الكالسيوم
يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر الغذائيّة التي يحصل عليها من خلال الغذاء أو من خلال الأقراص التي تباع في الصيدليات، ومن هذه العناصر الحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والزنك وغيرها، ومن أجل الحصول على جسم مثاليّ وقويّ لا بد من الحصول على هذه العناصر وبالكمّيّات المناسبة التي يحتاجها الجسم.
يعتبر عنصر الكالسيوم من أهمّ العناصر الغذائيّة التي يحتاج إليها جسم الإنسان، بل هو من أكثر العناصرالتي يحتاجها، ولابد من التنويه أنّ أكثر المناطق التي يخزّن فيها الكالسيوم في العظام والأسنان، كما يحتاج الجسم إلى عنصر فيتامين د الذي يساعده على امتصاص الكالسيوم من مصادره وتثبيته في الخلايا، ويحتاج جسم الانسان البالغ إلى ألف ملل غرام يوميّاً، ولكن في حالة الأطفال والمرضع والحمل يجب زيادة كمّيّة الكالسيوم.
أهمّ فوائد الكالسيوم في الجسم
- يدخل في بناء العظام وزيادة قوّتها وحمايتها من الهشاشة التي تسبّب سهولة كسرها.
- يُعتبرعلاجاً مضادّاً للتسمّم بعنصر المغنيسيوم.
- علاج التشنّجات التي تصيب العضلات عند الإصابة بالنوبات القلبيّة أو التسمّم بالرصاص.
- يُنظّم عمليّة خفقان القلب وتخثّر الدم وتقلّص العضلات.
- المحافظة على قوّة الأسنان وحمايتها من التكسّر والتلف.
- يُساعد على تحفيز الجسم لإنتاج الأنزيمات والهرمونات المهمّة في الجسم.
- مساعدة الجهاز العصبيّ على إرسال الرسائل والسيالات العصبيّة.
أعراض نقص عنصر الكالسيوم
- إصابة العظام بالكسور عند التعرّض لأبسط الضربات.
- إصابة العمود الفقري بالتشوّه، وظهور الحدبة فيه.
- نقصان في الطول.
- حدوث التشنّج في العضلات.
أهمّ مصادر الكالسيوم
- اللّوز، والجوز، والبند،ق ومختلف أنواع المكسّرات.
الكافيار.
- السبانخ والملوخية.
- الحليب ومشتقاته الخالية من الدسم كالألبان والأجبان.
- أوراق الفجل الأخضر.
- التين.
- البقوليّات مثل: اللوبيا، والفاصوليا، والحمص، والفول.
- الأرزّ.
- بذور السمسم، وبذور عبّاد الشمس.
البازيلا، والعدس.
- العصير.
- البروكلي، والملفوف الصينيّ، واللفت.
- أسماك السردين والسلمون.
- كما تحتوي الحبوب كالخبز والباستا على كمّيّات قليلة.
- المكمّلات الغذائية التي تباع في الصيدليّات.
أعراض زيادة كمّيّة الكالسيوم في الجسم
- الشعور بآلام في العظام والعضلات.
- الغثيان.
- القيء.
- اضطرابات في نبضات القلب، وبطء في خفقانها.
- وقد يسبب تناول الكمّيّات الكبيرة من الكالسيوم التسمم الذي يكون من اعراضه الإمساك وتكون الحصى في الكلى كما انه يسبب خفض قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزنك في الجسم، لذلك لا بد من عدم الإفراط في جرعات الكالسيوم التي يتمّ تناولها جاهزة من الصيدليّات لأنّه في الغالب لا يمكن أن يحدث التسمّم بسبب الكالسيوم الموجود في المصادر الطبيعيّة.