنين ولغير الرياضيين الّذين يجلسون ساعات طويلة بلا حركة، كما أنّها تحسّن من صحة كبار السن الذين تجاوز عمرهم الخمسين عاماً. وتعدّ بذرة القاطونة… متابعة قراءة فوائد بذرة القاطونة

بذور شيا (Chia seeds)، قد يكون هذا الاسم غريباً ولم يسمع به العديد من الأشخاص، لكنّه ينتشر مع الوقت شيئاً فشيئاً، لذلك سنتحدّث في هذا المقال عن هذه البذور، وسنقدّم بعض المعلومات الّتي تتعلّق بفوائدها الصيّة ومحتواها الغذائي. كانت بذور الشيا عنصراً رئيساً في النظام الغذائي للمايا والإنكا، علماً بأنّ المعنى لهذه الكلمة هي (قوة)… متابعة قراءة فوائد بذور الشيا

ما هي بذور الكتان؟ بذور الكتان هي بذور صغيرة الحجم لونها يقترب من اللون البني أو الذهبي المحمص، تشبة بذور السمسم في شكلها وحجمها لكن فوائدها الغذائية تفوقها بكثير، غالباً ما تؤكل بعد تجفيفها ثم طحنها على شكل مسحوق فتؤخذ ملعقة مطحونة منها أو تنقع في الماء المغلي لشرب مائها بعد بضعة دقائق وذلك حسب… متابعة قراءة فوائد بذر الكتان المطحون

بخور الّلبان هناك الكثير من أنواع البخور المنتشرة في جميع دول العالم، فقد استخدمت منذ القدم في الكثير من الحضارات، كالحضارة الفرعونيّة، والإغريقيّة والهنديّة، ومن أهمّ أنواع تلك البخور اّللبان أو ما يطلق عليه بخور الّلبان، فهو ذو رائحة عطرة وزكيّة.يستخرج بخور الّلبان من شجرة الّلبان ذات الفوائد المهمّة لصحّة الجسم، والتي تكثر زراعتها في… متابعة قراءة فوائد بخور اللبان

هو نوع من النباتات، وحسب التصنيف العلمي الذي وضعه العلماء لهذا النبات، فإنه ينتمي للفصيلة الكتانية التي تضم حوالي 250 نوعاً من النباتات، والفصيلة الكتانية تنتمي لرتبة الملبيغيات، وهي إحدى رتب النباتات الثنائية الفلقة. والاسم العلمي للكتان هو: (Linum usitatissimum)، ويتم اختصاره على النحو التالي: (L. usitatissimum). خصائص الكتان الكتان من النباتات الحولية، ويبلغ ارتفاعه… متابعة قراءة ما فوائد بذور الكتان

نبات الكرفس يعدّ الكرفس من النباتات العطريّة أي (شديدة الرائحة) وهذا النبات هو أحد أنواع الخضار الورقية التي تنتمي إلى فصيلة الخيميات، والكرفس من الخضار التي يمكن تناولها مطهوة أو نيئة، وشكل الكرفس شبه جداً بالبقدونس ويستعمل في بعض الأحيان كبديل له عند إعداد بعض الأطعمة أو السلطات كما يمكن تناوله كعصير لِما فيه م… متابعة قراءة فوائد بذور الكرفس