التصنيف: فوائد البذور

هناك العديد من أنواع النباتات التي تنمو على شكل أبصالٍ في التربة؛ بحيث تكون هناك درنةٌ تحت سطح التربة وتكون الأوراق والفروع فوق سطح التربة، ومن هذه النباتات نبات الشمَّر. نبات الشمر نبات الشمَّر أو الشومر أو السنوت أو البسباس وغيرها من الأسماء تُطلق على النبات العشبيّ الحوليّ الّذي ينتمي لفصيلة الخيميات، موطنه الأصلي دول… متابعة قراءة فوائد نبات الشمر

زريعة الكتان يمكن تعريف زريعة الكتان علمياً باسم “Linum Usitatissimum ” وتعود إلى الفصيلة الكتانية، ومطنها الأصلي في المناطق المعتدلة من قارّة آسيا وقارة أوروبا ولكن حالياً يمكن زراعتها في جميع مناطق العالم، وقد عرفت قبل قرابة (7010) سنة في الشرق الأوسط لأنّها تتميّز بأنّها من الأعشاب الطبية العلاجية وكان يستخدمها الفراعنة بالكثير من الوصفات… متابعة قراءة فوائد زريعة الكتان

الجرجير هو نوعٌ من أنواع النباتات المعمّرة التي تنمو في الأماكن الخاوية على تربة رطبة وعلى أطراف القنوات والجداول، لونه أخضر، ويمتاز بطعمه اللاذع والحار نوعاً ما، يستخدم في أنواع مختلفة من الأطعمة؛ حيث يمكن تناوله مع اللبن، أو صنع أطباقٍ خاصة بالجرجير، كما يستخدم كعلاج للكثير من الأمراض سواء من خلال أوراقه أو زيته… متابعة قراءة فوائد بذور الجرجير

يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية المرغوبة لدى الكثير من الناس، فهي تطفئ لهيب العطش، وتضفي إحساساً بالرطوبة في خضم الجفاف الذي نعيشه في فصل الصيف، كما أن طعمها حلو ولذيذ يجعل من تناولها متعةً لا تضاهى، والبطيخ هو أحد أنواع النباتات التي تنمو أغصانها بشكل ممتد، وتكون ثمارها كروية أو أسطوانية الشكل، خضراء فاتحة… متابعة قراءة فوائد بذور البطيخ

بذور دوّار الشمس هي بذور يتمّ استخراجها من زهرة جميلة الشكل، وتتميّز بلون بتلاتها الأصفر، أمّا موطنها الأصليّ فهو أمريكا الشماليّة، لكنها اليوم تُزرع في عدّة بلدان حول العالم مثل: روسيا، والبيرو، والأرجنتين، وإسبانيا، وفرنسا، والصين. يتمّ استخلاص بذور دوّار الشمس لتحمّص أو تؤكل نيئة -وذلك عن طريق إضافة الملح أو دونه- كوجبات خفيفة، إضافة… متابعة قراءة فوائد بذور دوار الشمس

بذرة الشيا أو ما تعرف عربياً بالميرمية أو بذور القصعين هي نوعية من النباتات الأرضية الوعائية، تستخدم بذورها مطحونة أو كاملة لتدخل في تحضير العلاجات الطبية، وفي صناعة أصناف الأغذية المختلفة كالخبز والمعجنات وعصائر الفواكه والكيك، كذلك تضاف إلى المأكولات اليومية كالباميا والملوخية وصواني الدجاج وغيرها، وهي تضفي على الطعام نكهة مميّزة شبيهة بالمكسرات، وبذور… متابعة قراءة فوائد بذرة الشيا

لبانُ الذكر عُرفَ لبانُ الذكر قديماً في المناطق الرطبة الحارة، وخصوصاً في مناطق شبه الجزيرة العربية، واليمن، والصومال، والسودان، وهو عبارة عن مُسْتَخْلَص من صمغ شجر الكندر، وقد عرفته التجارة قديماً، فكانت تُدِرُّ منه ربحاً وفيراً، جالت لأجله البحارَ والأقطارَ لعروض بيعه وشراءه، ولا يزالُ حتى اليوم مطلباً للكثير من المستهلكين، ولكثيرٍ من الصناعات. فوائد… متابعة قراءة فوائد لبان الذكر

يعتبر البقدونس أحد أكثر النباتات التي يستهلكها الناس أثناء يومهم كما ويدخل في العديد من الوصفات على اختلاف أنواعها ممّا يجعل منه مادة يأكل منها الناس بشكل دائم ومتواصل لذلك يساعدهم هذا الأمر في الإفادة من العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها البقدونس بالإضافة لحصول الجسم على جميع الفوائد التي يقدمها البقدونس أثناء تناوله ويعتبر… متابعة قراءة فوائد بذور البقدونس

الفجل الفجل من النباتات الجذرية التي لها شعبية كبيرة على موائد الطعام، وهو عنصر شائع جداً في السلطات ويتميز الفجل بالطعم الحار والحلو معاً، وهناك انواع عديدة من الفجل تختلف في لونها وشكلها والمدة التي تحتاجها حتى تنضج ومن أنواع الفجل الأبيض، والأسود، والأحمر، وأشكالها مختلفة مثل الدائرية، والإسطوانية، والطويلة، وتختلف هذه الأنواع في أغراض… متابعة قراءة فوائد بذور الفجل للحمل

تشبه بذور البصل بذور الحبّة السوداء في الشكل، فترجع أصول زراعة بذور البصل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسّط، ثم بدأت تزرع في المملكة العربية السعودية ومصر، وفي بعض المناطق من الهند، ولبذور البصل الكثير من الفوائد التي لا تعدّ ولا تحصى؛ فهي تدخل في علاج الأمراض، وتضاف إلى الأطعمة كمنكّهات، وغيرها من الفوائد التي سنأتي… متابعة قراءة فوائد بذور البصل